生產(chǎn)流程 | 使用設(shè)備 | 管理項(xiàng)目 | 加工要求 |
篩選 | 滾筒初清篩 | 入庫(kù)前初步清選，便于存放，防止發(fā)熱 | 去除稻草等各種雜質(zhì)，時(shí)間為3-5秒 |
篩選 | 振動(dòng)篩 | 進(jìn)入車間時(shí)初步清選 | 去除稻草等各種雜質(zhì) |
去石 | 比重去石機(jī) | 原糧加工前去石處理 | 去除土、砂石塊兒等雜物，時(shí)間為3-5秒 |
磁選 | 磁選機(jī)（永磁筒） | 原糧加工前去除鐵屑等雜質(zhì) | 每次加工前都要及時(shí)清理 |
水稻去殼 | 礱谷機(jī) | 水稻去殼 | 膠輥間隙不超過(guò)2mm，脫殼率＞75% |
谷糙分離 | 谷糙分離機(jī) | 糙米和稻谷的分離 | 此工序降將糙米與未脫殼的稻谷分離，分離率95%以上 |
厚度分級(jí) | 厚度分級(jí)機(jī) | 清除未成熟粒和破碎粒 | 將未成熟粒控制在5%以內(nèi) |
碾米 | 碾米機(jī) | 糙米開(kāi)糙及碾白 | 開(kāi)糙并碾白 |
白米分級(jí) | 白米分離篩 | 將完整粒與破碎粒分開(kāi) | 碎米控制在2.5%以內(nèi) |
色選 | 色選機(jī) | 去除異色粒 | 無(wú)異色粒 |
拋光 | 拋光機(jī) | 使大米表面的淀粉形成膠質(zhì)層，使大米晶瑩透亮，延長(zhǎng)保質(zhì)期 | 增加碎粒不超過(guò)1.5% |
白米分級(jí) | 白米分離篩 | 將完整粒與不完整粒分離 | 碎米控制在1.5%以內(nèi) |
成品打包 | 封口機(jī) | 打包封口 |
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