畜牧人

標(biāo)題: 奶業(yè)信息:使DHI記錄最大限度的發(fā)揮作用 [打印本頁(yè)]

作者: guomin 時(shí)間: 2010-9-10 17:32
標(biāo)題: 奶業(yè)信息:使DHI記錄最大限度的發(fā)揮作用
奶業(yè)信息
使DHI記錄最大限度的發(fā)揮作用
　　分娩日期----對(duì)現(xiàn)在的胎次而言，分娩日期是很重要的，如果沒(méi)有精確的分娩日期，計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的大多數(shù)信息會(huì)毫無(wú)用處，這也是為什么給DHI資料室提供精確的信息是如此的重要。
　　泌乳天數(shù)---這是計(jì)算機(jī)按照您提供的分娩日期產(chǎn)生的第一個(gè)數(shù)據(jù)，您可以看到，它依賴于您提供的分娩日期的精確性。
　　胎次---這也是你提供的數(shù)據(jù)，它對(duì)計(jì)算機(jī)產(chǎn)生305天預(yù)計(jì)產(chǎn)奶量是很重要的，因計(jì)算機(jī)需要精確的胎次以識(shí)別何種的泌乳曲線。
　　HTW---牛群測(cè)定奶量，這是以公斤為單位的牛只日產(chǎn)奶量。
　　HTACM---校正奶量，這是一個(gè)以公斤為單位的計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，以泌乳天數(shù)和乳脂率校正產(chǎn)奶量而得出的。將實(shí)際產(chǎn)量校正到產(chǎn)奶天數(shù)為150天，乳脂率為3.5%，同等條件下，這提供了不同泌乳階段的牛之間的比較。
　　PREV．M---上次奶量，這是以公斤為單位的上個(gè)測(cè)奶日該牛的產(chǎn)奶量。
　　F%---乳脂率，這是從測(cè)奶日呈送的樣品中分析出的乳脂的百分比。
　　P%---乳蛋白率，這是從測(cè)奶日呈送的樣品中分析出的乳蛋白的百分比。
　　F/P---乳脂、蛋白比例，這是該牛在測(cè)試日的牛奶中乳脂率與乳蛋白率的比值。
　　 SCC---體細(xì)胞計(jì)數(shù)，單位為1000，是每毫升樣品中的該牛體細(xì)胞數(shù)的記錄。
　　MLOSS---牛奶損失，這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，用于確定奶量的損失。
　　PRESCC---前次體細(xì)胞計(jì)數(shù)，單位為1000，上次樣品中體細(xì)胞數(shù)。 LTDM---累計(jì)奶量，這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)以公斤為單位，基于胎次及泌乳日期，可以用于估計(jì)該牛只本胎次產(chǎn)奶的累計(jì)總量。
　　LTDF---累計(jì)乳脂量，這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)以公斤為單位，基于胎次及泌乳日期，用于估計(jì)該牛只本胎次生產(chǎn)的脂肪總量。
　　LTDP---累計(jì)蛋白量，這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)以公斤為單位，基于胎次及泌乳日期，用于估計(jì)該牛只本胎次生產(chǎn)的蛋白總量。
　　 PEAKM---峰值奶量（高峰奶），以公斤為單位的最高的日產(chǎn)奶量，是以該牛本胎次以前幾次產(chǎn)奶量比較得出的。
　　PEAKD---峰值日，表示產(chǎn)奶峰值發(fā)生在產(chǎn)后的多少天。 305M---305天奶量，這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，以公斤為單位，如果泌乳天數(shù)不足305天則為預(yù)計(jì)產(chǎn)量，如果完成305天奶量，該數(shù)據(jù)為實(shí)際奶量。
