畜牧人

標(biāo)題: 脂肪粉如何檢驗(yàn) [打印本頁(yè)]

作者: chengcai790602 時(shí)間: 2010-10-11 11:53
標(biāo)題: 脂肪粉如何檢驗(yàn)

　　一般各位脂肪粉如何驗(yàn)收，檢測(cè)脂肪、水分、雜質(zhì)、過氧化之外還要檢測(cè)什么?有沒有檢測(cè)過游離脂肪酸、碘價(jià)之類的嗎?
　　脂肪粉一般保質(zhì)期為12個(gè)月，超過保質(zhì)期對(duì)脂肪的質(zhì)量有何影響?如何判定和檢測(cè)其異常?
　　請(qǐng)各位感興趣人士參與討論和指點(diǎn)!

作者: donkey 時(shí)間: 2010-10-11 12:19
脂肪粉？還有人用這東西？直接上油不就得啦

作者: yanchenggeng 時(shí)間: 2010-10-11 18:10
看看大家檢什么了，

作者: zqf823 時(shí)間: 2010-10-11 20:26
預(yù)混料可以用，黃色的是否是可以用在奶牛上啊

作者: crg012320 時(shí)間: 2010-10-14 17:54
我們只用過黃色的，沒有見過純白色的

作者: wujin416581765 時(shí)間: 2010-10-15 14:18
用過黃色的，好像是用棕櫚油作為原材料生產(chǎn)的吧

作者: 絕望的駱駝 時(shí)間: 2010-10-20 21:04
脂肪還有粉?真的嗎

作者: mailhhx2 時(shí)間: 2010-10-21 17:17
白色的載體是什么啊

作者: 881031 時(shí)間: 2010-10-21 17:24
用脂肪粉可以代替油嗎？

作者: flyitxiao 時(shí)間: 2010-10-21 17:31
其他應(yīng)該不用檢了，飼料廠就別用了脂肪粉了

作者: guoziyan 時(shí)間: 2010-10-21 18:08
等待答案那位老師指點(diǎn)一下

作者: yinchunqing1988 時(shí)間: 2010-10-22 19:58
只見過黃色的脂肪粉，還沒見過白色的

作者: chengcai790602 時(shí)間: 2010-10-23 08:13
回復(fù) 17# flyitxiao

為啥呢？

作者: yaya200199 時(shí)間: 2010-10-23 09:11
有黃色的脂肪粉，一般是膨化玉米作載體的，然后一半是豆油動(dòng)物油等，然后加了些乳化劑。也有脂肪含量99% ，就是直接噴霧干燥的。白色的也有用椰子油棕櫚油直接噴霧干燥的99%的脂肪粉，也有脂肪含量50%的，載體一般是玉米蛋白粉和乳清粉。

作者: chengcai790602 時(shí)間: 2010-10-23 09:28
回復(fù) 21# yaya200199

這兩種脂肪粉中脂肪含量均在98%以上，能否說詳細(xì)些，主要是用什么原料得到的產(chǎn)品，內(nèi)含脂肪酸成份是什么？謝

作者: 任俊霖 時(shí)間: 2010-10-23 14:54
俺們直接用豆油

作者: 上帝禁區(qū) 時(shí)間: 2010-10-25 20:50
脂肪粉最好測(cè)下酸價(jià)碘價(jià)，俺脂肪酸的國(guó)標(biāo)就可以了。

作者: chen_xuxu 時(shí)間: 2010-11-18 19:23
曾聽說脂肪粉很多作假的，不知道是不是有這么回事？
另外，脂肪粉的能值是多少？

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