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標(biāo)題: 犢牛的飼養(yǎng)管理 [打印本頁]

作者: godooo    時間: 2010-9-8 10:05
標(biāo)題: 犢牛的飼養(yǎng)管理
規(guī)模化奶牛生產(chǎn)中,犢牛既是資產(chǎn)也是開支,犢牛不能馬上帶來收益,而是與其他牛群爭奪設(shè)施、勞動力、資金和飼料。然而,犢牛卻決定著奶牛場未來的利潤潛力,而且理論上這些犢牛也代表著最高的遺傳水平。犢牛的飼養(yǎng)管理應(yīng)重點(diǎn)考慮三個方面:保證犢牛的健康生長、優(yōu)化瘤胃功能和降低飼養(yǎng)成本。


       一、 新生犢牛的護(hù)理程序
       生命的第一天是影響動物終生效益的重要時期,犢牛出生第一天的管理重點(diǎn)是減少分娩應(yīng)激,最大程度的獲得被動免疫。
       1、犢牛新生后,應(yīng)從母牛身邊轉(zhuǎn)移至溫度適中的環(huán)境中(16—24°C),擦干口鼻部和身體上的粘液。確保新生犢牛呼吸,有時需要刺激呼吸,給犢牛面部噴冷水的方法誘導(dǎo)犢牛喘息最有效,也可用粗草或小指刺激鼻孔。
       2、犢牛正常呼吸后,進(jìn)行斷臍。犢牛臍帶往往會被自然扯斷(未斷者距腹部8-10cm處剪斷),將臍帶內(nèi)血液擠出,用7%碘酒認(rèn)真浸泡、消毒,結(jié)扎。
       3、隨后對犢牛進(jìn)行稱重、編號、畫花紋或攝像、填寫牛籍卡、移入干燥、避風(fēng)、潔凈舒適的犢牛欄內(nèi)。注意保溫,墊草每天更換一次,保持干燥、衛(wèi)生。(犢牛移出犢牛欄時,徹底消毒犢牛欄,保證7-10天空置期)
       4、 初乳飼喂
       母源抗體不能通過牛的胎盤,因此,出生后通過小腸吸收初乳的免疫物質(zhì)是新生犢牛獲得被動免疫的唯一來源。被動免疫失敗,犢牛死亡率超過50%,而且幸存者的健康狀況和生產(chǎn)性能也受到永久的損害。從出生到斷奶期間犢牛的死亡率約為20%(包括死產(chǎn)),而許多犢牛死亡,源于出生后第一天沒有獲得足夠的母源抗體。在2009年10月以前,本場飼養(yǎng)的小母犢易發(fā)生腹瀉、關(guān)節(jié)腫大、上呼吸道感染等疾病,犢牛生長指標(biāo)不理想,且死亡率達(dá)12%。經(jīng)張廷青老師(美國明尼蘇達(dá)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院動物臨床繁殖學(xué)博士)指導(dǎo)后,改變了原有的初乳飼喂方式,使?fàn)倌概5某苫盥侍岣叩?9%,發(fā)病明顯減少。具體做法如下:
       采用專用食管飼喂器在犢牛出生后,1小時內(nèi)給犢牛灌服母牛第一次擠下的初乳4公斤,12小時后再給灌服2公斤,讓犢牛靜臥于犢?;\內(nèi),第二天轉(zhuǎn)入常乳飼喂。
       在飼喂前使用初乳質(zhì)量檢測儀測定初乳質(zhì)量、比重、免疫球蛋白質(zhì)量,堅持飼喂優(yōu)質(zhì)合格初乳(免疫球蛋白含量>50mg/ml)。
       產(chǎn)下公犢的母牛第一次擠下的初乳,裝入4公斤的初乳袋進(jìn)行速凍保存,備用。初乳解凍時,將容器直接置于40-50度熱水中,待初乳融化溫度達(dá)到37攝氏度時飼喂,可以達(dá)到初乳同樣效果。
       此法操作簡單,安全可靠,使?fàn)倥+@得大量的優(yōu)質(zhì)初乳,為犢牛提供高水平的被動免疫、重要的能量來源和生長因子,提高犢牛成活率,促進(jìn)生長。


       二、 代乳粉飼喂策略
       新生犢牛從生理上還不具備反芻動物功能,吸乳反射使牛奶通過網(wǎng)狀或食管溝繞過未發(fā)育的瘤胃和網(wǎng)胃,直接進(jìn)入真胃并開始消化。在犢牛的瘤胃容量和功能未發(fā)育完全,還不能從采食的干飼料中獲得足夠的營養(yǎng)之前,牛奶或代乳粉可使?fàn)倥+@得其生存所需的營養(yǎng)。在目前牛奶銷售價上漲的時期,給犢牛飼喂代乳粉比飼喂全乳更能降低成本,同時也能減少疾病的傳播。我場在近年的飼養(yǎng)中使用由法國寶萊蛋白公司特別為中國的環(huán)境條件而設(shè)計的牛代乳粉:“法國寶萊”(高效犢牛代乳粉),取得了較好的效果。

