畜牧人

標(biāo)題: 叫你如何采集、制備及處理飼料樣本 [打印本頁(yè)]

作者: suo_bao 時(shí)間: 2010-9-13 14:00
標(biāo)題: 叫你如何采集、制備及處理飼料樣本
　　飼料分析分析的第一步是采集樣本。從大批原料(或飼料)中抽取一部分以供分析的操作過(guò)程稱(chēng)為采樣，所抽取的這部分原料或飼料稱(chēng)為樣品。用于分析的樣品總是少量的，但卻要用其分析結(jié)果來(lái)代表大量原料或飼料的成分，因此，所采集的樣品一定要有代表性。如果采樣不準(zhǔn)確，缺乏代表性，則分析工作進(jìn)行得再準(zhǔn)確也沒(méi)有意義。由于飼料的種類(lèi)繁多，來(lái)源、組成復(fù)雜，均勻程度差異很大，采樣的方法要根據(jù)其性質(zhì)、均勻程度、數(shù)量和分析項(xiàng)目來(lái)確定。正確采樣應(yīng)該從有不同代表性的區(qū)域取幾個(gè)樣點(diǎn)，然后把這些樣本充分混合，使成為整個(gè)飼料的代表樣本，然后再?gòu)闹蟹殖鲆恍〔糠肿鳛榉治鰳颖局谩?br /> 　　由生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)如田間、牧地、倉(cāng)庫(kù)、青貯窖、試驗(yàn)場(chǎng)等大量分析對(duì)象中采集的樣本叫原始樣本。原始樣本應(yīng)盡量從大批(或大數(shù)量)飼料或大面積牧場(chǎng)上，按照不同的部位即深度和廣度來(lái)采取，保證每一小部分的成分與其全部的成分完全相同。然后，從原始樣本中制備分析樣本。采取具有代表性樣本的原則是，盡可能地考慮到采取被檢飼料的各個(gè)不同部分，并把它們磨碎至相當(dāng)程度，以便增加其均勻性和便于溶樣。由于飼料種類(lèi)各異，分析目的不同，因此采樣的方法也是各種各樣，下面將對(duì)常見(jiàn)飼料的采樣方法及制備處理做一概述。
　　1、樣本的采集
　　1.1粉料和顆粒料
　　這類(lèi)飼料包括磨成粉末的各種谷物以及配合飼料或混合飼料，預(yù)混料等。這類(lèi)飼料的采集由于貯存地點(diǎn)的不同，又分為散裝、袋裝、倉(cāng)裝三種。所選用的取樣器探棒，可以是有槽的單管或雙管。
　　散裝的原料應(yīng)在機(jī)械運(yùn)輸過(guò)程中的不同場(chǎng)所(如滑運(yùn)道、傳送帶等處)取樣。如果在機(jī)械運(yùn)輸過(guò)程中未能取樣，那么可用探棒取樣，而且應(yīng)多選幾個(gè)采樣點(diǎn)，以確保選取樣本的代表性。
　　袋裝原料采樣時(shí)應(yīng)從麻袋垛的上、中、下各部位，先取出有代表性的麻袋，取袋數(shù)量至少為總袋數(shù)的1/2。然后，將取出的麻袋平放，用采樣錐沿每只麻袋的對(duì)角線取樣，原始樣品在一千克以上。
　　對(duì)于貯藏在飼料庫(kù)中的散狀產(chǎn)品的原始樣本，采樣是在料層1.5m以下時(shí)用探針選取，料層在1.5m以上時(shí)使用有旋桿的探針。采樣前先將層表面劃分六個(gè)等份，在每一部分的四方形對(duì)角線的四角和交叉點(diǎn)五個(gè)不同地方采樣。料層厚度在0.75m以下時(shí)，從兩層中選取，即從距料層表面10～15㎝深處的上層和靠近地面的下層選取。當(dāng)料層厚度在0.75m以上時(shí)，從三層中選取，即從距料層表面10～15㎝深處的上層、中層和靠近地面的下層選取。在任何情況下，原始樣本都是先從上層，然后是中層、下層選取的。顆粒狀產(chǎn)品的原始樣本是用長(zhǎng)柄勺或短柄大錐體探針，在不少于30㎝深處選取的。
　　將所抽取的原始樣本(包括散裝、袋裝、倉(cāng)裝)混合攪拌均勻，使用四分法采取500g樣品，以粉碎機(jī)粉碎通過(guò)1㎜篩網(wǎng)，混合均勻后盛于兩個(gè)樣品瓶中，一份供鑒定或分析試驗(yàn)用，另一份供檢查用(注意封閉，放于干燥潔凈處保存一個(gè)月)。如為不易粉碎的樣品，則應(yīng)盡量磨碎，尤其是對(duì)添加劑預(yù)混料，由于其粒度小，故制備時(shí)應(yīng)避免樣品小顆粒的丟失。原始樣品中的土塊、石塊、雜物，須在取樣后用鑷子取出并稱(chēng)重，求出混雜物的百分含量。若是供測(cè)定的平均試樣，應(yīng)保留夾雜物在內(nèi)，以保持其實(shí)際飼用狀態(tài)。
