畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于酶質(zhì)量的問題 [打印本頁]
作者: lilyyang    時(shí)間: 2010-9-30 19:35
標(biāo)題: 關(guān)于酶質(zhì)量的問題
液體發(fā)酵的酶質(zhì)量好還是固體發(fā)酵的酶質(zhì)量好？
作者: amypx    時(shí)間: 2010-9-30 20:15
學(xué)習(xí)一下，有說液體發(fā)酵好的，還有說固體發(fā)酵更耐高溫因而更好
作者: lpjalp    時(shí)間: 2010-9-30 20:50
目前市場(chǎng)用的最多植酸酶一般都是用液態(tài)的，因?yàn)橐簯B(tài)都是后噴涂，不會(huì)因?yàn)橹屏８邷卦斐蓪?duì)酶損失，植酸酶就目前的國內(nèi)發(fā)酵水平來說是很高的，基本酶活都能得到保證，但是最大的問題是在保存上。再談到耐高溫和酸的問題我覺得這個(gè)是取決于菌種的問題，和發(fā)酵方法影響不是很大，個(gè)人認(rèn)為。
作者: pp1801    時(shí)間: 2010-9-30 21:13
這個(gè) 怕是的要做個(gè)實(shí)驗(yàn) 驗(yàn)證一下！
作者: 鄭旭陽    時(shí)間: 2010-10-1 19:22
最好的辦法是檢測(cè)飼料中的植酸酶活性,一攬子評(píng)估
作者: sherier    時(shí)間: 2010-10-1 19:28
固體的好一點(diǎn)吧
作者: 丹霞山    時(shí)間: 2010-10-1 23:20
這個(gè)還是要做酶活性實(shí)驗(yàn)才比較有說服力!



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