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畜牧人

標(biāo)題: 羊的福利養(yǎng)殖研究與應(yīng)用進(jìn)展 [打印本頁(yè)]

作者: apple12151007 時(shí)間: 2010-9-30 12:22
標(biāo)題: 羊的福利養(yǎng)殖研究與應(yīng)用進(jìn)展

　　羊的福利養(yǎng)殖研究與應(yīng)用進(jìn)展

　　姜成鋼刁其玉屠焰

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所北京 100081

　　摘要：隨著集約化畜禽養(yǎng)殖方式的發(fā)展，單位面積動(dòng)物的飼養(yǎng)密度不斷增大，動(dòng)物生長(zhǎng)所處的環(huán)境日益變差，導(dǎo)致畜禽健康和免疫力下降、產(chǎn)品品質(zhì)下降，善待動(dòng)物、福利養(yǎng)殖已成為人們的共識(shí)，動(dòng)物福利的研究也越來(lái)越受到重視。本文闡述了動(dòng)物福利的概念，重點(diǎn)介紹了羊的福利養(yǎng)殖特點(diǎn)，影響福利養(yǎng)殖的因素如密度、光照、墊料等和動(dòng)物福利的評(píng)價(jià)以及動(dòng)物福利的發(fā)展前景。
　　關(guān)鍵詞：動(dòng)物福利羊綜述
　　動(dòng)物福利(animal welfare)萌生于二十世紀(jì)六十年代初，正是畜禽集約化生產(chǎn)模式在世界各地開(kāi)始流行的時(shí)代。為了滿足全世界超過(guò)60億人口足夠的蛋白質(zhì)供給，每年約有超過(guò)500億頭(只)的畜禽被屠宰。同時(shí)，為了在有限的土地和飼料資源的情況下，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖的效益，生產(chǎn)出更多的畜產(chǎn)品，生成者大力推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖朝集約化的方向發(fā)展。動(dòng)物福利就是針對(duì)集約化生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題而提出的，如疾病增多、機(jī)體損傷加劇、死淘率上升、異常行為增多等。這些生產(chǎn)性問(wèn)題在傳統(tǒng)放牧條件下并不突出，但卻常見(jiàn)于集約化生產(chǎn)方式。
　　隨著社會(huì)的發(fā)展，居民生活水平的提高，動(dòng)物福利越來(lái)越受到人們的重視。集約化的畜禽養(yǎng)殖方式也受到越來(lái)越多的質(zhì)疑，人們提出應(yīng)該在保證畜禽正常生產(chǎn)的同時(shí)充分重視畜禽的福利狀況，提高畜禽生產(chǎn)過(guò)程中的福利水平。
　　1 動(dòng)物福利的概念
　　動(dòng)物福利是指動(dòng)物與其生存的環(huán)境協(xié)調(diào)一致，精神和生理處于完全健康的狀態(tài)(Hughes，1976)。Broom (1986)提出：動(dòng)物福利是指動(dòng)物在舒適環(huán)境下而表現(xiàn)出的狀態(tài)，它反映動(dòng)物的生理、心理健康狀況。福利狀況差的動(dòng)物可能會(huì)有不適、疼痛感或憂慮，進(jìn)而損害其生存和繁衍的能力。