　　DueDate---預(yù)產(chǎn)期，如果牛場(chǎng)改良者提供繁殖信息，如懷孕檢查，指出是懷孕狀態(tài)，這一項(xiàng)將以上次的配種日期計(jì)算出預(yù)產(chǎn)期。
　　在談牛群記錄之前，首先讓我們看一下研究DHI記錄時(shí)發(fā)現(xiàn)了什么，當(dāng)研究員提出這樣的問(wèn)題，產(chǎn)量5000公斤和10000公斤的牛有什么區(qū)別時(shí)？他們首先看泌乳曲線，他們檢查了數(shù)以千頭的牛，并以產(chǎn)量分組，他們分析胎次，通過(guò)檢驗(yàn)，看到了兩者的相似及不同之處，下列是他們的發(fā)現(xiàn)：
　　高產(chǎn)母牛的產(chǎn)奶峰值也高。
　　所有母牛的正常峰值出現(xiàn)在第二個(gè)測(cè)奶日，所有的牛在峰過(guò)后產(chǎn)量逐漸下降。
　　在相同的胎次組，所有不同的產(chǎn)量水平的曲線下降斜率是相似的，這一降率正常情況下為每日0.07公斤。
　一胎牛的產(chǎn)奶持續(xù)性比其他胎次的牛要強(qiáng)。
　　從這些信息，我們得出的結(jié)論是：峰值奶量是使總產(chǎn)量提高的動(dòng)力，如果我們想使牛的產(chǎn)量是10000公斤而不是5000公斤，我們就必須管理好峰值奶量。
　　為了改良好峰值奶量，我們必須知道在峰值時(shí)母牛發(fā)生了什么，就象我們知道的那樣峰值出現(xiàn)在第二個(gè)測(cè)試日，我們必須知道牛在泌乳早期發(fā)生了什么。
　　為了得到這時(shí)期的特征，我們看一下在奶牛身上發(fā)生的一些循環(huán)以及這些循環(huán)內(nèi)部相關(guān)，所有的生產(chǎn)者都承認(rèn)采食量與產(chǎn)奶量有聯(lián)系，如果牛吃不好，其產(chǎn)奶量也不好，通常吃得好的牛產(chǎn)量也高，許多生產(chǎn)者認(rèn)識(shí)到奶牛身上有一個(gè)采食量循環(huán)，在圍產(chǎn)日期采食量很差，在泌乳早期其采食量逐漸上升直到采食峰值的到來(lái)，然后逐漸下降。
　　當(dāng)將這兩個(gè)循環(huán)一起檢查時(shí)，可以觀察到一些有趣的事情，首先，如前所述產(chǎn)奶峰值在第二個(gè)測(cè)奶日出現(xiàn)，就一個(gè)個(gè)體而言正常情況下在產(chǎn)后6-7周即約在50天出現(xiàn)，而采食峰值在產(chǎn)后12-13周，約在履乳90天出現(xiàn)，如果大家都承認(rèn)產(chǎn)奶與采食量有直接關(guān)系，那么在牛身上肯定發(fā)生了一些其它的事使其產(chǎn)奶的峰值在采食峰值之前到來(lái)，當(dāng)我們觀察牛在一胎次中的體重變化，我們發(fā)現(xiàn)了第三個(gè)相關(guān)的曲線，牛在泌乳早期其體重下降，直到采食峰值到達(dá)以后，開(kāi)始恢復(fù)。
　　現(xiàn)在我們可以得出這樣的結(jié)論峰值奶量是提高胎次奶量的動(dòng)力，如果我們希望牛的產(chǎn)奶量提高的話，我們必須管理好三個(gè)循環(huán)。
DHI記錄的分析
現(xiàn)在我們了解記錄包含了什么及其背景知識(shí)，而問(wèn)題是：我們可以用這些記錄干什么？我們?nèi)绾胃牧歼@些記錄？

1．DHI記錄項(xiàng)目---牛群測(cè)定奶量
　　牛奶生產(chǎn)中最大成本支出是飼料，降低飼料成本的方法之一是供給全價(jià)的配合料，按群體或個(gè)體的生產(chǎn)水平設(shè)計(jì)能滿足需要的配方。
