畜牧人

標題: 膨化玉米和豆粕質(zhì)量一定比不膨化的高嗎 [打印本頁]

作者: 啟東 時間: 2010-12-8 20:29
標題: 膨化玉米和豆粕質(zhì)量一定比不膨化的高嗎
都說膨化后的玉米和豆粕能消除抗營養(yǎng)因子，提高營養(yǎng)成分的消化率，但是在膨化過程中消除了抗營養(yǎng)因子，是不是原料本身所具有的酶類或者一些營養(yǎng)物質(zhì)也會變性，從而影響到質(zhì)量的好壞呢？

作者: DWYY 時間: 2010-12-8 20:33
要防止美拉德反應(yīng)

作者: 啟東 時間: 2010-12-8 20:36
不太明白，美拉德反應(yīng)時加熱過度吧，膨化會加熱過度嗎？

作者: 蘇曉 時間: 2010-12-10 12:50
用部分膨化玉米至少可以比不用對拉稀控制好

作者: 問津居士 時間: 2010-12-10 18:34
我推測正作用大于負作用。

作者: 啟東 時間: 2010-12-10 18:42
我想也是應(yīng)該有作用的，但是如果算山膨化的加工費用，這樣劃算嗎？

作者: dftn888 時間: 2010-12-10 19:03
膨化玉米是可以提高消化率和滅活霉菌，但膨化豆粕是不能夠破壞其抗原的，比如7S和11S是耐高溫的，只能通過發(fā)酵才能使其消除的。

作者: 鐵騎力士水產(chǎn) 時間: 2010-12-10 20:52
要看用于什么料。
乳豬料、教槽料等用膨化的較好
其他的無所謂了。成本嘛

作者: zhuqingzhi 時間: 2010-12-18 14:34
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