畜牧人
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山東青島：鮮蝦漲價到一斤30元 商家紛紛購進鮮貨囤積
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作者:
feifei8526
時間:
2010-12-1 10:12
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山東青島：鮮蝦漲價到一斤30元 商家紛紛購進鮮貨囤積
最近，海鮮價格連連上漲，一斤鮮蝦的價格由夏天的十五六元一路漲到30元一斤，這讓不少市民直呼“蝦一跳。”11月30日記者走訪青島部分海鮮市場了解到，隨著本地活蝦供應量大量減少，活蝦最多供應到12月中旬，不少商家紛紛購進大批鮮貨囤成凍貨，等待年底再撈一筆。此外，為清晰記錄農副產品漲價潮，本報有償征集“家庭購物清單”。
農貿市場鮮蝦漲了一倍11月30日，記者在南京路的新貴都農貿市場看到，整個海鮮攤點被大量的蛤蜊、黑頭魚、帶魚、鯧魚等海鮮占據(jù)，只有一兩家攤點上擺放著鮮蝦，其中以竹節(jié)蝦為主，還有少量的對蝦和基圍蝦。
一個賣基圍蝦的攤主告訴記者，“這些蝦在夏天的時候大約賣到十六七塊，現(xiàn)在活蝦少了，價格也提上去了，一斤要賣到30塊錢左右，這個價格到了春節(jié)前后還會漲?！辈还鈱ξr、基圍蝦漲價，就是常見的海捕蝦爬蝦的價格也跟著漲了上去，“夏季一斤最便宜的只賣8塊左右，貴的能賣到12塊錢?，F(xiàn)在這些爬蝦最低也要16塊錢，好一些的雌蝦賣到了20多塊錢?！?br />
“這兩天還能見到活蝦，等到春節(jié)左右市場上就很難見到活蝦了。夏天最旺的時候，我一天能賣掉80到100斤蝦，現(xiàn)在一天就進10斤、8斤的蝦，關鍵是貨源少了?！币晃粩傊麟S后告訴記者。
本地活蝦可賣到12月中旬剛過了個秋天，活蹦亂跳的鮮蝦價格咋漲得這么嚇人?不少喜歡吃蝦的市民也不得不考慮一下再買。到底是什么原因導致“蝦一跳”呢?
記者咨詢了青島最大的南美白對蝦生產基地——嶗山區(qū)東海灣對蝦養(yǎng)殖廠的董經理。他告訴記者，“田里養(yǎng)的活蝦多是高溫下生長，隨著溫度降低，不少養(yǎng)殖戶清空了活蝦，現(xiàn)在市場上能見到的活蝦多是大棚里養(yǎng)殖的。目前只有3家左右的養(yǎng)蝦廠供應青島市區(qū)市場，本地活蝦最多能供應到12月中旬，現(xiàn)在有不少商家大量購買活蝦冷凍起來，等到沒有活蝦供應的時候再賣?！?br />
董經理告訴記者，“現(xiàn)在一公斤南美白對蝦的批發(fā)價是60塊錢，到了酒店里能賣到70到80塊錢。跟去年同期相比，一公斤蝦的批發(fā)價漲了16塊錢左右。”談到漲價的原因，董經理介紹說，“蝦飼料的價格一直在漲，加上各種農副食品漲價，蝦漲價也在正常范圍內。隨著春節(jié)的來臨，這個價格肯定還會漲?！?br />
商家紛紛購進鮮貨囤積消費者吃不起鮮貨，只能更多地選擇凍貨。在大潤發(fā)超市里，記者見到不少凍貨占據(jù)了主要柜臺。據(jù)生產廠家董經理介紹，他一天供應市區(qū)的蝦大約在2000斤，可市場上一天的消耗量差不多要30萬斤。為什么出現(xiàn)如此緊張的供銷局面呢?市場上的鮮貨都去哪兒了?原來鮮貨被做成凍貨了。
“今年備貨的量比去年大，時間也提前了?！毙「酆．a品批發(fā)市場的張經理介紹說，11月份以后，漁船出?；貋砗蟮暮．a品很多就不再進入市場銷售，而是直接進冷庫，為春節(jié)期間的海鮮禮包備貨。為此，他在自家后面的冷凍房里面已經囤了上千斤鮮魚。“這些魚現(xiàn)在賣的價格肯定不如春節(jié)期間高，況且現(xiàn)在海鮮的價格也一直在漲，囤積的海鮮到了春節(jié)期間甩手，因為結了凍，重量上還能賺點便宜，價格也會賣得不錯。”
文章來源：半島網
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