A.飼養(yǎng)水平低于個(gè)體或群體的生產(chǎn)水平，最終會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)奶量降低，低于營(yíng)養(yǎng)需要的飼喂后果可在記錄中的表現(xiàn)出來(lái)繁殖性能差，這是由于動(dòng)物使用營(yíng)養(yǎng)有先后次序的規(guī)律，動(dòng)物吸收的養(yǎng)分首先用于維持需要，首先必須要生存，一旦滿足了基礎(chǔ)需要，第二位是用于生產(chǎn)(生長(zhǎng)或產(chǎn)奶)，這是物種延續(xù)的自然規(guī)律，然而如果讓牛選擇產(chǎn)奶還是活命，該動(dòng)物必然選擇活命而停止產(chǎn)奶，希望在下一個(gè)季節(jié)條件好轉(zhuǎn)。第三的需求是繁殖以形成新的下一代。
　　這一點(diǎn)也可以說(shuō)明為什么高產(chǎn)奶牛很難懷孕產(chǎn)犢，可能它沒(méi)有攝取到足夠的能量使之進(jìn)入下一個(gè)繁殖循環(huán)。
　　如果你觀察自然界野生動(dòng)物的群體變化，你將發(fā)現(xiàn)發(fā)生類似的情況，動(dòng)物首先保護(hù)自身，然后才是下一代。
B.飼養(yǎng)水平若遠(yuǎn)高于生產(chǎn)水平則增加生產(chǎn)成本，一方面浪費(fèi)了飼料資源，另一方面增加了由于牛只過(guò)肥引起疾病的開(kāi)支，后者可以包含下列因素。
　　難產(chǎn)及由之引起的成牛及犢牛的損失。
　　增加由于繁殖問(wèn)題引起的調(diào)節(jié)性的支出。
　　由于繁殖差而引起的空懷天數(shù)的增加，肥牛一般較難于懷孕牛犢。
　　泌乳早期食欲差，產(chǎn)量低。
　　在DHI記錄中最后一項(xiàng)是牛群平均產(chǎn)奶量---它可以作為目前生產(chǎn)水平的精確指標(biāo)，用于配制合適的日糧。
2．DHI記錄項(xiàng)目----牛群測(cè)定奶量
　　對(duì)于牛群而言，使其飼料成本經(jīng)濟(jì)的方法之一是將母牛按產(chǎn)產(chǎn)奶水平分組，給各組按生產(chǎn)水平給予平衡的營(yíng)養(yǎng)日糧以達(dá)到需要，DHI記錄項(xiàng)目---牛群測(cè)定奶量可以提供精確的衡量每個(gè)個(gè)體產(chǎn)奶量的結(jié)果，這一結(jié)果可以用于分群管理。
　　現(xiàn)代奶牛場(chǎng)都處于預(yù)算很緊的運(yùn)行狀態(tài)，牛群測(cè)定奶量其均值和被測(cè)定產(chǎn)奶牛數(shù)可以用于預(yù)算的目的，當(dāng)把305天預(yù)計(jì)奶量和實(shí)際產(chǎn)量結(jié)合分析時(shí)可以用于本月的預(yù)算，也可以用于長(zhǎng)期的預(yù)算。牛群測(cè)定奶量的上升或下降是管理水平的指示性指標(biāo)。
3．DHI記錄項(xiàng)目---前次奶量
　　前次奶量可以用于比較經(jīng)過(guò)飼養(yǎng)或管理改變之后的生產(chǎn)水平的變化，通過(guò)比較目前的生產(chǎn)水平和上月的水平可以確定出適當(dāng)飼料配方，這一方法可以用于單個(gè)母牛，分群飼養(yǎng)的?；蛘号?。
4．DHI記錄項(xiàng)目---前次個(gè)體產(chǎn)奶量
　　前次個(gè)體奶量可以比較個(gè)體產(chǎn)奶水平的變化，與上月比較產(chǎn)奶水平的顯著提高或下降，是一個(gè)管理水平的指示性指標(biāo)。明顯下降可能預(yù)示該動(dòng)物受到應(yīng)激，如生病、肢蹄發(fā)生問(wèn)題，或在槽上爭(zhēng)吃草料問(wèn)題。如果牛只表現(xiàn)出一個(gè)月到下一月較大的產(chǎn)量波動(dòng)應(yīng)盡早的找出可能的原因。
　　兩次測(cè)奶間產(chǎn)量較大的波動(dòng)可能的起因如下：
　　從一個(gè)配方到下一個(gè)配方過(guò)渡時(shí)牛只可能未給予足夠讓其適應(yīng)的時(shí)間，例如從干奶配方到產(chǎn)奶配方的過(guò)渡。
　　母牛在產(chǎn)犢時(shí)太肥，這樣的牛產(chǎn)后食欲時(shí)好時(shí)壞，結(jié)果是產(chǎn)量波動(dòng)。