表1 “法國寶萊”的產(chǎn)品成分  

粗蛋白質(zhì)22.0% ±1%維生素A25000UI(上限攝取量)/千克
脂肪20.0% ±1%維生素D310000UI(上限攝取量)/千克
灰分7.5% ±1%維生素E35毫克/千克
乳糖≤35.0%維生素B12.60毫克/千克
粗纖維(碳水化合物)≤1.0%維生素K31.60毫克/千克
水分≤4.5%維生素C150毫克/千克
5毫克/千克


       飼喂方法:
       1、從第4天開始過渡飼喂配方奶。配方奶粉按1:8的比例用60攝氏度左右的溫開水沖調(diào)成代乳奶,水溫不能過高;待代乳奶降至適宜溫度(38—40攝氏度)時即可轉(zhuǎn)移至犢牛奶瓶或小桶內(nèi)飼喂。第一次飼喂代乳奶占1/4,牛奶占3/4。
       2、第5、6天,代乳奶和牛奶各占一半。第7天代乳奶占3/4,牛奶占1/4。
       3、從第8天開始即全部喂食代乳奶,具體飼喂量見表2。全期配方奶粉消耗量約40公斤。

表2 犢牛代乳粉的用法和用量(60天斷奶)  

日齡或周齡日飼喂次數(shù)代乳粉用量(克)/頭次奶粉日喂量公斤/代乳奶(公斤)/頭次
33過渡奶 2.0過渡奶
43600.180.5+1.5常乳
5-631200.361.0+1.0常乳
731800.541.5+0.5
二至五周32400.722.0
六周32000.601.6
七周31600.481.3
八周31200.361
九周31000.30.8

       4、 與常乳飼喂相同,代乳奶每日飼喂三次。
       5、飼喂溫度冬季應(yīng)當(dāng)高一些,大約在40攝氏度,夏季溫度稍微低一些,大約在38攝氏度。
       6、經(jīng)濟(jì)效益分析:


      表3 不同的犢牛飼養(yǎng)方案的培育成本(單位:公斤,元)  

60天斷奶方案全乳飼喂代乳粉飼喂
消耗(公斤)成本(元)消耗(公斤)成本(元)
36014401872
代乳粉 42588
代乳奶 336
犢牛料3411034110
干草12301230
小計 1580 800


       犢牛在飼喂代乳粉的過程中日平均增重650-700克,與飼喂常乳相比無明顯差異。但能極大降低飼養(yǎng)成本和減少疾病傳播,協(xié)助牛場獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

       三、 刺激瘤胃發(fā)育——犢牛料飼喂
       刺激瘤胃發(fā)育的效果取決于所攝取飼料發(fā)酵成揮發(fā)性脂肪酸的情況。飼料的形態(tài)并不重要,但是精飼料比粗飼料更能有效刺激瘤胃乳頭發(fā)育。犢牛開食料的粗蛋白質(zhì)為18—20%含80%的總可消化養(yǎng)分。
       1、犢牛出生后第4天開始訓(xùn)練采食顆粒料,喂奶后人工向牛嘴填喂極少量顆粒料或者在奶桶中放入少量顆粒料,引導(dǎo)開食。
       2、根椐犢牛采食量增加情況逐漸增加供給量,基本每天保證24小時犢??梢圆墒车綘倥A???梢詥为?dú)設(shè)置飼喂槽,也可以直接放入喂奶后的奶桶中。稱重、記錄給料量。
       3、每天飼喂前清理剩余開食料,稱重、記錄剩料量。
       4、保證犢牛充足的飲水。除了在喂奶后加必要的飲水外,還應(yīng)設(shè)水配槽供給清潔飲水。缺少飲水會限制干飼料進(jìn)食量并減緩瘤胃發(fā)育。爭取在30日齡,開食料采食量達(dá)到350-450g/頭、天。
       5、45日齡后逐漸降低代乳奶飼喂量,促進(jìn)開食料采食。
       6、犢牛連續(xù)3天開食料采食量達(dá)到0.7-1千克后,即可斷奶。


表4 代乳料結(jié)合犢牛顆粒料飼喂方案(10周)  

年齡飼料液體小計開食料小計干草
出生初乳4-6kg6
2-3常乳4-6kg10
4-7+代乳粉+開食料4-5kg20很少0.48
2代乳粉+開食料4-6kg420.12kg0.84
3代乳粉+開食料5-6kg420.24kg1.68開始提供
4代乳粉+開食料4-6kg420.45kg3.15
5代乳粉+開食料4-6kg400.60kg4.2
6代乳粉+開食料4-5kg350.75kg5.26
7代乳粉+開食料3-5kg300.90kg6.3
8代乳粉+開食料2-4kg201.05kg7.35
9開食料0 1.25kg8.75
10開食料0 2.0kg14
小計 296 5212