　　1.2新鮮青綠飼料
　　事先調(diào)查飼料的生長(zhǎng)階段、俗名和學(xué)名，主要包括天然牧草、蔬菜類(lèi)，作物的莖葉和藤蔓。一般取樣是在天然牧地或田間，在大面積的牧地上應(yīng)根據(jù)牧地類(lèi)型劃區(qū)分點(diǎn)采樣。每區(qū)選取5個(gè)以上的采樣點(diǎn)，每點(diǎn)一平方米。從植株的平均高度具有代表性的點(diǎn)上剪取可食部分并立即稱(chēng)重，而后送實(shí)驗(yàn)室制樣。如果采集樣品的對(duì)象是單一品種時(shí)，須注意勿混入其他雜草，如果采集樣品的對(duì)象是混合牧草，則應(yīng)測(cè)定各種草類(lèi)所占的比例。藤蔓類(lèi)的葉子極易脫落，采集時(shí)要特別注意莖葉的比例，要有代表性。采集來(lái)的原始樣品要抖掉泥沙。
　　1.3塊根、塊莖和瓜果類(lèi)
　　這類(lèi)飼料的特點(diǎn)是含水量大，由不均勻的大體積單位組成的樣品，由多個(gè)單獨(dú)樣本中取樣以消除每個(gè)樣本間的差異。取樣方法為從大面積收獲現(xiàn)場(chǎng)或貯藏窖中的各部位，隨機(jī)采取新鮮完整的原始樣本15㎏，按大、中、小分堆稱(chēng)重求出比例，按比例取5㎏。先用水洗干凈，洗滌時(shí)注意勿損傷樣本的外皮，洗滌后用布拭去表面的水分。然后，從各個(gè)塊根的頂端至根部縱切具有代表性的對(duì)角1/4、1/8、1/16……直至適量的分析樣品，迅速切碎后混合均勻取300g左右測(cè)定初水分，其余樣品平鋪于潔凈的瓷盤(pán)內(nèi)或用線串連置于陰涼通風(fēng)處風(fēng)干2～3天，然后在60～65℃的恒溫干燥箱中烘干。
　　1.4油餅類(lèi)
　　事先了解油餅、油粕的來(lái)源及出廠規(guī)格、產(chǎn)地、浸提溶劑、壓榨工藝、出油率等。油餅樣不宜過(guò)夏，應(yīng)直接從榨油廠采取。
　　小片餅采樣，應(yīng)從油餅堆的各部位中選取大小厚度具有一定代表性的餅片，每噸至少取25～30片。
　　機(jī)榨大餅至少取5片，每片均按圓心角5℃切取作為原始樣品送實(shí)驗(yàn)室制樣。
　　1.5青貯飼料
　　取樣前應(yīng)對(duì)青貯飼料做詳盡記載。青貯飼料的樣品一般在圓形窖、青貯塔或長(zhǎng)形壕內(nèi)采樣。取樣前應(yīng)除去覆蓋的泥土，秸稈以及發(fā)霉變質(zhì)的青飼料，從莖葉比例、色澤、含水量等外觀性狀有代表性的五個(gè)以上采樣點(diǎn)取樣。井窖采樣部位，應(yīng)從青貯窖中心引一圓，距窖壁30～50㎝。然后由圓心及相互垂直的兩直徑與圓相交的各點(diǎn)進(jìn)行采取。采樣時(shí)用利刀切取邊長(zhǎng)20㎝的立方形飼料塊。
　　溝式窖采樣的部位，應(yīng)從青貯溝一端，除去最外層的草層，同樣由表層50㎝處采樣。采樣的部位為距青貯溝兩壁及溝底與草面各30～50㎝處作一方形，并將對(duì)邊中點(diǎn)連接成田字形。采樣時(shí)要求與井型窖相同，切忌摘取，打亂原青貯飼料的組成與結(jié)構(gòu)。
　　1.6粗飼料
　　這類(lèi)飼料包括秸稈及干草類(lèi)。取樣方法為在存放秸稈或干草的堆垛中選取五個(gè)以上不同部位的點(diǎn)采樣(即采用幾何法取樣)，每點(diǎn)采樣200g左右，采樣時(shí)應(yīng)注意由于干草的葉子極易脫落，影響其營(yíng)養(yǎng)成分的含量，故應(yīng)盡量避免葉子的脫落，采取完整或具有代表性的樣品，保持原料中莖葉的比例。然后將采取的原始樣品放在紙或塑料布上，剪成1～2㎝長(zhǎng)度，充分混合后取分析樣品約300g，粉碎過(guò)篩。少量難粉的秸稈渣屑應(yīng)盡量捶碎弄細(xì)混入分析樣品中，充分混合后裝入樣本瓶中，一定不要丟棄。
　　1.7液體飼料