　　牛只食采了高精料型日糧常常表現(xiàn)出酸中毒，跛行，而常未被發(fā)現(xiàn)，作為牛場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)兩個(gè)方面必須經(jīng)常觀察。牛糞的組成成分，蹄子的邊緣，這些都是與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的引起酸中毒和跛行的指示性指標(biāo)。
5．DHI記錄項(xiàng)目---牛群測(cè)定奶量與前次奶量
　　當(dāng)牛只的測(cè)定奶量就前次奶量放在個(gè)體上結(jié)合在一起考慮時(shí)，可以提供一個(gè)新的數(shù)據(jù):被稱為泌乳持續(xù)性，這個(gè)數(shù)據(jù)可以用于比較個(gè)體的生產(chǎn)持續(xù)能力，最簡(jiǎn)單的方法就是目前奶量奶除以前次奶量。因三胎次是相當(dāng)重要的，一胎牛的產(chǎn)奶量下降比二胎以上的牛慢，泌乳持續(xù)性隨胎次和泌乳階段變化。它雖然受到的遺傳的影響，但受營(yíng)養(yǎng)的影響最大，當(dāng)希望的持續(xù)性未能達(dá)到，則是牛群營(yíng)養(yǎng)狀況的指示，如果泌乳持續(xù)性很高，下降速度不是0.07公斤。這可能預(yù)示著前期的生產(chǎn)性能表現(xiàn)不充分，一般因?yàn)榍捌诘臓I(yíng)養(yǎng)不足，接著在目前給予了充足的營(yíng)養(yǎng)。另一方面，如果持續(xù)性太低，目前的配方可能不能滿足需要，或目前的變化太快，乳房受感染或擠奶程序有問(wèn)題或擠奶設(shè)備有問(wèn)題。
正常的泌乳持續(xù)性指標(biāo)如下：
泌乳天數(shù)
持續(xù)性       0-65       65-200       200以上
一胎       106%       96%       92%
二胎以上       106%       92%       86%
6．DHI記錄----牛群測(cè)定奶，前次奶量，305天預(yù)計(jì)產(chǎn)量
檢查牛群測(cè)定奶量，前次奶量及305天預(yù)計(jì)奶量是可以提供個(gè)體牛是否盈利的指標(biāo)，應(yīng)確定牛群的305天產(chǎn)量及日生產(chǎn)成本是否平衡，不賺錢牛應(yīng)盡早的淘汰，以降低飼料費(fèi)，配種費(fèi)、管理費(fèi)，并空出空間來(lái)飼養(yǎng)可賺錢的牛。

7．DHI記錄項(xiàng)目――DIM（泌乳天數(shù)）
　　如果牛群為全年均衡產(chǎn)犢，也就是使得全年的產(chǎn)奶量均衡，許多乳品加工廠希望奶源均衡，這樣的話DIM應(yīng)該處于150-170天，這一指標(biāo)可以顯示牛群繁殖性能及產(chǎn)犢間隔。如果數(shù)據(jù)比這一水平高許多，表明存在繁殖問(wèn)題，場(chǎng)長(zhǎng)可以用此手段來(lái)監(jiān)測(cè)牛群繁殖狀況，然后再檢查影響繁殖的因素使其得到改善。
8．DHI記錄項(xiàng)目――HTACM（牛群測(cè)定的校正奶量）
　　DHI記錄項(xiàng)目HTACM值是由計(jì)算產(chǎn)生的按泌乳階段和乳脂率校正的產(chǎn)奶量，泌乳天數(shù)被校正到150天，乳脂率為3.5％，公式如下：
(0.432 X 奶量）＋[16.23 X（奶量X 90BF/100]＋（ADIM－150）X 0.0029）X 奶量
ADIM---平均泌乳天數(shù) BF％---乳脂率
　　一胎和二胎以上牛的泌乳曲線的不同必須被考慮進(jìn)去，校正系數(shù)0.0029是用于一胎牛占35％的牛群，如果考慮一胎牛校正系數(shù)為0.0027,這樣考慮二胎以上的牛校正系數(shù)為0.0033,這樣考慮到一胎牛有較強(qiáng)的泌乳持續(xù)性。校正乳脂率是因?yàn)樯a(chǎn)乳脂需要能量,另外有些乳品場(chǎng)以脂論價(jià).
