畜牧人

標題: 誰凍死了羅非魚 [打印本頁]

作者: wangzhuan99 時間: 2011-2-18 18:54
標題: 誰凍死了羅非魚
廣州市場缺口將較大,業(yè)內(nèi)估計魚價還會漲,魚苗供應要到6月才恢復正?！　∥绾蟮年柟庀?，人和鎮(zhèn)黃榜嶺村村口的一片池塘上波光粼粼，無數(shù)個碎白色的光點晃得陳錦年有些眼花，他皺了皺眉，嘆了口氣，轉(zhuǎn)過身去。細細看去，粼粼的波光和碎白色的光點竟然都是一條條翻著肚子浮上水面的死魚―――成千上萬尾死去多日的羅非魚。
　　官方統(tǒng)計，去冬今春的一場雪災，整個廣東省有40萬噸魚被凍死，“我個人推測，其中可能有7成是羅非魚”，省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會（以下簡稱省水產(chǎn)協(xié)會）會長鄧家焯介紹，凍死的羅非魚有20多萬噸，估計占年產(chǎn)量的近半數(shù)量。
　　但在“陳錦年們”看來，比寒流和凍災更可怕的，是低迷數(shù)年的羅非魚市場對他們這些養(yǎng)殖大戶的打擊―――也許，相比之下，寒流和凍災僅僅是壓在他們身上的又一根稻草。
　　2003年前賣100元的魚，30元是成本，70元是利潤，但到去年，整個反了過來，成本七成，利潤三成“。
　　―――養(yǎng)殖戶陳錦年
　　加入WTO后，關稅不能設卡了，國外就提高檢測標準或者不斷增加檢測項目，牽著我們的鼻子走，搞得我們很緊張?！?br /> 　　―――省水產(chǎn)協(xié)會會長鄧家焯
　　[起步]災后試養(yǎng)殖迎來開門紅
　　陳錦年和妻子陳懷愛都是浙江縉云縣人，1987年來到廣州，最初的六七年，兩人以養(yǎng)鴨為生。1993年，兩人決定養(yǎng)殖羅非魚?！爱敃r想得很簡單，覺得鴨子的糞可以運到池塘做肥料，不浪費，”陳錦年說，“也可以讓家里環(huán)境好轉(zhuǎn)一點。”
　　就在陳氏夫婦做出養(yǎng)魚決定的1993年，因為寒流，廣東省漁業(yè)遭受重大打擊，大批魚類被凍死。
　　籌備一陣后，陳氏夫婦在1994年初承包了白云區(qū)人和鎮(zhèn)黃榜嶺村村口的30畝荒地，開始了自己的事業(yè)的新生涯。時至今日，陳錦年仍然對當時的賬目記得清清楚楚：一畝荒地一年的租金是400斤稻谷，“那時候村民都怕稻谷升價，所以不收現(xiàn)金，只收稻谷”。找人把荒地挖掘成魚塘，加上放水等工程，一畝花費約1000多元。魚塘建好后，一畝水塘的飼料費用在700到800元，魚苗投入500到600元，“所有加在一起，第一年一畝投入大約3000元”。
　　同年，每畝水塘即出產(chǎn)羅非魚1500多斤，每斤賣到兩三元左右，“幾乎第一年就收回了成本”，回憶起往事，陳懷愛難得咧開嘴，露出了一絲笑容。
　　[發(fā)展]獲利增投資似有印鈔機
　　養(yǎng)魚第一年便是開門紅，這讓陳氏夫婦喜上眉梢。于是，他們開始不斷擴大養(yǎng)殖面積，到去年，他們的魚塘已分布在人和鎮(zhèn)黃榜嶺村、長崗村和鎮(zhèn)湖村，共330畝?！懊磕曩嵉腻X除了基本開銷，剩下的都投到魚塘里，有時候還回浙江老家借錢投，”陳錦年說，“最初幾年，真的是投得越多，賺得越多”。
　　提起當年賣魚的情景，讓很多和陳一樣老資格的羅非魚養(yǎng)殖戶唏噓。隔壁鎮(zhèn)湖村的陳土法同樣是縉云人，也是1994年起步，他回憶：“兩車魚，一車至少1500多斤，凌晨三四點拉到機場路的一個批發(fā)市場，不需要半小時，一定賣完，有時要拉兩趟，買主去晚一點肯定沒貨?！?br /> 　　這些養(yǎng)殖戶回憶，當年廣州飼養(yǎng)羅非魚的地方基本都集中在白云區(qū)，周邊很少，其中很多養(yǎng)殖戶來自浙江的縉云、諸暨兩地。
　　福亦雙至。2000年開始，一批魚片廠冒了出來。開始是魚片廠員工，后來是更多受雇于魚片廠的魚販上門收購羅非魚。陳土法回憶，最初有三四個廠找到他，要大批收購他的魚，后來魚販多得他都不知道有多少了，這些魚片廠有的在廣州本地，還有很多分布于周邊的順德、南海，“早上起床發(fā)現(xiàn)門縫里魚販塞進來的一張張名片”。