上述兩種提法都強(qiáng)調(diào)動(dòng)物與其周圍環(huán)境的平衡，但它們都不能直接用于評(píng)價(jià)動(dòng)物是否處于福利狀態(tài)。Fraser(1993)將動(dòng)物福利等同為動(dòng)物的康樂(lè)(Animal well-being)，其包括三個(gè)方面標(biāo)準(zhǔn)：其一，動(dòng)物的生理功能處于一個(gè)高水平，免受疾病、傷害和營(yíng)養(yǎng)不良;其二，免受長(zhǎng)期的痛苦、恐懼、應(yīng)激、不安、饑餓、口渴及其它負(fù)面的影響;其三，動(dòng)物處于舒適和滿足的狀態(tài)，可以自由從事愉悅的活動(dòng)，如玩耍和探究。
　　動(dòng)物福利包括動(dòng)物的飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，尤其強(qiáng)調(diào)家畜的福利，因?yàn)榧倚笫枪┤耸秤玫?，在飼養(yǎng)和運(yùn)輸過(guò)程中，要盡可能減少家畜不必要的痛苦和應(yīng)激。目前國(guó)際上普遍認(rèn)可的“五項(xiàng)基本福利”是：(1)為動(dòng)物提供適當(dāng)?shù)那鍧嶏嬎捅３纸】岛途λ枰氖澄?，使?dòng)物不受饑渴之苦;(2) 提供適當(dāng)?shù)姆可峄驐?chǎng)所，能夠舒適地休息和睡眠，使動(dòng)物不受困頓不適之苦;(3) 做好防疫、預(yù)防疾病，及時(shí)診治患病動(dòng)物，使動(dòng)物不受疼痛、傷病之苦;(4) 保證動(dòng)物擁有良好的處置條件(包括宰殺過(guò)程) ，使動(dòng)物不受恐懼和精神上的痛苦;(5)提供足夠的生存空間、適當(dāng)?shù)脑O(shè)施以及與同類動(dòng)物伙伴在一起，使動(dòng)物能夠自由表達(dá)正常的習(xí)性。
　　畜禽生產(chǎn)者通常將動(dòng)物福利理解為與動(dòng)物生產(chǎn)性能直接相關(guān)的各種需要，如飼料、水的滿足，疾病的預(yù)防等(Kertz, 1996)。一般公眾認(rèn)為畜禽生產(chǎn)者在生產(chǎn)中應(yīng)考慮動(dòng)物本性的各個(gè)方面、動(dòng)物的快樂(lè)和遭受的痛苦。畜禽生產(chǎn)者希望對(duì)動(dòng)物實(shí)施福利養(yǎng)殖，但前提是消費(fèi)者必需為其產(chǎn)品多付出費(fèi)用。
　　動(dòng)物福利區(qū)別于動(dòng)物權(quán)利(Animal rights)。動(dòng)物權(quán)利組織主張動(dòng)物是有知覺(jué)的而且與人們一樣有喜怒哀樂(lè)。因此，反對(duì)不能滿足動(dòng)物福利需求的集約化養(yǎng)殖系統(tǒng)，反對(duì)動(dòng)物的長(zhǎng)途運(yùn)輸和不人道的動(dòng)物宰殺方式。動(dòng)物權(quán)利組織在支持上述觀點(diǎn)的同時(shí)還質(zhì)疑人們是否應(yīng)該食用動(dòng)物，他們認(rèn)為人類也是動(dòng)物，那些對(duì)任何人都重要的基本人權(quán)原則也應(yīng)該適用于動(dòng)物。
　　2 羊的福利養(yǎng)殖特點(diǎn)
　　長(zhǎng)久以來(lái)，國(guó)內(nèi)外羊的養(yǎng)殖多以放牧為主，隨著自然界生態(tài)環(huán)境的日益惡化，可供放牧的草場(chǎng)面積逐漸縮小，有越來(lái)越多的羊開(kāi)始采用舍飼、半舍飼的生產(chǎn)方式。羊只的生存環(huán)境由原始的大自然轉(zhuǎn)變?yōu)槿斯きh(huán)境。這一人工環(huán)境必須羊的基本生物學(xué)需求，保證羊只最大限度地表現(xiàn)其本性。