　　當(dāng)世界上養(yǎng)牛者能聚在一起時(shí),他們所談?wù)摰牡谝患桥Ｄ躺a(chǎn),他們想互相比較自己的牛奶生產(chǎn),同樣我們也得到?jīng)Q定那些牛及其遺傳是更好的,管理人員經(jīng)常有這樣一個(gè)問(wèn)題,這個(gè)月與上個(gè)月相比較,牛群的產(chǎn)奶量是上升了還是降低了?我們只有使用一個(gè)共同可比的指標(biāo)如牛群測(cè)定校正奶量比較一個(gè)牛與另一個(gè)牛的生產(chǎn)性能,及一個(gè)月和下一個(gè)月的產(chǎn)量.
　　如果我們回過(guò)頭去看泌乳曲線,你可能會(huì)明白為什么必須以DIM來(lái)校正了,一個(gè)簡(jiǎn)單的例子是僅用奶量及每天下降0.07公斤奶的規(guī)律將得出下列結(jié).
　　如果一個(gè)牛群上一月產(chǎn)量為25.6公斤,DIM為173天,本月產(chǎn)量為24.9公斤,DIM為193天,這個(gè)牛群的產(chǎn)量是上升了還是下降了?
　　193DIM-173DIM=20DIM
　　20 X 0.07=1.4公斤,由于DIM的20天差別,該牛群的產(chǎn)量應(yīng)該下降1.4公斤.
　　25.6-1.4=24.2公斤,這將是預(yù)期的產(chǎn)量.
然而,實(shí)際奶量為24.9公斤,這表明本月的產(chǎn)量本牛群有所提高,每頭牛多產(chǎn)了24.9-24.2=0.7公斤的校正奶奶量.

9.DHI記錄項(xiàng)目---牛群校正奶量
　　該值也可用于估計(jì)305天平均奶量,也可以用于牛群經(jīng)濟(jì)預(yù)算.
校正奶量(公斤)
校正頭日產(chǎn)       校正305天胎次平均產(chǎn)量(3.5%)
35       10600
33       10000
31       9500
29       8800
27       8200
25       7600
23       7000
21       6400
19       5800
17       5200
11.DHI記錄項(xiàng)目—DIM HTM HTACM及繁殖狀況
　　分析報(bào)告中的這四項(xiàng)DIM、HTM、HTACM及繁殖狀況,目前在于用于制訂計(jì)劃,如果在近期內(nèi)分娩的牛數(shù)比正常多,,DIM應(yīng)該下降,HTM的水平應(yīng)該上升,月產(chǎn)量也應(yīng)上升,相反,如果臨產(chǎn)牛只少,HTM將下降可以通過(guò)泌乳牛的產(chǎn)犢日期和預(yù)產(chǎn)期計(jì)算產(chǎn)犢間隔?是否接近推薦的12個(gè)月?
12.DHI記錄項(xiàng)目—乳脂率,乳蛋白率
　　在中國(guó),收購(gòu)奶的乳脂率有一些差別,因?yàn)镈HI記錄項(xiàng)目提供了個(gè)體牛的乳脂率和乳蛋白率,在上海蛋白率變得越來(lái)越重要了,這些指標(biāo)也可用于選擇生產(chǎn)理想乳脂率和蛋白的牛。
13.DHI記錄項(xiàng)目—乳脂率、乳蛋白率
　　乳脂率和乳蛋白率可以指示營(yíng)養(yǎng)狀況，乳脂率低可能是瘤胃功能不佳，代謝紊亂，飼料組成或飼料物理形式有問(wèn)題等的指示性指標(biāo)，如果產(chǎn)后100天蛋白率很低（3％），可能的原因：干奶牛日糧差，產(chǎn)犢時(shí)膘情差，泌乳早期碳水化合物缺乏，蛋白含量低，日糧中可溶性蛋白或非蛋白氮含量高，可消化蛋白和不可消化蛋白的比例不平衡，配方中包含了高水平的瘤胃活性脂肪（多加大于0.5-0.75公斤的脂肪）。
正常情況下，低乳脂率可分兩類
1.       乳脂率低
A.特征
――牛只體重增加
――過(guò)量的精料采食(高于體重的2.5%)
――乳脂率測(cè)定小于2.8%.