　　省水產(chǎn)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，截至2008年3月，廣東省魚片廠的數(shù)量已從本世紀初的10余家增加到51家。
　　這些魚販收走了陳錦年水塘里2/3的羅非魚，回廠加工成魚片用于出口，“收購單價比拉出去賣一斤要便宜幾毛錢，但買賣速度快，新賺的錢可以馬上買魚苗再投產(chǎn)”。
　　2002年，廣東省羅非魚出口1.93萬噸，創(chuàng)匯3100萬美元；2003年，出口3.83萬噸，創(chuàng)匯6100萬美元。
　　陳錦年的事業(yè)在2003年初達到了最高峰，魚塘宛如一臺印鈔機，幾百畝魚塘給他帶來幾十萬元的純收入。他在縉云家中蓋起了一棟四層小樓，“當時很多人在廣州養(yǎng)魚賺了錢回縉云蓋新房”。
　　[拐點]養(yǎng)殖戶暴增貿(mào)易壁壘增
　　陳錦年在縉云老家的房屋，至今還沒裝修。它在2003年年底剛建好時，羅非魚市場突然變冷了。
　　“魚販們還來，但少了不少，且也價格一下被壓低了很多”，陳土法說。
　　雖然廣東省羅非魚出口數(shù)量和創(chuàng)匯金額仍在攀升。但無論是養(yǎng)魚的、收魚的、賣魚苗的、賣飼料的―――羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)在接受本報記者采訪時均大倒苦水，感慨生意難做。在他們看來，2003年是廣州乃至廣東羅非魚市場的一個拐點。
　　“不但白云區(qū)養(yǎng)的人增多，清遠、佛山，海南，都越來越多。一賺錢，都來了”，陳錦年說。同樣來自省水產(chǎn)協(xié)會的數(shù)據(jù)，廣東省羅非魚數(shù)量2000年到2002年均是勻速增長，從25萬噸漲到27萬噸，再到29萬噸。到了2003、2004年，這個數(shù)字暴漲達到了38萬和44萬噸，2006年達到53萬噸―――6年時間漲幅超過一倍。
　　“產(chǎn)量和出口額并不匹配，產(chǎn)品價格被壓得很低”，鄧家焯說。為了搶奪市場，很多魚片廠開始大幅降低出口價格，“有的甚至只靠出口退稅賺點錢”，鄧說，“下游出口價格被惡意競爭壓低后，上游魚販收魚的價格自然也降下來了，反正養(yǎng)魚的人多”。
　　陳錦年和陳土法都感受到了寒意，陳錦年說2003年前他賣100元的魚，30元是成本，70元是利潤，但到去年，“整個反了過來，成本七成，利潤三成”。陳土法回憶，以前一條一斤多的羅非魚每斤最高賣到3.4元到3.5元，去年底時相同產(chǎn)品的價格只有2.5元到2.6元一斤?！斑^去一斤賺1元都很正常，現(xiàn)在只有兩三毛”。
　　“在其他產(chǎn)品價格大幅上漲的同時，羅非魚漲得不多”，鄧家焯說。
　　同時，國外對羅非魚的檢測開始日益嚴格、程序多樣?！凹尤隬TO后，關稅不能設卡了，國外就提高檢測標準或者不斷增加檢測項目”，鄧家焯說，“牽著我們的鼻子走，搞得我們很緊張”。比如，國外經(jīng)常通知3個月后將新增一個，原有飼養(yǎng)手段等很難達到新檢測標準?！翱梢粭l魚長成至少需要半年，我們總不能把水塘里的魚扔了，重下新苗吧”。
　　“出口還是相對穩(wěn)定的，至少養(yǎng)殖戶虧本的可能性不大”，廣東省海洋漁業(yè)局副局長魏平英表示，“2003、2004年開始的市場疲軟，是羅非魚養(yǎng)殖技術又有了大突破，2斤多的魚都培養(yǎng)出來了，產(chǎn)量大增，可魚片廠數(shù)量不夠，產(chǎn)生了矛盾。茂名那么多養(yǎng)羅非魚的，當時一個加工廠都沒有”。
　　[災難]難扛高成本雪凍忽又至
　　出口不暢，收購價低。這只是問題的開始。養(yǎng)殖成本也隨著物價的攀升而一路走高。養(yǎng)殖戶們反映，以前一包魚飼料40多元，現(xiàn)在賣到了80多元。
