畜牧人

標(biāo)題: 天天喝牛奶為何還貧血 [打印本頁]

作者: jieming 時(shí)間: 2011-1-18 09:33
標(biāo)題: 天天喝牛奶為何還貧血
　　不少父母遇到這樣的問題，日常飲食不錯(cuò)，孩子也日日喝牛奶，為何還是會(huì)貧血呢?其實(shí)補(bǔ)鐵需要我們了解食物中鐵含量的問題。天天喝牛奶仍然出現(xiàn)貧血是因?yàn)榕Ｄ讨斜旧砭筒缓需F，母乳也是。這也是3到4個(gè)月的嬰兒如果不及時(shí)添加含鐵的輔食如肉類等就肯定出現(xiàn)貧血的原因。因此，牛奶可用于補(bǔ)充鈣質(zhì)，但不能改善貧血。
　　同樣，另外一種食物也值得大家注意，雞蛋。雞蛋往往被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)最全面的食物之一，不管老人或者兒童都可當(dāng)作高蛋白的食物來使用。但是，雞蛋的鐵含量極低，它只能配合使用含鐵高的食物來治療缺鐵性貧血，因?yàn)椋t蛋白中的蛋白還是可以來源于雞蛋的。
　　那富含鐵的食物有哪些呢?為什么有“植物鐵”(非血紅素鐵)和“動(dòng)物鐵”(血紅素鐵)的區(qū)分呢?
　　我們常見富含鐵的食物有：動(dòng)物性食物中的血、肝、紅肉等肉類，植物性食物中的杏干、葡萄干、桂圓、棗干、核桃、黑木耳和綠葉蔬菜等。
　　所謂“植物鐵”與“動(dòng)物鐵”不同是指：來源不同，吸收率不同，動(dòng)物性食物中含鐵量較高，吸收率也較植物性鐵高，血紅素鐵的吸收率約為25%，而非血紅素鐵的吸收率一般為3%～8%。
　　本文來源：信息時(shí)報(bào)

作者: fangningyun 時(shí)間: 2011-1-18 10:28
3/4個(gè)月的嬰兒能吃肉類食物嗎？

作者: 懷賓 時(shí)間: 2011-1-20 09:35
樓主知道的還真不少，謝謝樓主分享

作者: 獸藥123 時(shí)間: 2011-1-22 00:11
老話說人吃五谷雜糧就會(huì)生病，現(xiàn)在看來觀點(diǎn)應(yīng)該是人吃五谷雜糧才不會(huì)生病。

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