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標題: 山東：豬市價穩(wěn)量足 后期新版豬周期或發(fā)威 [打印本頁]
作者: jieming    時間: 2010-10-9 09:13
標題: 山東：豬市價穩(wěn)量足 后期新版豬周期或發(fā)威
　　“國慶期間我陸續(xù)出欄了200多頭生豬，價格也很合理，這豬市又要進入旺季了?！鄙綎|省萊蕪市養(yǎng)豬戶王海泉說。記者在山東部分地區(qū)采訪時了解到，國慶期間山東生豬價格較為合理，許多養(yǎng)豬戶集中出欄生豬，山東豬市呈現(xiàn)出“價穩(wěn)量足”的特點。近幾年，山東豬價波動周期縮短、幅度加大，打破了原有的規(guī)律，被養(yǎng)豬戶稱為新版“豬周期”。山東部分養(yǎng)豬戶擔心，國慶之后新版“豬周期”或再次“發(fā)威”，將增大市場風險。
　　豬市“價穩(wěn)量足”　養(yǎng)豬戶整體盈利
　　今年6月份以來，山東生豬價格持續(xù)回升，全省養(yǎng)豬戶普遍盈利。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計，截至10月5日，山東豬糧比已經(jīng)連續(xù)多周處于盈虧平衡點以上。山東省畜牧獸醫(yī)局一位工作人員告訴記者，國慶期間山東生豬市場行情較好，呈現(xiàn)出“價穩(wěn)量足”的特點。
　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿市場的價格定點監(jiān)測，截至2010年第39周(9月27日至10月3日)，全省生豬平均價格為每公斤12元左右，環(huán)比基本持平，同比上漲5%左右。山東部分養(yǎng)豬戶向記者反映，國慶期間生豬價格較為合理，養(yǎng)一頭豬能獲得100元至200元不等的利潤。
　　山東省萊蕪市萊城區(qū)楊莊鎮(zhèn)小埠頭村養(yǎng)豬戶陳相進養(yǎng)了150頭母豬、700多頭肥豬，近日剛賣了一批肥豬，價格是12.8元/公斤。陳相進說，最近玉米、豆粕等飼料價格提高，保本價達到11.4元/公斤，比半年前提高了0.4元/公斤，但由于價格提高，養(yǎng)一頭豬還有140元左右的利潤。
　　陳相進給記者算了一筆賬，當?shù)赜衩變r格為2元/公斤，麥麩1.72元/公斤，豆粕3.4元/公斤，都比半年之前上漲了不少。魚粉上漲幅度更大，由9.4元/公斤一下子漲到11元/公斤。“養(yǎng)一頭豬平均飼料成本為3.15元/公斤左右，從仔豬養(yǎng)到出欄需消耗350公斤飼料，花費1100元左右。再加上防疫、水電費等成本，總共花費在1140元左右?！?br /> 　　山東信誠畜業(yè)有限公司是泰安一家大型養(yǎng)豬企業(yè)，存欄母豬1100頭、肥豬12000頭。這家公司董事長楊敏告訴記者，由于公司采用生態(tài)養(yǎng)豬的辦法，豬肉品質較好，比周邊小型養(yǎng)豬場的價格高一些，目前賣一頭豬能賺200元左右，7月份以前一頭豬虧100多元，“一反一正，一頭豬差300多元”。
　　業(yè)內人士預計，受飼料價格較高、天氣轉冷豬肉消費量增加等因素影響，山東生豬價格將小幅上漲。
　　新版“豬周期”加大市場風險
　　山東部分養(yǎng)豬戶向記者反映，近年來，山東地區(qū)生豬價格呈現(xiàn)波動幅度加快、周期變短的趨勢，他們稱之為新版“豬周期”?！艾F(xiàn)在養(yǎng)豬行情波動太大了，以前的老規(guī)律都不好使了，行情琢磨不準，我們養(yǎng)豬戶承擔了比以前大得多的風險?！标愊噙M說。
　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計，2007年5月份左右，山東地區(qū)生豬價格大漲，至2008年4月底一度達到16.9元/公斤左右的高價。伴隨著國家能繁母豬補貼政策的實施，當?shù)厣i價格到2008年5月份之后呈現(xiàn)下行態(tài)勢，至2008年10月底開始逐漸跌破盈虧平衡點，為11元/公斤左右。此后山東豬市持續(xù)低迷，至2009年4月份“豬流感”事件出現(xiàn)時跌至9.3元/公斤左右的近一年來最低谷。“豬流感”事件澄清后，山東豬市不久就穩(wěn)中有升。
　　從2010年元旦以后，山東生豬價格再次下滑，玉米價格震蕩走高，豬糧比價從年初的7.01：1逐漸滑落到4月初的4.77：1。從4月中旬國家啟動第一批凍肉儲備后，生豬價格呈現(xiàn)連續(xù)3周小幅反彈，豬糧比價回升到5.37：1，反彈3周后又出現(xiàn)3周下滑趨勢。隨著凍肉收儲力度加大和高位飼養(yǎng)成本的帶動，從5月份第4周開始生豬價格重新回升，截至上周(9月27日至10月3日)，生豬價格已連續(xù)多周高于盈虧平衡點。
