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標題: 2011年豬肉價格維持向上態(tài)勢 [打印本頁]

作者: yisiyi 時間: 2011-1-17 10:08
標題: 2011年豬肉價格維持向上態(tài)勢
　　核心提示：我們預期今年豬肉全年平均批發(fā)價格可按年上升約20%，達到每公斤約20 元。估計3-8 月份的豬肉消費淡季價格會稍為回落5-7%，全年高點可能會沖高至每公斤約22 元，相信會在第四季度出現(xiàn)?，F(xiàn)時最大的風險仍然是豬病情況突然惡化。
　　2010 年豬肉批發(fā)價格與2009 年基本持平。2010 年豬市大上大落，但全年走勢基本上與2009 年大致相同。2010 年全國豬肉平均批發(fā)價格為每公斤16.42 元(人民幣，下同)，而2009 年的價格則為每公斤16.17 元，同比微升1.5%，基本持平。
　　成功預測2010 年豬肉批發(fā)價格高點。在9 月份的屠宰及肉制品行業(yè)報告內，我們認為“豬肉批發(fā)價格今年(2010 年)的高點有機會上升至09年初約每公斤19 元的水平，但應該不會回升到08 年接近每公斤23 元的水平”。2010 年最后一周(第52 周) 全國豬肉平均批發(fā)價格達每公斤18.77 元，創(chuàng)下去年新高。
　　豬糧比周平均值連續(xù)23 周于盈虧平衡點之上。全國豬糧比周平均值連續(xù)23 周在6:1 的盈虧平衡點水平之上，但自從第46 周達到7.08:1 后連續(xù)5 周下跌，主要由于受政策調控及豬病影響，全國豬價連續(xù)下跌 6周。不過，局部嚴重的豬病情況漸趨穩(wěn)定，加上受到春節(jié)的利好提振，豬價已開始出現(xiàn)反彈。
　　春節(jié)前的上漲幅度不會很大。短期來看，隨著春節(jié)的臨近，消費者對豬肉的需求量會有所增加，豬肉價格將隨之上漲，因此價格在春節(jié)前后可能會突破09 年高點。但是，為了保障節(jié)日供應及穩(wěn)定豬肉價格，中央向市場投放儲備凍豬肉，所以豬肉價格在春節(jié)前的上漲幅度不會很大。
　　2011 年豬肉價格維持向上態(tài)勢。豬肉價格的周期一般為3 年，上一個周期是由2006 年第二季度至2009 年第二季度。新一個周期在2009 年第三季度開始，我們預期今年豬肉價格維持向上態(tài)勢，主要由于: (1) 去年出現(xiàn)的嚴重豬病情況未有發(fā)生，因此養(yǎng)殖戶并未恐慌性地將生豬出欄;(2) 養(yǎng)殖戶吸取去年教訓應會更加關注豬病情況做好預防措施;(3)與2009 年相比，2010 年不論生豬或能繁母豬的存欄量均較小;(4)飼料原料玉米(2338,11.00,0.47%)等價格維持于高位運行，亦刺激豬肉價格上升。
　　總結: 我們預期今年豬肉全年平均批發(fā)價格可按年上升約20%，達到每公斤約20 元。估計3-8 月份的豬肉消費淡季價格會稍為回落5-7%，全年高點可能會沖高至每公斤約22 元，相信會在第四季度出現(xiàn)?，F(xiàn)時最大的風險仍然是豬病情況突然惡化。（摘自：交銀國際）
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