畜牧人

標(biāo)題: “加精”已成公開秘密河南再現(xiàn)疑似“瘦肉精豬” [打印本頁]

作者: yisiyi 時(shí)間: 2010-11-29 15:51
標(biāo)題: “加精”已成公開秘密河南再現(xiàn)疑似“瘦肉精豬”

　　來源：中國質(zhì)量萬里行

　　“全國畜牧看河南，河南畜牧看淇縣”足以顯示淇縣畜牧業(yè)在全國的地位，正當(dāng)淇縣為之驕傲的時(shí)候，一個(gè)敏感的詞語——瘦肉精，再次令人生畏。“小的養(yǎng)殖場和散戶，加（瘦肉）精在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為一個(gè)公開的秘密”。
　　中國質(zhì)量萬里行記者奔赴淇縣、滑縣、?？h，經(jīng)過近半個(gè)月的走訪、調(diào)查，試圖揭開瘦肉精的利益鏈條。
　　11月23日，記者跟蹤一輛裝載100多頭豬的車至衛(wèi)輝市境內(nèi)。記者聯(lián)合交警攔截，經(jīng)過衛(wèi)輝市畜牧局畜禽改良站的初步檢驗(yàn)之后，豬尿樣顯示結(jié)果為陽性。然而，正值新鄉(xiāng)市畜牧局進(jìn)行二次檢測時(shí)，運(yùn)豬車突然發(fā)動開往輝縣方向。
　　尿樣檢驗(yàn)為陽性之后，運(yùn)豬車突然逃跑
　　11月23日，在新鄉(xiāng)的衛(wèi)輝市和輝縣的交界處，停放著一輛車號為豫G33877三層裝的運(yùn)豬車。衛(wèi)輝市畜牧局畜禽改良站的工作人員正在對車上裝載的100多頭毛豬進(jìn)行尿樣檢測。
　　“一道杠就是陽性，初步的結(jié)果就是添加了瘦肉精?！毙笄莞牧颊镜墓ぷ魅藛T王衛(wèi)琴說。
　　王衛(wèi)琴隨身攜帶的試紙條，是檢驗(yàn)毛豬是否含有瘦肉精的初步標(biāo)準(zhǔn)。王衛(wèi)琴介紹說，按照規(guī)定，對毛豬的抽樣率為2%或5%，本次的抽樣結(jié)果符合要求。
　　帶隊(duì)檢查的衛(wèi)輝市畜牧局副局長姚華則表示，試紙只能說明可能存在問題，不能確認(rèn)，最終需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測。
　　在查處的現(xiàn)場，姚局長當(dāng)即表示了自己的觀點(diǎn)：第一，整車豬沒有打耳標(biāo)，第二，手續(xù)不全，第三，懷疑添加瘦肉精。
　　“最終的檢測結(jié)果出來才能確定是否添加了瘦肉精?！币珠L說。隨后趕到查處現(xiàn)場的是新鄉(xiāng)市畜牧局畜禽改良站的工作人員。
　　新鄉(xiāng)市畜牧局改良站的工作人員到來后，先將衛(wèi)輝市畜牧局改良站檢測的殘留尿樣進(jìn)行檢測，顯示的結(jié)果依然是陽性。新鄉(xiāng)市畜牧局的工作人員第一次抽樣尿檢的結(jié)果顯示為陰性，按照規(guī)定，需要對整車豬進(jìn)行二次抽樣。
　　然而，正當(dāng)工作人員爬上運(yùn)豬車提取尿樣的時(shí)候，大貨車突然發(fā)動。在場的新鄉(xiāng)市畜牧局和衛(wèi)輝市畜牧局有近10名的工作人員竭力阻攔，運(yùn)豬車強(qiáng)行開往鄰縣輝縣。
　　“我們不能用生命去阻攔一輛貨車?！币θA說。
　　緊接著，姚華帶隊(duì)畜牧局的工作人員開始追趕運(yùn)豬車。記者先后撥打衛(wèi)輝市和輝縣110指揮中心的報(bào)警電話，然而在運(yùn)豬車逃跑的路上，卻始終未見一輛警車攔截。
　　“始終有一輛當(dāng)?shù)嘏普盏乃郊臆嚀踉谖覀兊能嚽懊??！币θA說，“我們的車無法沖到運(yùn)豬車的前面進(jìn)行阻攔?！?br /> 　　在追趕運(yùn)豬車的途中，輝縣畜牧局的工作人員也加入了攔車的隊(duì)伍。“追至輝縣境內(nèi)時(shí)，運(yùn)豬車連闖兩個(gè)紅燈，就脫離了我們的視線?！币θA說。