　　濱州養(yǎng)豬戶阮新對近年來的生豬漲跌周期和幅度作過統(tǒng)計。“從我養(yǎng)豬開始，山東地區(qū)生豬出欄價的波動周期為三四年，波峰價格與波谷價格每公斤相差六七元。相比之下，2007年5月至2010年8月，山東地區(qū)生豬市場至少出現(xiàn)了兩三次起落，漲跌幅度也在加大，讓人摸不著頭腦?！比钚抡f。
　　山東部分養(yǎng)豬戶擔心，國慶之后新版“豬周期”或再次“發(fā)威”，將增大市場風險。
　　“長短結合”平抑新版“豬周期”
　　山東部分養(yǎng)豬戶向記者反映，雖然目前生豬價格開始上漲、養(yǎng)殖效益提高，但他們也不希望生豬價格出現(xiàn)新一輪暴漲，因為那樣可能會孕育下一輪暴跌行情，最終吃虧的還是養(yǎng)豬戶?！拔抑幌Ｍ軌虬舶卜€(wěn)穩(wěn)賺錢，生豬市場漲跌不要過于劇烈，要不吃虧的還是養(yǎng)豬的農民?！标愊噙M說。
　　業(yè)內人士建議，國家應通過“長短結合”的政策，平抑新版“豬周期”，防止豬市暴漲暴跌。
　　在短期內，應落實好國家扶持生豬生產(chǎn)的政策，完善生豬生產(chǎn)預警機制，如果豬市出現(xiàn)暴漲暴跌，應通過實行補貼或收儲政策迅速熨平。山東省畜牧獸醫(yī)局副局長張洪本認為，要穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、走出豬價畸高畸低的輪回怪圈，需要多措并舉。當前，重點要落實好國家扶持生豬生產(chǎn)的政策，繼續(xù)實施能繁母豬保險、標準化養(yǎng)殖、生豬良種補貼、能繁母豬補貼等政策，保護好農民利益，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。
　　山東信誠畜業(yè)有限公司董事長楊敏說，在生豬價格大漲時，國家應出臺補貼等刺激生產(chǎn)政策，增加供給;如果出現(xiàn)暴跌，則應立即再次進行凍肉收儲或補貼政策，穩(wěn)定市場價格。
　　而從長期來看，應逐步引導養(yǎng)豬戶退村入?yún)^(qū)、發(fā)展合作社及培育大型養(yǎng)殖場等方式鼓勵規(guī)模養(yǎng)殖。泰安市畜牧獸醫(yī)局生產(chǎn)科科長房振偉等人認為，減少散戶、推廣規(guī)模養(yǎng)殖是發(fā)展的方向。不過，目前，養(yǎng)豬仍是農民增收的渠道之一，如何既照顧農民利益又促進規(guī)模養(yǎng)殖?建議國家出臺政策，引導養(yǎng)豬戶退戶入場、退村進區(qū)，通過加入規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場或發(fā)展合作社，逐漸納入規(guī)模經(jīng)營。
　　泰安市寧陽縣畜牧局局長謝允河認為，超大型養(yǎng)豬場應該是規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展到一定程度后重點培育的經(jīng)營實體。與國外動輒幾十萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模相比，我國目前的“規(guī)?！别B(yǎng)豬場，仍明顯偏小。建議國家在規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展到一定比例時，整合區(qū)域養(yǎng)豬資源，培育一些養(yǎng)豬業(yè)“巨無霸”，引領我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。
　　除規(guī)模養(yǎng)殖外，部分人士認為應抓好生豬良種繁育體系建設。張洪本認為，從長遠來看，還要依靠科技進步，抓好生豬良種繁育體系建設，形成穩(wěn)定的制種供種體系，普及人工授精技術，強化地方豬種保護，開發(fā)特色豬肉產(chǎn)品，以打造我國養(yǎng)豬業(yè)的核心競爭力。
     文章來源：新華網(wǎng)
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作者: donghaijun2009    時間: 2010-10-9 10:12
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