　　2.1 生存的社會(huì)性
　　羊最顯著的特征是群居性，一只羊只有在與其它同伴在一起時(shí)才能處于安樂(lè)和正常的生理狀態(tài)。必須單獨(dú)圈養(yǎng)時(shí)，應(yīng)讓其能與其它羊只有視覺(jué)或聽(tīng)覺(jué)的接觸。
　　2.2環(huán)境的適宜性
　　2.2.1溫度和濕度
　　羊的最適溫度范圍為0-30°C，初生羔羊和剛剪毛后7-10天內(nèi)的羊易受寒。羊主要通過(guò)呼吸道的蒸發(fā)散熱來(lái)降低體溫，因此在高溫天氣時(shí)高濕可加劇對(duì)羊的應(yīng)激。當(dāng)室內(nèi)溫度超過(guò)30°C時(shí)，通過(guò)除濕措施將濕度維持在60%以下，可以緩解羊的熱應(yīng)激。
　　2.2.2 空氣的流通性
　　室內(nèi)流動(dòng)的空氣可以帶走代謝和糞尿沉積所形成的有毒氣體。當(dāng)圈舍內(nèi)糞便經(jīng)常清理時(shí)，通風(fēng)量為0.5-1.5m3/h/kg LW時(shí)可以減少呼吸疾病的發(fā)生(Wathes等， 1983)。通風(fēng)系統(tǒng)中的氣流不能直接吹到羊只，而應(yīng)在羊只上方。當(dāng)氣流速度超過(guò)1m/s時(shí)，初生羔羊易受寒(Alexander，1974)。
　　2.2.3 適宜的光照
　　圈舍內(nèi)應(yīng)有足夠的照明設(shè)備，方便在任何時(shí)候都可以對(duì)羊只進(jìn)行全面的觀察。圈養(yǎng)羊應(yīng)有足夠的光照，當(dāng)圈舍內(nèi)的自然光照無(wú)法滿足動(dòng)物的生理需求時(shí)，應(yīng)提供人工光照。不論是自然光照或人工光照，白天圈舍內(nèi)的光線應(yīng)能保證對(duì)每只羊進(jìn)行清晰地觀察。羊懼怕光照的劇烈變化，圈舍中應(yīng)采用均勻的光照制度(Linklatter等，1983)。羊是季節(jié)性繁殖動(dòng)物，逐漸縮短的光照可啟動(dòng)其繁殖周期，因此對(duì)于圈養(yǎng)的羊，讓其處于自然的光照節(jié)律下對(duì)于其繁殖至關(guān)重要。
　　2.2.4 地面與墊料
　　圈舍地面的設(shè)計(jì)應(yīng)以羊只的舒適為原則，避免對(duì)羊只造成應(yīng)激和損傷。地面應(yīng)排水良好，提供干燥的墊草。通常推薦的羊只感覺(jué)舒適的墊草是15cm厚的秸稈或粗鋸末(可防止起球)和刨花的混合物物。木漏縫地板或金屬網(wǎng)地面也是理想的選擇。漏縫地板的縫隙應(yīng)為14-16mm以便糞便能輕易通過(guò)，同時(shí)不影響羊只站立。金屬網(wǎng)的網(wǎng)格應(yīng)為20mm左右以確保羊只平穩(wěn)地站立。地板以下應(yīng)方便清掃。相比秸稈墊草和漏縫地板，綿羊喜歡臥在秸稈墊草上(Gordon 和Cockram, 1995)。新生或幼齡羔羊除非有合適的墊草不宜圈養(yǎng)在漏縫地板上，。
　　2.2.5 空間密度
　　單獨(dú)圈養(yǎng)的成年羊，其圈舍長(zhǎng)度應(yīng)不少于2m、寬度不少于1m確保羊只能方便地轉(zhuǎn)身并在一個(gè)方向上能前行幾步。成年綿羊的圍欄必須高于0.9m，山羊須高于1.2m以防止羊只跳出。各種羊只所需的適宜空間密度見(jiàn)表1。
　　表1 各種羊只的空間需要