――乳蛋白率高于乳脂率
――許多牛在群中受影響
B.主要原因
――瘤胃功能不正常
C.減緩辦法
――降低精料采食
――避免在泌乳早期過(guò)早給太多的精料
――提高粗纖維水平或物理形式
――添加緩沖劑
――糾正蛋白的缺乏
――去掉日糧中多余的油脂
――避免發(fā)酵不正常的青貯草
――增加飼喂次數(shù)
2.       低脂測(cè)定
3.       特征
――牛瘦
――脂肪測(cè)定2.5%-3.2%
――蛋白和脂肪的比例基本正常
――產(chǎn)奶峰值低
――泌乳天數(shù)大于120天
4.       引起低脂測(cè)定經(jīng)常性的原因
――能量不足
――飼料配方不平衡
5.       校正的辦法
――平衡日糧
――提供高質(zhì)量的飼料
――增加干物質(zhì)采食量
――高能量精料

14．DHI記錄項(xiàng)目――脂蛋比
　　該項(xiàng)目是乳脂率與乳蛋白率之比產(chǎn)生的，正常情況下，荷斯坦牛的比例在1.12－1.13,這一數(shù)字應(yīng)用于檢查個(gè)體牛,飼喂不同組別和用于泌乳的不同階段的牛,高產(chǎn)牛比值偏小.如3%乳脂和2.9%的蛋白,特別是處于泌乳30天120天之間,比例太大,如果高脂低蛋白可能是日糧中添加了脂肪,或日糧中蛋白不足,或不可降解的蛋白不足,而低比例值則相反,蛋白大于脂肪,可能是由于日糧中太多的谷物精料,或者日糧中缺乏纖維素.
15.DHI記錄項(xiàng)目――SCC
　　SCC――體細(xì)胞計(jì)數(shù)是乳房健康的指示性指標(biāo)，乳房的健康與動(dòng)物的產(chǎn)奶能力有關(guān)，有這一記錄項(xiàng)目，農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理可以鑒測(cè)乳房健康狀況，SCC也關(guān)系到牛奶質(zhì)量，在許多國(guó)家用之于牛奶的獎(jiǎng)罰系統(tǒng)中，SCC可以影響牛奶產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，SCC也影響乳制品存放時(shí)間。
16．DHI記錄――SCC與DIM
　　這兩項(xiàng)結(jié)合使用可以確定乳房健康相關(guān)的問(wèn)題在什么地方發(fā)生，如果高的SCC在泌乳早期發(fā)生，可能預(yù)示著較差的干奶期治療，或可能預(yù)示著擠奶程序有問(wèn)題或擠奶設(shè)備有問(wèn)題，如果是這樣的情況，如果這些問(wèn)題得以解決，SCC就會(huì)下降。
　　二者結(jié)合起來(lái)考慮，預(yù)示問(wèn)題在什么時(shí)候發(fā)生，也可以顯示治療是否有利可圖，例如，如果高SCC在產(chǎn)奶峰值期發(fā)生，有很大的機(jī)會(huì)解決這一問(wèn)題，而且解決問(wèn)題后提高的產(chǎn)量能夠回報(bào)治療的成本，如果在泌乳后期，適當(dāng)?shù)母赡膛．a(chǎn)品可以利用，也許更適于干奶治療。
17．DHI記錄項(xiàng)目――MLOSS（奶量損失）
　　由此可以看到降低SCC值所能增加的產(chǎn)奶能力。還可以用奶價(jià)乘以損失奶量，這筆錢可以用來(lái)進(jìn)行擠奶設(shè)備維修，校正擠奶過(guò)程，投入藥物。應(yīng)注意到，預(yù)防高SCC的花費(fèi)所得到的回報(bào)比治療乳房炎的回報(bào)要高的多。
與胎次相關(guān)的SCC與奶量損失如下表

一胎牛SCC引起的潛在的305天損失
SCC計(jì)數(shù)/毫升       奶量損失公斤
<150,000       0
151,000~300,000       180
301,000~500,000       270
501,000~1,000,000       360
>1,000,000       454
二胎以上SCC引起的潛在的305天損失
SCC計(jì)數(shù)/毫升       奶量損失公斤
