畜牧人

標(biāo)題: 飼料中自己還不太懂溶菌酶的功效！ [打印本頁(yè)]

作者: 余永流 時(shí)間: 2010-12-13 11:31
標(biāo)題: 飼料中自己還不太懂溶菌酶的功效！
飼料中自己還不太懂溶菌酶的功效?。∵€望高人指點(diǎn)?。。?！

作者: lyf0209www 時(shí)間: 2010-12-13 14:45
溶菌酶（lysozyme）又稱胞壁質(zhì)酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過(guò)破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。

作者: 虛竹 時(shí)間: 2010-12-13 16:33
溶菌酶的準(zhǔn)確定位是終端養(yǎng)殖廠，如果賣給飼料公司還不好接受

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