畜牧人

標(biāo)題: 洋參枸杞氽魚丸 [打印本頁]

作者: 天師貓神    時間: 2010-12-27 19:31
標(biāo)題: 洋參枸杞氽魚丸
洋參枸杞氽魚丸

原料:虹鱒魚、西洋參、枸杞、香菇、菜心、蔥、姜末、蛋清、鹽、味精、雞汁、魚露
做法:虹鱒魚去骨,肉剁餡做成魚膠加入蔥姜末,魚露蛋清上好勁待用。西洋參、枸杞用上湯氽好,擠入魚肉丸,加入水發(fā)香菇、菜心,放入鹽、味精、雞汁,待魚丸氽熟后即可食用。
特點:口感滑嫩,口味清鮮。






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