　　姚局長自稱，在抽檢的現(xiàn)場，曾看見一個(gè)不明身份的人腰上挎著一把匕首。“我們不能冒著生命危險(xiǎn)去攔截一輛拉豬車。”姚華最后說。
　　新鄉(xiāng)市畜牧局：準(zhǔn)備移交公安機(jī)關(guān)
　　尿樣檢測為陽性之后，運(yùn)豬車突然逃跑，隨后下落不明。運(yùn)豬車的檢疫票顯示037890891，車輛的目的地是新鄉(xiāng)。
　　“我們已經(jīng)召開會議，對全市的屠宰廠進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)疑似車輛，將馬上上報(bào)。”新鄉(xiāng)市畜牧局副局長崔保平說。
　　崔局長表示，經(jīng)過公安部門的協(xié)調(diào)，豫G33877的運(yùn)豬車使用的是假牌照，至今下落不明。同時(shí)，崔保平稱，畜牧部門也是很無奈。
　　11月24日，在新鄉(xiāng)市市政府，崔保平說：“畢竟我們的管理范圍有限制，沒有強(qiáng)制的執(zhí)法權(quán)，隨后畜牧局將準(zhǔn)備材料，達(dá)到條件的話，會移交給公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。”
　　令崔局長不解的是，整車沒有打耳標(biāo)的豬竟然能從淇縣運(yùn)出。“按照規(guī)定，沒有打耳標(biāo)的毛豬不能進(jìn)入市場?！贝薇Ｆ秸f。
　　當(dāng)天中午，記者前往淇縣畜牧局。“沒有打耳標(biāo)的毛豬是不能進(jìn)入市場的。”淇縣畜牧局副局長董濟(jì)軍說。
　　“耳標(biāo)就是豬的身份證，沒有耳標(biāo)豬就不能出廠，也是不能開具檢疫合格證的。”董濟(jì)軍接著說。他進(jìn)一步解釋，耳標(biāo)是動物標(biāo)識之一，用于證明牲畜身份，是承載牲畜個(gè)體信息的標(biāo)志。
　　然而，淇縣畜牧局動檢站副站長孫國寶的一席解釋，卻讓董局長吃驚。按照孫站長的解釋，檢疫員把耳標(biāo)放在了裝豬的現(xiàn)場，開完檢疫票就離開了。
　　“工作上的疏忽?！倍珠L總結(jié)了他的屬下工作上的不足之處。而孫站長也有自己的苦衷，在他看來，辦公經(jīng)費(fèi)的不足，人力資源缺乏，工作上疏忽是難免的事情?！案母锊簧钊??！睂O國寶最后總結(jié)為一句話。
　　在董濟(jì)軍看來，毛豬進(jìn)入市場有嚴(yán)格的關(guān)口。“產(chǎn)地檢疫和報(bào)檢，毛豬在出欄之前三天必須要做的工作?！倍瓭?jì)軍說。
　　董濟(jì)軍在畜牧局主抓的是動物檢疫的工作，對檢驗(yàn)檢疫他再熟悉不過了。“按照農(nóng)業(yè)部的要求，對毛豬進(jìn)行2%的抽檢，確認(rèn)不含瘦肉精之后，才能開具檢疫合格證?！倍瓭?jì)軍說。
　　小場和散戶“加精”已成公開的秘密
　　對進(jìn)入市場的毛豬進(jìn)行抽檢檢測瘦肉精，在經(jīng)紀(jì)人吳家順看來，只不過是個(gè)笑話而已。“不上規(guī)模的小場和散戶添加瘦肉精，在淇縣是公開的秘密?！眳羌翼樀匦α艘幌抡f。吳家順做了12年收豬商的經(jīng)紀(jì)人，在淇縣當(dāng)?shù)匾彩切∮忻麣狻?br /> 　　“尿檢，我是聽說過有這道程序，不過我見過的很少，他們一般只是清點(diǎn)豬的頭數(shù)，按照每頭豬3.5元錢收費(fèi)，交完錢就開檢疫票。”
　　生豬出欄第一道程序，應(yīng)由駐村檢疫員檢疫后，再由鎮(zhèn)檢疫站二次檢疫后開出檢驗(yàn)檢疫票，票中注明生豬產(chǎn)地、養(yǎng)殖戶名稱、檢驗(yàn)檢疫員的名字以及賣豬的頭數(shù)。
