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標題: 荊州原生態(tài)土豬14日上市 [打印本頁]

作者: yisiyi 時間: 2011-1-14 09:36
標題: 荊州原生態(tài)土豬14日上市
　　為進一步加強對地方良種豬種質(zhì)資源的保護與開發(fā)利用，去年，市畜牧獸醫(yī)局在監(jiān)利縣和沙市區(qū)桑梓湖種豬場分別建立了監(jiān)利豬、清平豬種質(zhì)資源保種場。為加大對原生態(tài)土豬的推廣力度，在桑梓湖種豬場生產(chǎn)的土豬肉將于本月14 日在武商量販荊州店、沙市店同步上市銷售，滿足豬肉市場的高端消費需求。
　　據(jù)市畜牧局專家介紹，隨著國外外來高產(chǎn)豬品種的大量引進，在豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”的同時，也對我市地方土豬產(chǎn)生影響，監(jiān)利豬、清平豬等畜禽優(yōu)良品種群體數(shù)量急劇下降。今年以來，市畜牧局加大對監(jiān)利縣和桑梓湖種豬場的建設(shè)力度，堅持土豬飼養(yǎng)采取統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售模式，實行全程無公害標準化飼養(yǎng)管理，自繁、自養(yǎng)、自產(chǎn)、自銷一體化經(jīng)營模式。同時為了保證豬肉品質(zhì)，對土豬肉實行冷鏈加工、冷鏈運輸、冷鏈銷售。
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