　　對(duì)動(dòng)物性油脂，在一批飼料中由10%的包裝單位如桶裝中采集平均樣本，最少不低于三個(gè)包裝單位。在每一包裝單位至少選擇三個(gè)部位取樣，由一批飼料中采取的平均樣本應(yīng)為600g左右。所使用的取樣工具是空心探針，采樣時(shí)先打開(kāi)裝有飼料油脂的桶，然后在距油脂層表面深約50㎝處取樣。油脂樣本應(yīng)放在清潔干燥的罐中，通過(guò)熱水浴加熱至油膏狀充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br /> 　　對(duì)于濃稠液體飼料如糖蜜等，一般可在其卸料過(guò)程中采樣，可定時(shí)用勺等器皿隨機(jī)取樣(500g)。例如，分析用糖蜜平均樣本可直接由工廠的鐵路槽車(chē)或倉(cāng)庫(kù)采集。用特制的采樣器通過(guò)槽車(chē)和倉(cāng)庫(kù)上面的艙口在上、中、下三層采集。所采樣本的體積為每噸糖蜜至少1L。原始樣本用木鏟充分?jǐn)嚢韬蠹纯勺鳛槠骄鶚颖尽?br /> 　　2、樣本的制備
　　送至實(shí)驗(yàn)室中的平均樣品較粗、不均勻，因此，在分析前都需要進(jìn)行粉碎、混勻、縮分、裝瓶、貼標(biāo)簽等，這一系列操作過(guò)程稱(chēng)為樣品制備。根據(jù)原始樣品含水量的不同，制樣又分為風(fēng)干樣品制備和新鮮樣品制備。
　　2.1 風(fēng)干樣品的制備
　　飼料樣本中不含游離水，僅含有一般吸附于飼料蛋白質(zhì)、淀粉等的吸附水，而且吸附水的含量在15%以下稱(chēng)為風(fēng)干樣本。例如籽實(shí)、糠麩、油餅、干草、秸稈、血粉、肉骨粉等。先將平均樣本混勻，用四分法縮分至250g左右，取約50g在粉碎機(jī)上粉碎(清洗粉碎機(jī))棄去，其余樣品全通過(guò)40目或以上篩，混勻，裝入磨口廣口瓶，注明樣品名稱(chēng)，分析項(xiàng)目及制樣時(shí)間。剩下的平均樣品也裝瓶(袋)，注明送樣單位、樣品名稱(chēng)和采樣時(shí)間，保存。餅粕飼料則應(yīng)先捶碎、混勻，其他制備步驟相同。
　　2.2新鮮樣品的制備
　　新鮮樣本含有大量的游離水和少量的吸附水，兩者的含水量約占樣本重的70%～90%，這類(lèi)飼料包括青飼料、多汁飼料(水生飼料)、青貯飼料等。鮮樣采集后必須迅速制備，因?yàn)樵S多維生素在樣品放置和受熱后易破壞，某些元素(如鐵、錳、鉬等)易發(fā)生價(jià)態(tài)變化。按照“四分法”和“幾何法”，由新鮮樣本中取得分析樣本，先除去初水分，制成風(fēng)干樣品，然后再按風(fēng)干樣品的制樣方法制成分析樣品。
　　2.3 初水分的測(cè)定
　　新鮮樣本由于水分含量高，不易粉碎和保存，因此通常需要先測(cè)定其中的初水分。測(cè)定初水分時(shí)用已知重量的搪瓷盤(pán)在臺(tái)秤上稱(chēng)取200～300g新鮮樣品(精確到0.5g)，將有鮮樣的搪瓷盤(pán)置于60～70℃烘箱中，烘5～6h后取出搪瓷盤(pán)，放于室內(nèi)空氣中冷卻2～4h，使樣品中水分與室內(nèi)濕度取得平衡，稱(chēng)搪瓷盤(pán)與樣品重量(精確至0.5g)。然后，繼續(xù)于60～70℃烘2h，室內(nèi)冷卻2h，稱(chēng)重，直至相鄰兩次稱(chēng)重之差不超過(guò)0.5g，此法烘干后得到的樣品為風(fēng)干樣品。風(fēng)干過(guò)程中失去的重量為新鮮樣品中的初水分的含量。
　　3、樣品的保存
　　制備好的樣品應(yīng)裝入磨口瓶或密封塑料瓶(袋)中。易腐爛的樣品在盛夏時(shí)節(jié)，應(yīng)當(dāng)?shù)蜏乇４妗Ｄ承┮后w樣品，特別情況下可適當(dāng)加入防腐劑、抗氧化劑或防霉劑，但所加的物質(zhì)不能影響分析結(jié)果。一般樣品在檢驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)保存2～3個(gè)月，以備復(fù)查。保存期應(yīng)以檢驗(yàn)報(bào)告單簽發(fā)日期算起，保留樣品應(yīng)加封存放，并盡可能保持原狀。

作者: quickl 時(shí)間: 2010-9-13 14:15
很全面。。

作者: songjs2101 時(shí)間: 2010-9-13 17:11
很好的資料，畢竟飼料樣品處理不當(dāng)會(huì)大大影響檢測(cè)結(jié)果。

作者: Sincere 時(shí)間: 2012-9-15 15:54
學(xué)習(xí)中，剛好有用到這方面的知識(shí)，感謝了哈?。?

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