       四、 干草飼喂
       1、 選擇適口性良好的優(yōu)質(zhì)干草飼料飼喂?fàn)倥!?br />        2、 飼喂精料型犢牛開食料可以在第4周開始飼喂優(yōu)質(zhì)飼草。
       3、 較長的優(yōu)質(zhì)干草(羊草)可以在犢牛欄內(nèi)設(shè)草架、供犢牛自由采食。
       4、 青貯飼料一般在斷奶以后開始飼喂,最好與粉狀飼料混合飼喂。


       五、 管理工作
       (1)保持良好的衛(wèi)生環(huán)境,新生小牛最適宜的外界環(huán)境是15攝氏度。隔離間、犢牛舍和犢牛欄的通風(fēng)要良好,忌賊風(fēng),舍內(nèi)要干燥忌潮濕,陽光充足。冬季注意保溫,夏季要有降溫設(shè)施。牛體要經(jīng)常刷拭(嚴(yán)防冬春季節(jié)體虱、疥癬的傳播),保持一定時間的日光浴。
       (2)嚴(yán)格的消毒制度,對哺乳用具應(yīng)該每用1次就清洗、消毒1次。每頭牛有一固定奶嘴和毛巾,每次喂完奶后擦凈嘴周圍的殘留奶。犢牛圍欄、牛床應(yīng)定期清洗、消毒,墊料要勤換,保持干燥。
       (3)犢牛期要有一定運(yùn)動量,從10-15日齡超應(yīng)該有一定面積的活動場地(2-3平方)。
       (4)做好文檔管理工作記錄犢牛編號(耳標(biāo))、填寫系譜、個體拍照或繪花片圖。
       (5)按照規(guī)定進(jìn)行體尺測量、線性評定等工作。
       (6)做好選育方案,制定選留標(biāo)準(zhǔn)。
       (7)出生后立即剪去副乳頭。
       (8)15日齡后,30日齡前完成去角工作。

      六、 斷奶和斷奶后飼養(yǎng)
       1、 斷奶天數(shù)控制在56-60天。
       2、 犢牛料采食量連續(xù)3天達(dá)到0.7-1公斤水平后可以斷奶。
       3、 預(yù)定斷奶前三天,減少喂奶量或次數(shù),刺激犢牛料采食。
       4、 選擇溫度適宜的天氣斷奶,稱重。
       5、 斷奶后,犢牛繼續(xù)留在犢牛欄飼喂1-2周,減少環(huán)境變化應(yīng)激。
       6、 斷奶后,繼續(xù)飼喂同樣犢牛料和優(yōu)質(zhì)干草,減少飼料變化應(yīng)激。
       7、 防疫注射應(yīng)當(dāng)在斷奶前一周完成。
       8、 斷奶后,犢牛料采食量應(yīng)在一周內(nèi)加倍,最高不要超過2公斤/頭、天。
       9、 斷奶轉(zhuǎn)群后,應(yīng)當(dāng)一小群飼養(yǎng)(7-10頭),給予換料過渡期。
       10、保證充足飲水。

       七、犢牛期健康和疾病管理
       犢牛免疫系統(tǒng)不成熟,極容易感染傳染性疾病,因此建立完善的防疫系統(tǒng)是保持犢牛健康的關(guān)健。
       1、如前所述對于犢牛防疫程序的根本是做好初乳的飼喂管理,使其獲得最佳的免疫,營養(yǎng)適當(dāng)也是保證免疫系統(tǒng)對入侵病原體做出最佳反應(yīng)的必要條件。
       2、最低限度減少與病原體接觸:衛(wèi)生條件和減少接觸是控制犢牛接觸病原體的關(guān)鍵。衛(wèi)生要從產(chǎn)房開始,犢牛出生在骯臟的環(huán)境是危及其安全的開始。整個斷奶前期墊草的選擇和墊草量對犢牛健康至關(guān)重要??刂撇≡w接觸還需要犢牛管理員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
       總之,后備牛培育的主要目是為了最經(jīng)濟(jì)、最有效益地飼養(yǎng)小母牛以保證牛群后代的穩(wěn)定;使牛群遺傳獲得達(dá)到最大,能及時替換產(chǎn)量低的母牛,有條件的擴(kuò)大牛群或出售多余的后備母牛。良好的犢牛期飼養(yǎng)管理,能為培育優(yōu)秀的后備牛群奠定堅實的基礎(chǔ),在此關(guān)鍵時期,最優(yōu)化的飼養(yǎng)管理能夠提高整個飼養(yǎng)階段的飼料轉(zhuǎn)換率和日增重、改善健康水平,可以最大限度的發(fā)揮第一個泌乳期產(chǎn)奶潛力。
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作者: lyun003    時間: 2010-9-8 10:40
很詳細(xì),代乳粉成本大概是多少
作者: easenthy    時間: 2011-3-5 22:47
謝謝,學(xué)習(xí)了




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