<150,000       0
151,000~300,000       360
301,000~500,000       550
500,000~1,000,000       725
>1,000,000       900
18.DHI記錄項(xiàng)目----前次SCC
　　前次SCC提供了管理變化和治療效果的指示，也提供了變化趨勢(shì)，如果SCC在提高顯示問(wèn)題在發(fā)生，如果在下降顯示由于正確改變而見(jiàn)效。
19.DHI記錄項(xiàng)目----前次SCC
　　前次SCC可以顯示是什么種類的細(xì)菌引起的乳房炎，如果SCC持續(xù)很高，常常預(yù)示是傳染性乳房炎，是由葡萄球菌或鏈球均引起的，一般在擠奶時(shí)傳染，如果SCC計(jì)數(shù)低，接著高，再接著低，預(yù)示著環(huán)境型的乳房炎，一般與衛(wèi)生問(wèn)題相關(guān)。
20.DHI記錄項(xiàng)目----峰值奶量
所有管理的目的是增產(chǎn)，峰值奶量可能是最重要的指示，如前所述，是峰值奶量推動(dòng)著胎產(chǎn)的提高，峰值奶量與營(yíng)養(yǎng)日糧的有效性和產(chǎn)犢時(shí)體況有關(guān)，峰值奶量每提高1公斤，相當(dāng)于胎次奶量一胎牛提高400公斤，二胎牛提高270公斤，三胎以上提高256公斤。

峰值奶量與胎次奶量的關(guān)系
峰值奶量（公斤/天）       胎次奶量（公斤/牛）
26.5       5440-6350
30.3       6350-7260
34.3       7260-8160
38.2       8160-9070
42.0       9070-9980
46.1       9980-10890
50.1       10890-11800
55.8       11800-13600
　　認(rèn)識(shí)到峰值奶量對(duì)胎次總產(chǎn)的重要性，看一看哪些因素限制奶量，限制峰值奶量的因素包括：
膘情---最好是上胎泌乳后期成牛能獲得膘情，在采食量增加前，如果沒(méi)有足夠的體脂貯備提高早期奶量，要使牛的產(chǎn)量達(dá)到理想的峰值是不可能的。
育成牛飼養(yǎng)---對(duì)育成牛重視和照顧好壞在產(chǎn)奶之后表現(xiàn)的很明顯，疾病的發(fā)生也會(huì)影響其能否達(dá)到的峰值水平，育成牛應(yīng)發(fā)育良好，在分娩時(shí)體重大約500-550公斤重。
產(chǎn)期管護(hù)---圍產(chǎn)期動(dòng)物受到護(hù)理將影響其峰值奶量的高低，所有的動(dòng)物應(yīng)在干凈的環(huán)境中產(chǎn)犢，避免子宮的感染。
泌乳早期營(yíng)養(yǎng)---十分明顯，泌乳早期的營(yíng)養(yǎng)將影響泌乳峰值的達(dá)到，應(yīng)記住我們管理的是反雛家畜，日糧的改變必須逐漸進(jìn)行以使瘤胃中的微生物數(shù)量調(diào)整而適應(yīng)飼料配方，當(dāng)從干奶牛配方改為產(chǎn)奶牛配方時(shí)1—2周的調(diào)整期是很必要的，因?yàn)槊谌樵缙诘呐Ｊ秤睿驗(yàn)榇藭r(shí)的配方需要需要包含更多的營(yíng)養(yǎng)，另外清潔的飲水不能忘記。
遺傳---十分明顯，遺傳將在動(dòng)物達(dá)到什么養(yǎng)高度的峰值能力方面很大的作用。
乳房炎---如果一個(gè)動(dòng)物產(chǎn)后發(fā)生乳房炎，將不能達(dá)到遺傳潛力允許的產(chǎn)奶峰值，有效的干奶牛治療甚至花費(fèi)較大，但如果能使動(dòng)物避免乳房炎而達(dá)到高的峰值奶量，你將獲得大的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。產(chǎn)期照顧和環(huán)境衛(wèi)生影響泌乳早期的乳房炎發(fā)病率，如果干奶期不適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)使動(dòng)物免疫能力下降，從而使干奶期的飼料配方也影響乳房炎的發(fā)病率。