　　2
　　同是應(yīng)對尿檢，養(yǎng)殖戶李福周的方法則更夸張?！敖o他接點(diǎn)兒老母豬尿，要是我不想接了，就干脆接自己的尿給他檢驗(yàn)?！崩罡Ｖ苷f。
　　他的養(yǎng)豬場里喂養(yǎng)著300多頭三元豬，有100多頭要馬上出欄?！叭考泳炔徽f加精能多賣一兩毛錢，”李福周說，“有些收豬的老板，不加精的豬他根本就不要?！?br /> 　　11月24日，在淇縣當(dāng)?shù)?，毛豬的市場價(jià)是每斤7塊錢。經(jīng)紀(jì)人已經(jīng)到過李福周的養(yǎng)豬場，出價(jià)是每斤7.15元。
　　他曾經(jīng)計(jì)算過喂食瘦肉精給養(yǎng)殖戶帶來的額外利潤，瘦肉精豬收購價(jià)比良雜豬要貴0.1-0.2元/斤。出欄的生豬一般都要到250斤左右，可多賺約40元，再扣除平時(shí)少喂的飼料費(fèi)用，每頭豬額外賺取的在50-80元。
　　在養(yǎng)豬場的空地上，40多歲的李福周從飼料庫拿出一個(gè)黃色的袋子，里面裝滿小包裝的白色粉末。
　　“袋子印的都是英文，我也看不懂是什么，就聽別人跟我說是瘦肉精，都是經(jīng)紀(jì)人給我?guī)н^來的，按斤算，每斤300元?！崩罡Ｖ苷f，“豬長到150斤的時(shí)候，就開始往飼料里攪拌，一千斤料里面加110克，200斤的時(shí)候加130克，200斤以上就要加到150克了?！?br /> 　　李福周拿著計(jì)算器不停地摁著按鍵，嘴里念叨著，豬仔從入圈到出欄，一般需要半年的時(shí)間。在這半年的時(shí)間里，一頭生豬要吃掉600斤、價(jià)值800元的玉米飼料。出欄前一個(gè)月，是生豬長膘最快也是食量最大的一個(gè)月。這一個(gè)月里，一頭豬要吃掉200斤飼料，體重也從150斤長到250斤左右。
　　李福周看來，這種白色粉末有這神奇的力量。他一再地肯定這種白色的粉末，豬長到200斤以后就要加到150克了，也就是出欄之前的一個(gè)月，喂了這些飼料后，豬可以從150斤瘋長到230-260斤。
　　“一用就靈。”李福周望著袋子里的白色粉末說。他只知道這種東西有一個(gè)耳熟能詳?shù)拿帧萑饩?。瘦肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅，雖然李福周叫不上來這個(gè)名字，但他也知道，這種東西國家嚴(yán)禁添加。
　　瘦肉精豬的“綠色通道”
　　添加瘦肉精的豬，對于“韓老四”來說，辨認(rèn)并不困難。“韓老四”有十多年的經(jīng)紀(jì)人經(jīng)驗(yàn)。
　　在高村馮莊村的村民眼里，韓久清（音）是村里面做經(jīng)紀(jì)人比較早的，他和弟弟韓老四在淇縣都是小有名氣。
　　11月21日，為準(zhǔn)備裝一車豬，韓老四到北陽鎮(zhèn)南陽村一個(gè)養(yǎng)殖戶家里“視察”情況。
　　“50多頭全部出欄，都是加精的。”一同前往的還有北陽鎮(zhèn)的“行務(wù)”（當(dāng)?shù)氐慕蟹?，給經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系散戶的人）老高對韓老四說。
　　韓老四愣了一下，走出豬圈。“看著豬不對勁兒，好像有‘5號病’?！碑?dāng)著養(yǎng)殖戶的面兒，韓老四沒有給出價(jià)錢。
　　隨后，在老高的帶領(lǐng)下，韓久清到了北陽鎮(zhèn)臥羊?yàn)骋?guī)模較大的一個(gè)養(yǎng)殖場?！耙磺Ы锪侠锩婕?50（克）。”
