畜牧人

標(biāo)題: 美味排骨巧制作（九）孜然排骨。 [打印本頁]

作者: 401636839 時(shí)間: 2010-12-21 09:50
標(biāo)題: 美味排骨巧制作（九）孜然排骨。
（九）孜然排骨。

用料： 

　　1、豬排骨半斤，斬小段后充分洗凈。 

　　2、孜然粉一咖啡匙。 

　　3、花椒粉一咖啡匙。 

　　4、辣椒粉兩匙（可依個(gè)人喜好增減）。 

　　5、蔥兩棵切碎。 

　　6、老姜一小小塊切末。 

　　7、料酒兩大匙。 

　　8、白糖一匙。 

　　9、鹽、味精、紅油適量。 

　　做法： 

　　1、用鹽、姜末、蔥碎料酒放排骨里拌勻腌兩小時(shí)以上。 

　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油，拌勻。 

　　3、放微波爐里高火烤10分鐘即成。

作者: lqj 時(shí)間: 2010-12-21 14:51
以后學(xué)著做，謝謝分享

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