畜牧人

標(biāo)題: 真蛋白質(zhì)的測(cè)定方法以及原理分析 [打印本頁(yè)]

作者: 白荷 時(shí)間: 2010-11-25 19:10
標(biāo)題: 真蛋白質(zhì)的測(cè)定方法以及原理分析
本帖最后由白荷于 2010-11-25 22:20 編輯

請(qǐng)教各位老師關(guān)于真蛋白質(zhì)的測(cè)定方法以及原理分析，還請(qǐng)多多指教

作者: 瞓瞓 時(shí)間: 2010-11-25 20:34
在堿性溶液中硫酸銅可將純蛋白質(zhì)沉淀，而沉淀物不溶于熱水，經(jīng)過(guò)濾和洗滌后，純蛋白質(zhì)和非蛋白的含氮物得到分離。

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