　　與臥羊?yàn)诚噜彽拇迩f，是青羊口村。這里的一個(gè)養(yǎng)殖場坐落在金牛嶺水洗紗廠的對面，養(yǎng)殖場的一個(gè)50多歲的飼養(yǎng)員告訴韓老四，他們都是把瘦肉精攪拌在飼料里。
　　有著同樣養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的還有橋盟鄉(xiāng)后長進(jìn)村的一個(gè)養(yǎng)殖戶?！懊繃嶏暳侠锾砑?00克（瘦肉精）。”
　　其實(shí)，在韓老四看來，辨認(rèn)喂食瘦肉精的豬太容易了，單憑肉眼就能看出來?！安灰f經(jīng)紀(jì)人了，畜牧局的人也能看出來?！卑凑账麄兊恼f法，瘦肉精豬身形好，腹部抽得很緊，屁股又圓又大，背部因?yàn)槿饩o，會有一條明顯的凹槽，如果喂養(yǎng)時(shí)間稍久，背部就會爆出筋脈，“屁股大，背部有一道溝”。
　　“畜牧局的人單憑肉眼就能瞧出來，根本就不用什么試紙檢測”，在經(jīng)紀(jì)人的眼里，畜牧局只負(fù)責(zé)開檢疫票就可以了。在淇縣每張票是3.5元，有的經(jīng)紀(jì)人為了省錢，還到鄰縣滑縣和?？h開具檢疫票?！颁靠h的畜牧業(yè)搞得好，滑縣和?？h的檢疫票價(jià)格相對較低，一般都不超過3塊錢。”
　　事實(shí)上，聯(lián)系瘦肉精豬，每個(gè)經(jīng)紀(jì)人也承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)韓久清的講述，一年前，淇縣的一個(gè)經(jīng)紀(jì)人因?yàn)槁?lián)系瘦肉精豬，在徐州被攔截?！盎?萬多塊錢才把事情擺平?！表n久清顯得很謹(jǐn)慎。
　　韓久清稱，近段時(shí)間，瘦肉精豬進(jìn)入上海市比較困難的?！斑M(jìn)入上海的豬，需要上海那邊發(fā)過來印花，一般檢驗(yàn)都比較嚴(yán)格。”
　　“要瘦肉精最多的地方是南京?！表n老四說。在淇縣，大多數(shù)經(jīng)紀(jì)人都表示，南京是瘦肉精積聚的地區(qū)。
　　“上海的檢驗(yàn)比較嚴(yán)格，需要印花才能進(jìn)入，北京的市場要的豬個(gè)兒大?！表n老四熟悉不少城市的需求。
　　瘦肉精豬市場的刺激者
　　“一句話說完，就是市場上有需求，瘦肉精適合中國市場的需求，消費(fèi)者想要瘦肉多，顏色鮮的豬肉，就需要有人提供?！眳羌翼樥f，“我們作為經(jīng)紀(jì)人，只是負(fù)責(zé)聯(lián)系收豬商和養(yǎng)殖戶?！?br /> 　　吳家順熟知，喂食瘦肉精的絕大部分是每年出欄30到100頭豬的中小型散戶?！耙话愣际?000頭以下的養(yǎng)殖戶，有些喂養(yǎng)土雜豬也加精，實(shí)際上瘦肉精對土雜豬基本是不起什么作用的?！?br /> 　　在淇縣當(dāng)?shù)?，?jīng)紀(jì)人一般兼有給養(yǎng)殖戶提供瘦肉精的職能?！懊拷?80塊錢。”韓久清說。瘦肉精是秘密交易的，就像販毒、吸毒一樣。“一般都是通過大貨車隨車帶過來。”
　　“大多是鄭州進(jìn)貨，在黃河大橋上交易，據(jù)說鄭州的桑園經(jīng)營這種東西，但是我不能說出供貨人的名字，這樣就違反了行規(guī)?！眳羌翼樥f。
　　而喂養(yǎng)了幾頭或十幾頭豬的小戶獲得瘦肉精的渠道就很困難了。在淇縣，千頭以上的大戶則一般不敢喂食，因?yàn)橐坏┌l(fā)現(xiàn)，將面臨牢獄之災(zāi)。更主要的是，養(yǎng)殖大戶每年有國家的補(bǔ)助款，另外單靠數(shù)量的優(yōu)勢，上規(guī)模的養(yǎng)殖戶就可以彌補(bǔ)差價(jià)上的不足。
