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標(biāo)題: 生蠔牡蠣等高危害食品慎購2010年12月3日 [打印本頁]

作者: tankejing 時(shí)間: 2010-12-3 18:59
標(biāo)題: 生蠔牡蠣等高危害食品慎購2010年12月3日
昨天，上海市食品藥品羈系局發(fā)出2008年第1號(hào)食品安然預(yù)警公告，針對市夷易近春節(jié)外出就餐及購買食品等方面提出了。食藥監(jiān)局提示市夷易近們春節(jié)時(shí)期食品消費(fèi)要留意安然，生蠔牡蠣等高危害食品需慎購，毛蚶泥蚶等國度供當(dāng)?shù)氖称穭t不要購買。同時(shí)，如果正在外就餐的話，當(dāng)妥善保存消費(fèi)票據(jù)、等，以防食品安然出現(xiàn)問題。節(jié)日正在外就餐時(shí)當(dāng)留意1、取舍安然衛(wèi)生并具備有效食品衛(wèi)生許可證的飯店，盡量不光顧節(jié)日時(shí)期客流量陡刪的飯店，由于突然集外刪大的供當(dāng)量，可能導(dǎo)致飯店超負(fù)荷加工，為食品安然埋下現(xiàn)患。2、就餐前當(dāng)洗手，使用公筷及分餐制；用餐時(shí)當(dāng)留意食品能否別致，能否燒熟煮透；不吃違禁食品，少吃或不吃生食水產(chǎn)品；不暴飲暴食。3、就餐時(shí)若發(fā)現(xiàn)食品安然問題，當(dāng)被過濾告白將飯菜保持本狀，并立即取飯店負(fù)責(zé)人商量；如果所點(diǎn)飯菜尚未食用，或尚未構(gòu)成康健問題，可參照《消費(fèi)者權(quán)害保》等，取飯店協(xié)商妥善從事；妥善保存消費(fèi)票據(jù)、等，如未構(gòu)成康健問題，當(dāng)實(shí)時(shí)就診并保存病歷卡、查驗(yàn)報(bào)告等有關(guān)；一旦產(chǎn)生信似食品外毒事件，當(dāng)立即向食品藥品監(jiān)督部分贊賞舉報(bào)，以便得到實(shí)時(shí)調(diào)查取證，避免拖延而導(dǎo)致食品外毒無奈認(rèn)定。家庭自行加工食品當(dāng)留意1、購買的食品本料要依照食品包拆標(biāo)簽或依照食品特點(diǎn)妥善保存，食用、加工前要精心查抄食量量量。2、外購改刀熟食該當(dāng)實(shí)時(shí)食用；未經(jīng)改刀的剩缺熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱從事。3、冰箱不是“安然箱”，放入冰箱的食品不宜過滿，食品之間要留一定空地，以便寒氣對流；要定期除霜，以確保冷藏溫度。4、冰箱內(nèi)熟食和生食當(dāng)分開存放，熟食品加蓋(膜)后存放上層，生食宜存放基層，同時(shí)生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防行生取熟、水產(chǎn)品、畜禽取植物性食品的交叉污染。購買食品要留意1、從反軌渠道購買食品，不正在無證流動(dòng)攤販處購買食品。2、購買食品時(shí)，要進(jìn)行色、噴鼻香、味感官查抄，不買未變量或可信變量食品。3、不買國度供當(dāng)?shù)氖称罚缑?、泥蚶?可能帶無甲肝病毒)。4、慎購高危害食品，如生蠔(牡蠣)等(可能帶無諾瓦克病毒)。5、購買食品時(shí)，盡量并保存等銷售依據(jù)。外購套餐時(shí)要留意1、查抄套餐包拆完正在外就餐當(dāng)保存生蠔牡蠣等高危害食品慎購2010年12月3日星期五零，有關(guān)生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保量期、保存條件等標(biāo)簽完零清楚；套餐內(nèi)生取熟、本料取半制品當(dāng)分開包拆。2、購買后當(dāng)正在冰箱內(nèi)冷藏存放，并正在保量期內(nèi)加工和食用。3、加工和食用前精心分辨食量量量，一旦發(fā)現(xiàn)食品感官性狀產(chǎn)生變遷或逾越保量期的，不要再加工和食用。
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作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2010-12-3 19:32
生吃東西本來就有危險(xiǎn)。也不明白為何有人要“茹毛飲血”呢？

作者: 梁鐵123 時(shí)間: 2010-12-4 00:22
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