　　陳錦年拉著魚去賣時發(fā)現(xiàn)，以前半小時賣兩車，現(xiàn)在三四個小時賣不完一車，“剩下的魚拉回來倒進水塘里也很快死掉了”。從2004年開始，他連續(xù)三年虧本，以前的利潤也都逐漸消耗殆盡，再也借不到錢。
　　59歲的陳土法干脆降低價格，讓附近魚檔老板直接來撈，“賣給魚販價太低，自己年齡大了也跑不動，只好再少賺點讓他們來拉”。
　　2008年1月下旬開始，廣州繼1993年之后再次出現(xiàn)大規(guī)模持續(xù)寒冷天氣?！斑m值農(nóng)歷新春，各地魚塘里習慣性養(yǎng)了大批羅非魚―――節(jié)前節(jié)后，羅非魚市場價格每斤差價至少1元。”養(yǎng)殖戶稱，誰也不愿意錯過年后的好行情。
　　“天氣預報不準，一直說是暖冬，我們也沒在意”，很多養(yǎng)殖戶抱怨。也有養(yǎng)殖戶稱雖然天氣轉(zhuǎn)冷，“但總覺得挺一挺就過去了，遲幾天撈能多賺幾十萬，結(jié)果耽誤了最后的機會”。
　　農(nóng)歷臘月二十七開始，各地魚塘出現(xiàn)了珍珠紅魚（紅色羅非魚）尸體浮上水面―――都是三四天前被凍死的。大約5天后，羅非魚魚苗大面積凍死，又過了5天，農(nóng)歷新年初十前后，大批白色羅非魚尸體浮起。
　　一開始，陳錦年會在魚塘邊挖下大坑，把死魚撈起扔進坑里，填土、埋好，可浮上來的死魚越來越多，他只能把它們堆在池塘旁的路邊，任憑腐臭的味道在空氣中飄蕩。
　　陳錦年說，他共有30萬斤的羅非魚、50萬條羅非魚魚苗，再加上3萬多斤的珍珠紅魚被凍死，“損失差不多有80萬元，滅頂之災??！”
　　陳土法68.5畝的水塘里凍死了6萬多條一斤多重的大魚，還有30多萬尾魚苗，“一開始以為凍死了八九成，后來越撈越多，才發(fā)現(xiàn)基本死光了”。
　　蘿崗區(qū)天鹿湖的一處魚塘，魚老板稱他無意撈起水塘里數(shù)萬斤凍死的羅非魚，“泡在塘里，隨它爛，做肥料?！?br /> 　　[出路]惟恐再遭災意欲遷海南
　　由于刺少肉嫩，羅非魚在國際市場一直很受歡迎。據(jù)悉，中國羅非魚的出口占據(jù)了7成，其中60%來自廣東。廣州本地對羅非魚的需求一年約2萬噸，“很多大型工廠、企業(yè)的食堂集體購買，市面上很多快餐店也大批購進”，鄧家焯說。
　　劉耀強是順德楊氏水產(chǎn)廠的業(yè)務員，每年都在白云區(qū)大量收購羅非魚?！安缓檬樟?，不好收了。”劉不停地感慨，“前段時間我收魚的標準是2.7到2.8元一斤，8兩起賣，現(xiàn)在收購價已到了4元一斤了?！逼綍r，劉耀強日均可收2到3車魚，可這兩天基本收不到。和劉一樣，南海一家水產(chǎn)公司的業(yè)務員黃本球也一再追問：“你們那里有沒有活魚？有的話記得馬上通知。”
　　花都區(qū)一家羅非魚魚苗場的老板張國旗說，眼下羅非魚苗的價格從每尾兩毛八、三毛上漲到了五六毛，“我年前還有100多萬尾，現(xiàn)在只剩下了不到30萬尾，很緊張”。據(jù)他推測，魚苗恢復正常供應可能要到6月份。
　　“本地市場會有很大的缺口，價格會升高”，魏局長稱，他們現(xiàn)在已經(jīng)采取了三大措施應對：首先是保護種苗，采取補貼等形式從海南等地引進。其次是保證市場供應，“目前市場供應暫時問題不大，但估計出口這一塊會有較大的影響”。另外，省政府組織的工作組將于下周前往各地視察，監(jiān)督各地對死魚做出無公害處理。
　　陳土法說，自己已經(jīng)59歲了，80多歲的父母還在浙江老家，若實在不行，他決定回老家過晚年生活了，“那么多親戚朋友，飯總是能吃上的”。陳錦年說，他希望政府能批給他們一些無息貸款，買些魚苗，度過這一劫。“想搬到海南去養(yǎng)魚，那里天氣暖和，成本也低”。

作者: jshy0601 時間: 2011-2-21 19:23
風雨過后一定會有彩虹的

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