產(chǎn)后疾病并發(fā)癥---如果動(dòng)物產(chǎn)后受到應(yīng)激，將不能達(dá)到理想的泌乳峰值水平，并發(fā)癥起因于不當(dāng)?shù)母赡膛I(yíng)養(yǎng)，不潔的產(chǎn)犢環(huán)境及太多的干預(yù)自然的產(chǎn)犢過(guò)程。降低所有的應(yīng)激都能促使產(chǎn)奶峰值的達(dá)到。
擠奶不完全---劣質(zhì)的設(shè)備安裝和維護(hù)或較差的擠奶程序?qū)⒔档彤a(chǎn)奶峰值的高度。
干奶牛管理---昨天怎樣對(duì)待動(dòng)物，將決定明天會(huì)發(fā)生什么。雖然牛在干奶期不產(chǎn)奶，沒(méi)收入，但不能被忽視，這是可以校正牛的膘情的最后機(jī)會(huì)，也是這樣一個(gè)時(shí)期：瘤胃可以修復(fù)泌乳期高精料日糧引起的損傷，乳房也可以修復(fù)由于上次泌乳所受的損傷。保證下次泌乳有健康乳房的安全方法，是給乳房灌注高質(zhì)量長(zhǎng)效干奶牛乳房炎藥物。
　　一般情況，牛奶生產(chǎn)者認(rèn)為一年中奶牛的生產(chǎn)始于產(chǎn)犢開(kāi)始，然而我們認(rèn)為要使好牛達(dá)到遺傳力的峰值奶量，我們應(yīng)在產(chǎn)犢前適當(dāng)準(zhǔn)備工作。這一過(guò)程應(yīng)始于上一胎次的后三分之一。因?yàn)檫@時(shí)你在泌乳的同時(shí)可以使之增加膘情，這樣做是較為經(jīng)濟(jì)的，研究表明與干奶期比較。也是這樣一個(gè)時(shí)期，乳房炎應(yīng)被檢查，按照其嚴(yán)重程度治療應(yīng)該開(kāi)始，或者說(shuō)干奶牛的治療藥物應(yīng)該準(zhǔn)備好！如果你能提前考慮到以上這些限制產(chǎn)奶的因素，作相應(yīng)的準(zhǔn)備，你就為動(dòng)物提供了很好的機(jī)會(huì)，讓其表現(xiàn)遺傳潛力而達(dá)到泌乳峰值。
　　當(dāng)進(jìn)行一定的分析操作，峰值奶量可以提供另外一種診斷工具即峰值比。
　　曼尼托巴大學(xué)的研究人員檢查了許多DHI記錄的不同產(chǎn)奶量的峰值，以胎次區(qū)分峰值，以一胎牛的峰值除以其它胎次的峰值，得到峰值比，下表說(shuō)明他們的發(fā)現(xiàn),當(dāng)我們研究這個(gè)表時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)一些有趣的事情，一胎牛與其它胎次的峰值比，所有的不同的產(chǎn)奶水平的牛群其峰值變化范圍很狹窄，都在0.76-0.79之間。
峰值比例—1998曼尼托巴DHI記錄
平均峰值（公斤）       峰值比       平均產(chǎn)奶量（公斤）
一胎次       其他胎次1
20．9       26．8       78       5443
25．0       31．6       79       6577
27．2       35．4       77       7484
29．9       39．0       77       8392
32．2       42．6       76       9299
34．9       45．4       77       10433

作者: 特級(jí)廚師 時(shí)間: 2010-9-10 17:34
樓主辛苦了，謝謝分享

作者: birerong 時(shí)間: 2010-9-12 08:18
樓主分享的資料很多啊
專業(yè)人士啊
謝謝

作者: k-fish 時(shí)間: 2010-9-12 15:46
非常感謝好資料

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