畜牧人

標(biāo)題: 品管工作之我見 [打印本頁]

作者: tyf_song 時間: 2010-9-12 22:12
標(biāo)題: 品管工作之我見
　　品管工作之我見
　　涂永鋒
　　2010-9-3
　　飼料廠的品管工作，也稱品控工作，我們可以定義為：專業(yè)人員為預(yù)防和控制產(chǎn)品缺陷，保障產(chǎn)品合格出廠的一系列觀察、溝通、檢驗(yàn)、化驗(yàn)等管控工作。
　　品管工作的目的就是管理和控制產(chǎn)品質(zhì)量了，可以細(xì)分為三點(diǎn)：一是控制不合格原料入廠，二是防止不合格產(chǎn)品出廠，三是監(jiān)督生產(chǎn)操作過程。
　　品管工作的意義，我認(rèn)為體現(xiàn)在以下幾方面：
　　1、減少內(nèi)部消耗，提高產(chǎn)品單位有效產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本;
　　2、減少投訴，降低客戶成本，減少公司銷售成本;
　　3、降低市場風(fēng)險，提高知名度和美譽(yù)度;
　　4、督促生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)生產(chǎn)操作水平的提高。
　　品管工作的內(nèi)容對應(yīng)于工作目的，也分三個方面來說：
　　1、入廠原料的檢驗(yàn)：外觀、色澤、氣味、發(fā)霉、發(fā)熱、結(jié)塊、主要成分及含量、毒害成分含量等;
　　2、生產(chǎn)過程的監(jiān)督檢查，包括投料、粉碎、混合、制粒、噴油、冷卻、篩分、打包等環(huán)節(jié)，要注意查看準(zhǔn)確性以及溫度、壓力、電流等各項(xiàng)參數(shù);
　　3、成品質(zhì)量的檢驗(yàn)：外觀、色澤、氣味、含粉率、耐水性、標(biāo)簽、縫線、生產(chǎn)日期(保質(zhì)期)等;
　　品管工作的方法，簡單的說就只有現(xiàn)場檢查和化驗(yàn)室檢驗(yàn)兩種，現(xiàn)場檢驗(yàn)需要有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員運(yùn)用視覺、嗅覺、觸覺、味覺等感官進(jìn)行檢查，我們依據(jù)公司相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和合同要求作出處理意見，并嚴(yán)格執(zhí)行。
　　飼料生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，我認(rèn)為有如下幾點(diǎn)：
　　a、投料，投料不對就等于改變了配方，產(chǎn)品就不是該品種了;
　　b、粉碎，粉碎細(xì)度不夠直接影響制粒效果;
　　c、混合，混合不勻?qū)е庐a(chǎn)品變異系數(shù)超標(biāo)而不合格;
　　d、制粒，選用合適壓縮比的環(huán)模、合理的調(diào)質(zhì)、合適的蒸汽量才能生產(chǎn)出合適硬度、水分、膨化度的產(chǎn)品;
　　e、烘干，要控制產(chǎn)品合適的水分，太低了公司有損失，超標(biāo)則屬于不合格品;
　　f、噴油，肉雞、肉鴨和魚料多需要噴油;
　　g、冷卻，冷卻不夠可導(dǎo)致袋口少量料很快結(jié)塊霉變;
　　h、篩分，遇到破篩情況可導(dǎo)致大量不合格料或粉末進(jìn)入最終成品;
　　i、打包，標(biāo)簽錯誤和重量不達(dá)標(biāo)也屬不合格品，破包和縫包漏針情況也當(dāng)檢查;
　　我認(rèn)為，現(xiàn)場品管的工作內(nèi)容多而細(xì)，噪音、灰塵大，要經(jīng)常走動、查看、比較、鑒別，當(dāng)屬于不輕松的工作。

作者: 孟俊英 時間: 2010-9-12 22:25
說得很到位。使得收藏

作者: 幗幗 時間: 2010-9-13 08:14
很不錯我也收藏了。

作者: chengcai790602 時間: 2010-9-13 08:21
框架不錯，內(nèi)容好像還少了些

作者: liuhuifang 時間: 2010-9-13 08:37
確實(shí)不錯，收藏了O(∩_∩)O~

作者: yanchenggeng 時間: 2010-9-13 11:10
還可以了，很多廠家不同。工作量、任務(wù)不同?，F(xiàn)在很多公司的品質(zhì)管理體系也相近。

作者: duzetao555 時間: 2010-9-13 16:26
不錯不錯。支持更新。

作者: jstcxzh 時間: 2010-9-13 16:46
品管路漫漫，工作較復(fù)雜，大家都交流，共同提高產(chǎn)品質(zhì)量安全性。

作者: 王西峰 時間: 2010-9-13 17:37
哎！說起來簡單做起來難啊，品管更要熟悉車間生產(chǎn)的各個流程啊，要不出了問題找都沒地找。

作者: yinchunqing1988 時間: 2010-9-13 20:57
現(xiàn)場品管的工作并不能完整的列出，應(yīng)該努力提升自我的處理、分析問題的能力

作者: quickl 時間: 2010-9-14 06:49
事情做細(xì)就不容易出問題。。樓主好貼

作者: jstcxzh 時間: 2010-9-14 08:40
只有多走，多看，多動手，這是一項(xiàng)動態(tài)的工作，用心去做就有收獲。

作者: 好實(shí)沃人 時間: 2010-9-14 09:59
剛接觸飼料業(yè)，希望能多學(xué)習(xí)點(diǎn):)3:

作者: loves609 時間: 2010-9-17 18:46
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

作者: 牧川人 時間: 2010-12-4 14:54
真的是很好，很全面的東東了，收藏了

作者: yanchenggeng 時間: 2010-12-7 16:06
說得不錯，收藏了

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