畜牧人

標題: 一款男女老少皆宜的鯪魚湯 [打印本頁]

作者: 菠蘿油 時間: 2010-9-13 09:49
標題: 一款男女老少皆宜的鯪魚湯
　　夏秋之交，村村通網(wǎng)為大家推薦一款男女老少皆宜的鯪魚湯，本人試過，味道很棒哦。
　　大洋網(wǎng)訊：中醫(yī)認為，鯪魚性平味甘，入肝、腎、脾、胃經(jīng)，能益氣血、強筋骨、利水消腫、活血祛淤，尤對小便不利、膀胱祛熱、脾胃虛熱有效。今日靚湯在此民間湯方中加入健脾的淮山，使之有去骨火、清熱祛濕、健脾補氣之功，更清潤可口，為男女老少皆宜。
　　材料：粉葛500克、淮山30克、赤小豆60克、薏米30克、蜜棗3個、陳皮1/3個、鯪魚2條、豬骨250克、生姜3片。
　　烹制：各物分別洗凈。粉葛去皮切塊;各中藥稍浸泡;蜜棗去核;鯪魚煎至微黃，濺入少許清水;豬骨敲裂。一起與生姜下瓦煲，加水3000毫升(12碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。為3~4人用。

作者: ylh-7428 時間: 2010-9-13 10:04
有時間了學著做一做，嘗一嘗，謝了

作者: 菠蘿油 時間: 2010-9-13 11:48
回復(fù) 2# ylh-7428

奶白奶白的湯，真的很享受，呵呵~

作者: 沒錢 時間: 2010-9-13 14:28
我喜歡喝湯但是不會熬湯

作者: jstcxzh 時間: 2010-9-13 17:22
謝謝分享，身體是最重要的！

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