畜牧人

標題: 動物營養(yǎng)中關注的油脂品質(zhì) [打印本頁]
作者: 啟東    時間: 2010-11-19 12:41
標題: 動物營養(yǎng)中關注的油脂品質(zhì)
本帖最后由 啟東 于 2010-11-19 12:42 編輯

在品控中，我們判別油脂的的品質(zhì)是否過關，一般考察酸價，碘價，過氧化物值和皂化價。
而油脂在動物飼料中主要是提供能量的，是否考慮測定其總能？或者 有什么公式能估算其代謝能或者消化能的量？
請高手指教！
作者: 鄧肯    時間: 2010-11-19 14:52
等待中 。、 。。 。
作者: daiyou    時間: 2010-11-19 16:16
丙二醛也要考慮
作者: wutan    時間: 2010-11-19 18:11
期待高手解答?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: yooboo    時間: 2010-11-20 08:31
一般條件是測不料能量的，油脂總能比較固定，沒必要測~~
作者: 321hsn    時間: 2010-11-20 09:02
測脂肪含是就可以了
作者: 啟東    時間: 2010-11-20 16:40
脂肪含量應該變化不是很大，是不是要測下總脂肪酸的含量呢？
還有想請教下，魚油中的丙二醛應該怎么測？好像比較難測！



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