羊的種類	面積
低地母羊（活體重60-90kg）	妊娠期間每頭母羊1.2-1.4m2
低地母羊產(chǎn)羔后帶6周齡內(nèi)的羔羊	每頭母羊和羔羊共2.0-2.2m2
高地母羊（活體重45-65kg）	妊娠期間每頭母羊1.0-1.2m2
高地母羊產(chǎn)羔后帶6周齡內(nèi)的羔羊	每頭母羊和羔羊共1.8-2.0m2
12周齡內(nèi)的羔羊	每頭羔羊0.5-0.6m2
12周齡到12月齡羊	每頭羊0.75-0.9m2
公羊	每頭1.5-2.0 m2

　　摘自：Code of Recommendations for the Welfare of Livestock 英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部
　　2.3 營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)性
　　2.3.1 充足進(jìn)食與飲水設(shè)施
　　飼槽和水槽長(zhǎng)度應(yīng)滿足羊只的需要，小型母羊的飼槽長(zhǎng)度應(yīng)有30cm，大型母羊應(yīng)有45cm。水槽應(yīng)設(shè)在不易受污染和天氣嚴(yán)寒時(shí)不易結(jié)冰的地方。要保證羊只能隨時(shí)獲得飲水，并且定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，供水設(shè)施的需要定期檢查，尤其是在夏天天氣炎熱時(shí)，應(yīng)保證其正常工作。
　　2.3.2營(yíng)養(yǎng)全面飼料的供給
　　羊的一個(gè)習(xí)性特點(diǎn)是怕新冒出的東西，對(duì)飼草料的更換需要一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。當(dāng)有多種飼料可選擇時(shí)，羊往往選擇最熟悉的一種。因此，當(dāng)供給羊新飼料時(shí)，它們吃的非常少直至其克服對(duì)新飼料的恐懼。如果新飼料的氣味與其之前的不良經(jīng)歷有關(guān)時(shí)，羊即使餓死也不會(huì)吃該種飼料。
　　羊有反芻的本能。當(dāng)攝入的飼料中纖維含量低于40%時(shí)，可能導(dǎo)致其行為的異常，如啃欄、咬毛等。當(dāng)供給羊只高能量谷物飼糧時(shí)，應(yīng)有10-14天過(guò)渡期。羊?qū)︺~元素比較敏感，飼料中的鉬含量高時(shí)，需要考慮銅和鉬的平衡，可以有效避免銅的中毒。公羊常常發(fā)生尿結(jié)石，通過(guò)在飼料中添加適量的食鹽(3-4%)可以得到有效防止，因?yàn)槭雏}可以增加羊只的飲水量。
　　2.4 科學(xué)的管理措施
　　2.4.1 公羔的去勢(shì)
　　一般在性成熟前即用于育肥上市的羔羊無(wú)需去勢(shì)。如需去勢(shì)應(yīng)盡早進(jìn)行，最好是在12周齡之前。去勢(shì)方法有橡膠圈結(jié)扎、無(wú)血去勢(shì)或手術(shù)法。其中，手術(shù)去勢(shì)的應(yīng)激最小，但是感染的危險(xiǎn)性較高;結(jié)扎法最常用，但是該方法對(duì)羊只造成的疼痛也較大。結(jié)扎法用于幼齡的羊只較好，與用于2日齡的羊只相比，用于28或42日齡的羊只造成的痛苦較嚴(yán)重。
　　結(jié)扎法去勢(shì)結(jié)合局部麻醉可以有效降低羊的疼痛(Kent,1998)。結(jié)扎法與無(wú)血去勢(shì)結(jié)合較之單獨(dú)采用結(jié)扎法可以降低羊只的疼痛，在不實(shí)施麻醉的情況下，結(jié)扎法與去勢(shì)鉗法相結(jié)合對(duì)羊只造成的痛苦最小。總而言之，結(jié)扎法與去勢(shì)鉗法結(jié)合對(duì)羊只造成的應(yīng)激最小，同時(shí)結(jié)合局部麻醉可以進(jìn)一步減少羊只的痛苦。
　　2.4.2 適時(shí)斷尾
　　斷尾的目的是使尾部不受糞的污染，減少蒼蠅的叮咬。斷尾應(yīng)該在羔羊出生后盡早進(jìn)行，最好是在2-12周齡之間，超過(guò)6月齡時(shí)斷尾需要進(jìn)行麻醉。同去勢(shì)一樣，斷尾可以選擇橡膠圈法、手術(shù)法和熱斷法。同去勢(shì)一樣，手術(shù)法的應(yīng)激是最小的。熱斷法對(duì)羊只行為的影響小，但是容易造成羊只的慢性感染，使用受到限制。結(jié)扎法可以減少羊只的疼痛，在結(jié)扎部位進(jìn)行局部麻醉也可以有效地減少羊只的疼痛。