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　　瘦肉精豬在運(yùn)輸上也給經(jīng)紀(jì)人帶來了困擾。“喂了瘦肉精的豬很嬌貴，搞不好就死了，碰上倒霉的時(shí)候，老板要我們賠?！眳羌翼樥f。
　　吳家順坦陳，瘦肉精豬不能趕急，一旦受到刺激之后，這些豬就會全身顫抖，過不了幾分鐘慘叫幾聲，豬就死了?！耙桓鶡煹墓Ψ蚓偷磐攘??！?br /> 　　“一般情況下，瘦肉精添加量較大的毛豬，都會給豬打上一針的強(qiáng)心劑，讓豬一上車就睡覺，一直到屠宰廠。”吳家順說。事實(shí)上，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)最大的就是收豬商，受訪的收豬商表示，他們最怕的就是死豬。但是在利益的驅(qū)使下，以一車生豬150頭，每頭250斤，共37500斤計(jì)算，只要每斤抬高0.1元價(jià)格，每車生豬便可額外獲利近4000元。
　　而瘦肉精豬的差價(jià)到達(dá)養(yǎng)殖戶手的則沒有那么可觀。以每頭豬250斤計(jì)算，每斤的差價(jià)也是0.1元，每頭豬的差價(jià)也就25元錢。
　　“你不加精，沒有人要你的豬，上規(guī)模的養(yǎng)殖場出欄的豬比你的豬體型好、價(jià)格好，老板憑什么買你的豬？”散戶養(yǎng)殖者李福周說。
　　不添加瘦肉精的尷尬
　　“要是統(tǒng)一起來都不加精的話，我也不加?！崩罡Ｖ苷f的很干脆。與上規(guī)模的養(yǎng)殖大場相比，數(shù)量和質(zhì)量上的差別，散戶的效益在一定程度上也就失去了保障。
　　李福周比較羨慕的是縣里的幾個(gè)養(yǎng)殖大戶，每年十幾萬甚至上百萬的政府撥款為大規(guī)模的養(yǎng)殖場打足了底氣。
　　實(shí)際上，養(yǎng)殖戶添加瘦肉精，也總是小心翼翼的。在淇縣、滑縣、?？h走訪的半個(gè)多月時(shí)間里，養(yǎng)殖戶大都是拒絕記者進(jìn)入養(yǎng)豬場。
　　“生人一般都不讓接近養(yǎng)豬場?！崩罡Ｖ苷f，“檢疫人員來了也不讓他們進(jìn)豬圈，都是我們自己接尿給他們檢驗(yàn)?！变靠h畜牧局動檢站副站長孫國寶則稱，檢疫隊(duì)伍人力不夠、經(jīng)費(fèi)不足，檢疫工作量又大，檢疫隊(duì)伍的工作也是十分困難。
　　同是養(yǎng)殖大縣，湘潭縣畜牧水產(chǎn)局黨組書記廖立青在接受媒體采訪時(shí)稱：我不諱言，造成瘦肉精中毒事件，可以說每個(gè)環(huán)節(jié)都打擊不力。打擊瘦肉精需要大家聯(lián)手，齊抓共管，現(xiàn)在大家都扯皮。出了事情你怪到我頭上我怪到你頭上，結(jié)果是一段時(shí)間后又會出現(xiàn)類似的事情。
　　100多頭“瘦肉精豬”逃跑之后
　　11月23日，上午11點(diǎn)45分，從淇縣的裝豬現(xiàn)場起，跟蹤一輛運(yùn)豬車至衛(wèi)輝市境內(nèi)。經(jīng)交警攔截，衛(wèi)輝市畜牧局首次的抽檢結(jié)果，疑似添加瘦肉精。
　　16點(diǎn)45分，在新鄉(xiāng)市畜牧局進(jìn)行二次抽樣檢查時(shí)，運(yùn)豬車突然逃跑。直至24日下午，100多頭“瘦肉精豬”下落不明。
　　據(jù)報(bào)道，2009年2月19日，廣州市出現(xiàn)“瘦肉精”惡性中毒事件，截至20日上午10時(shí)，廣州市累計(jì)接到21宗疑似瘦肉精中毒事件報(bào)告，共67人發(fā)病。
　　另據(jù)廣州市動檢所介紹，試劑條檢測，能測出濃度3微克/公斤以上的樣本，陽性準(zhǔn)確率達(dá)95%。而含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害很大，嚴(yán)重時(shí)可致心臟病人死亡。