　　保留的尾巴的長(zhǎng)度應(yīng)能蓋住母羊的外陰，公羊的長(zhǎng)度與母羊的相似。
　　2.4.3 戴耳標(biāo)
　　耳標(biāo)可能造成羊只的受傷或感染。耳標(biāo)形狀比之耳標(biāo)的材料更容易造成羊只的受傷。環(huán)狀耳標(biāo)可能造成更多的傷害。由韌性的聚亞安酯制作的兩片式的塑料耳標(biāo)可能造成的傷害最小。
　　2.4.4 行為觀察
　　飼養(yǎng)管理員素質(zhì)(stockmanship)是良好的動(dòng)物福利的關(guān)鍵所在。稱職的飼養(yǎng)員應(yīng)能識(shí)別動(dòng)物是否處于良好的健康狀態(tài)，動(dòng)物行為改變的原因，何時(shí)需要進(jìn)行獸醫(yī)治療。良好的處置設(shè)施如限制欄等減少對(duì)動(dòng)物的損傷和應(yīng)激，同時(shí)還應(yīng)有利個(gè)人的安全。出現(xiàn)疾病的動(dòng)物應(yīng)該在第一時(shí)間接受處理，如不能處理則應(yīng)請(qǐng)獸醫(yī)治療。
　　2.5 運(yùn)輸
　　羊只在轉(zhuǎn)群或進(jìn)屠宰場(chǎng)的運(yùn)輸過(guò)程，包括驅(qū)趕和裝卸等都可對(duì)羊只造成嚴(yán)重的應(yīng)激。羊只在運(yùn)輸初始期，心率和皮質(zhì)醇水平在達(dá)到最高，此后開(kāi)始回落，在運(yùn)輸9小時(shí)降到最低。心率和皮質(zhì)醇濃度的升高的部分原因是由于裝載造成的，裝載時(shí)使用坡道或是自動(dòng)提升機(jī)對(duì)羊只造成的應(yīng)激相同(Parrott 等，1998)。如果羊只裝車時(shí)過(guò)于松散，那么運(yùn)輸中的顛簸可對(duì)羊只造成應(yīng)激;過(guò)于擁擠的空間也加重對(duì)羊只的應(yīng)激，裝載相對(duì)緊湊可以減少羊只在運(yùn)輸中失去平衡或滑倒(Cockram等，1996)。Knowles等(1998) 建議當(dāng)進(jìn)行的長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)保證足夠的空間以便羊只能臥倒。在運(yùn)輸條件較好的情況下，羊只的運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)控制在24小時(shí)以內(nèi)。
　　運(yùn)輸車輛頻繁加速和剎車加重羊只的應(yīng)激，可能是羊只在此過(guò)程中失去平衡或滑倒(Hall等，1998)。運(yùn)輸對(duì)羊只的應(yīng)激受品種和飼養(yǎng)環(huán)境的影響。
　　Knowles 等(1995)報(bào)道在進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，不供給飼料和水對(duì)羊只的影響非常明顯。在長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)慕K點(diǎn)或者在運(yùn)輸途中休息時(shí)供給羊只飼料和飲水對(duì)于減少運(yùn)輸?shù)膽?yīng)激至關(guān)重要，在沒(méi)有中轉(zhuǎn)站的條件下，可以在運(yùn)輸?shù)能囕v上提供飼料和飲水。Knowles 等(1996)報(bào)道經(jīng)過(guò)24小時(shí)運(yùn)輸?shù)难蛐菹?小時(shí)同時(shí)供給飼料和飲水可以從運(yùn)輸應(yīng)激中恢復(fù)?？傊?，供給經(jīng)過(guò)15-24小時(shí)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)难蛑伙暳虾退瑫r(shí)延長(zhǎng)其休息時(shí)間可以減少運(yùn)輸?shù)膽?yīng)激。
　　3 動(dòng)物福利的評(píng)價(jià)
　　評(píng)價(jià)動(dòng)物的福利狀況，需要對(duì)動(dòng)物所處的精神狀態(tài)進(jìn)行評(píng)定。目前，評(píng)價(jià)動(dòng)物福利主要采用各種生長(zhǎng)、生理和行為的方法。
　　3.1 生長(zhǎng)性能與健康狀況