作者: wzhui121 時(shí)間: 2010-11-29 16:33
還有這樣的事嗎？？

作者: diaonima8088 時(shí)間: 2010-11-29 20:21
唉！又來了，不知道是不是真的，

作者: 寧靜的港灣 時(shí)間: 2010-11-29 20:27
知道就好‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘

作者: h3_1989 時(shí)間: 2010-11-29 21:27
哎,又是國情...

作者: 盧希印 時(shí)間: 2010-11-29 21:43
嚴(yán)歷打擊出售和喂瘦肉精的單位和個(gè)人。

作者: xiaoxutd 時(shí)間: 2010-11-29 21:51
又是經(jīng)費(fèi)不足，人手不足，很容易的借口，我們的公仆個(gè)個(gè)都是這方面的高手，佩服，佩服!

作者: 孺子牛- 時(shí)間: 2010-11-29 21:53
這個(gè)社會.就怕不要命的

作者: 孺子牛- 時(shí)間: 2010-11-29 21:54
這事要是炒起來!!??

作者: jeffwangw 時(shí)間: 2010-11-29 22:33
不知道是否是真實(shí)的，應(yīng)該不能家的吧

作者: dongwei 時(shí)間: 2010-11-30 08:45
這是去年這個(gè)時(shí)候的文章吧

作者: 煙臺兄弟油脂 時(shí)間: 2010-11-30 09:21
還是吃自己養(yǎng)的豬放心啊

作者: dxpgxjb 時(shí)間: 2010-11-30 09:32
看來有需求呀

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-12-19 22:40
12月17號，調(diào)查市場時(shí)，看到一個(gè)養(yǎng)殖戶在全價(jià)料中額外添加6種藥，還有三種準(zhǔn)備加，讓我?guī)兔茨芗硬荒?。問之，答曰：我只要豬長的快，不吃肉的，收豬的和我是哥們……

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