　　畜牧生產(chǎn)追求動(dòng)物高生產(chǎn)性能導(dǎo)致的動(dòng)物高采食量、高代謝率可能影響其壽命或生產(chǎn)年限。就母畜而言，其終生的繁殖性能是最好的評(píng)價(jià)指標(biāo)。發(fā)育中的母畜繁殖周期的推遲、配種間隔延長(zhǎng)、產(chǎn)仔數(shù)下降等都表明繁殖性能下降。生產(chǎn)年限和繁殖年限對(duì)于家畜具有特殊重要的意義。壽命縮短表明其長(zhǎng)期處在應(yīng)激狀態(tài)中，其生命中的某些時(shí)候福利狀況差(Hurnik等，1988)
　　動(dòng)物的損傷與動(dòng)物福利有關(guān)，特別是機(jī)體損傷直接相關(guān)，例如，跛足是羊不適和不安的最重要表征，可嚴(yán)重影響動(dòng)物的正常生理活動(dòng)，慢性跛足表明羊群的整體福利水平較差。消化道潰瘍也是影響動(dòng)物福利的一個(gè)重要方面。
　　3.2 生理激素狀況
　　動(dòng)物的生理狀況是評(píng)價(jià)動(dòng)物福利狀況的重要方面。動(dòng)物處于免疫抑制的環(huán)境中表明管理和圈舍情況不夠符合要求(Fraser和Broom，1990)。免疫抑制的一個(gè)重要原因是動(dòng)物的腎上腺皮質(zhì)激素經(jīng)常處于高水平，因此，測(cè)定腎上腺皮質(zhì)激素的水平是評(píng)定動(dòng)物福利的一個(gè)有用指標(biāo)(Moberg，1985)。動(dòng)物的心率在其受到驚擾時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)明顯改變，也是評(píng)價(jià)動(dòng)物福利的有用指標(biāo)。
　　3.3 行為狀況
　　動(dòng)物的行為是動(dòng)物為了適應(yīng)環(huán)境而表現(xiàn)出的反應(yīng)。因此，可以作為評(píng)價(jià)動(dòng)物福利的指標(biāo)。有些行為是動(dòng)物主動(dòng)適應(yīng)環(huán)境的表現(xiàn)，有些則是病態(tài)表現(xiàn)，兩種行為都可以作為評(píng)價(jià)福利狀況的指標(biāo)。例如，動(dòng)物悠閑地采食和梳理行為表明其福利狀況較好。
　　限制飼養(yǎng)環(huán)境下的動(dòng)物經(jīng)常表現(xiàn)行為規(guī)癖(behavioral stereotypy)，行為規(guī)癖是一種不斷重復(fù)的、在形式上表現(xiàn)一致并且無(wú)明顯功能的行為，如啃欄等。行為規(guī)癖與動(dòng)物的行為限制有關(guān)，反應(yīng)了動(dòng)物處于應(yīng)激或心理痛苦狀態(tài)。行為規(guī)癖能夠作為動(dòng)物福利評(píng)價(jià)的指標(biāo)。動(dòng)物出現(xiàn)行為規(guī)癖表明動(dòng)物的福利狀況差。
　　上述的指標(biāo)是動(dòng)物個(gè)體在適應(yīng)環(huán)境時(shí)的表現(xiàn)，要充分評(píng)定飼養(yǎng)管理和圈舍體系對(duì)動(dòng)物影響以及動(dòng)物的福利狀況，需要綜合上述各指標(biāo)。
　　4動(dòng)物福利的發(fā)展前景
　　人類對(duì)動(dòng)物福利的重視，不單只是為了一味的讓動(dòng)物生活舒適。確保畜禽享有動(dòng)物福利，為畜禽提供良好的生長(zhǎng)條件，也就同時(shí)增進(jìn)畜禽的生產(chǎn)與養(yǎng)殖的利潤(rùn)。重視動(dòng)物福利對(duì)畜禽的健康和生產(chǎn)性能有密不可分的關(guān)系，因?yàn)樵谌狈m當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理時(shí)，畜禽即使有優(yōu)秀的基因型，也很難有良好的生長(zhǎng)表現(xiàn)。
　　過(guò)去，對(duì)于家畜主要關(guān)注的是其生產(chǎn)性能的最大化。Fox(1984)認(rèn)為動(dòng)物康樂(lè)與生產(chǎn)性能沒(méi)有明確的關(guān)系，但是將生產(chǎn)性能作為良好畜牧生產(chǎn)的唯一標(biāo)準(zhǔn)而忽視動(dòng)物福利時(shí)動(dòng)物的生產(chǎn)性能可能無(wú)法達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。動(dòng)物生產(chǎn)中更多地重視動(dòng)物的生理、情感和行為康樂(lè)時(shí)，動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性能都將得到改善。Albright (1987) 和 Zimbelman (1991)認(rèn)為：除了關(guān)注生產(chǎn)性能外，動(dòng)物生產(chǎn)中還應(yīng)該對(duì)動(dòng)物的行為、健康、肌肉骨骼健康(跛足)、免疫等福利狀況進(jìn)行考慮。
　　動(dòng)物福利可能通過(guò)對(duì)自由貿(mào)易規(guī)則的影響對(duì)發(fā)展中國(guó)家的畜牧生產(chǎn)產(chǎn)生影響。例如，新的歐盟法律要求對(duì)某些產(chǎn)品加貼標(biāo)簽，表明其生產(chǎn)方式。發(fā)展中國(guó)家向歐盟出口集約化養(yǎng)殖的畜產(chǎn)品，如果歐盟禁止集約化養(yǎng)殖產(chǎn)品，那么發(fā)展中國(guó)家的生產(chǎn)者就將蒙受損失。提高動(dòng)物的福利水平有利于畜產(chǎn)品的貿(mào)易。動(dòng)物福利研究有必要對(duì)福利養(yǎng)殖對(duì)家畜的生產(chǎn)性能、行為、健康水平，特別是產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行深入研究，為改善畜禽的福利狀況提供理論依據(jù)。
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　　Advances on research and application of animal welfare of sheep
　　Abstract：As the intensification of animal product, the rearing density of the farm animal was increased, animal was exposed to an increasingly worsening environment, it resulted in lowered health status and depression of immune system and reduction of animal production quality. It’s commonly accepted that people should treat kindly to farm animal. More concerns were focoused on research on animal welfare. This article reviewed the concept of animal welfare, and highlighted the key features of animal welfare of sheep and factors affecting the welfare of sheep including density, lighting, bedding. It also discussed the assessment and the prospective of animal welfare.
　　Key Words: animal welfare, sheep, review

作者: 金木水火土666 時(shí)間: 2010-9-30 12:35
不錯(cuò)，有價(jià)值

作者: amypx 時(shí)間: 2010-9-30 12:52
有信心啦

作者: clang130 時(shí)間: 2010-9-30 16:22
不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了

作者: chenshok2008 時(shí)間: 2010-9-30 16:56
謝謝，收藏了！

作者: wangliguo429 時(shí)間: 2011-4-9 19:35
謝樓主提供，辛苦

作者: guanchjd 時(shí)間: 2011-4-23 20:06
謝謝樓主了

作者: baojiehao 時(shí)間: 2012-6-3 13:47
不錯(cuò)，有價(jià)值

作者: jpyang918 時(shí)間: 2012-6-13 08:48
了解了很多，謝謝

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