畜牧人

標題: 畜牧業(yè)生產(chǎn)進入新節(jié)點 [打印本頁]

作者: wangzhuan99 時間: 2011-2-19 10:01
標題: 畜牧業(yè)生產(chǎn)進入新節(jié)點
7月15日，國家統(tǒng)計局發(fā)布上半年經(jīng)濟形勢運行情況報告。上半年國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長11.1%，比上年同期加快3.7個百分點。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持穩(wěn)定。豬牛羊禽肉產(chǎn)量同比增長3.5%，其中，豬肉產(chǎn)量增長3.6%。整個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價格同比也是增長的，增幅8.4%，其中，種植業(yè)產(chǎn)品價格同比增長15.2%，畜產(chǎn)品價格同比下降1.4%。而畜產(chǎn)品生產(chǎn)價格主要就減在生豬一個產(chǎn)品上，減幅8.1%。　　這個統(tǒng)計數(shù)據(jù)正是今年上半年我國畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢的真實寫照。今年以來，全國各地按照中央的戰(zhàn)略部署，緊緊圍繞促增長、保安全、強基礎(chǔ)的要求，努力實現(xiàn)“兩個千方百計”和“兩個努力確保”，加快畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，努力克服金融危機的影響和畜產(chǎn)品價格下行的壓力，全國畜牧業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，量足質(zhì)優(yōu)，低價位運行，為整個國民經(jīng)濟平穩(wěn)運行做出了重大貢獻。上半年各地畜牧業(yè)基本形勢是：總量基本穩(wěn)定，價格持續(xù)回落，效益繼續(xù)縮水。特別是生豬生產(chǎn)，一直讓人揪心。上半年生豬價格連續(xù)下跌，跌幅達30%以上。受價格下滑、成本上漲雙重擠壓，豬糧比價連續(xù)低于6∶1的盈虧平衡點，綜合測算，各省出欄一頭標準體重的生豬，平均虧損基本都在100-200元之間。
　　在農(nóng)業(yè)部召開的上半年畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析會上，與會代表一致認為，今年4月至6月，國家共啟動了4批凍豬肉收儲，但效果有限，豬肉價格仍低位徘徊。究其原因，是豬肉供大于求的局面沒有得到有效扭轉(zhuǎn)。畜產(chǎn)品區(qū)域性、階段性、結(jié)構(gòu)性短缺與過剩的矛盾并存，是生豬價格低迷的主要因素。第二個因素是成本不斷攀升。畜禽養(yǎng)殖成本包括直接費用（仔畜禽購進、飼料等投入品）、人工成本及間接費用（固定資產(chǎn)折舊、貸款利息）3個部分，其中直接費用約占總成本的85-90%，人工成本約占5-8%，間接費用約占2-10%。從今年的情況來看，以玉米為代表的飼料糧價格的大幅波動，無疑成為養(yǎng)殖成本上漲的主要推手。今年玉米價格上漲帶動育肥豬配合飼料價格同比上漲約8%。此外，水、電、成品油、勞動力成本也穩(wěn)步上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖風(fēng)險加大。
　　如何看待當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢，直接關(guān)系到下半年乃至更長時間的畜牧業(yè)發(fā)展。目前，生豬的效益問題是發(fā)展帶來的問題，必將通過發(fā)展來解決。當(dāng)前，畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位日趨重要，許多主產(chǎn)區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值已達40%以上。畜牧業(yè)科技貢獻明顯增強，畜禽單體生產(chǎn)能力提高，生態(tài)養(yǎng)殖效益凸現(xiàn)。山東省自然養(yǎng)豬法發(fā)酵床面積達到500萬平方米，存養(yǎng)各類生豬400余萬頭，育肥豬每頭增加效益50元以上。畜牧業(yè)規(guī)?；潭炔粩嗵岣撸M入了由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)高速邁進的關(guān)鍵時期。農(nóng)戶散養(yǎng)開始進行不同程度的現(xiàn)代化改造，中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶融合明顯。社會投資力度不斷加大，涉足種、養(yǎng)、加、運、銷各個環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)整合加速突破，畜禽生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域布局基本形成，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進一步深化，東部畜牧大省產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營覆蓋面達到75%左右，一批大型一體化企業(yè)向養(yǎng)殖領(lǐng)域延伸，利益連接分配更加規(guī)范?？焖侔l(fā)展伴隨而來的是畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn)前所未有。主要是市場與疫病兩大挑戰(zhàn)、資金與技術(shù)兩大瓶頸、土地和污染兩大制約，發(fā)展與風(fēng)險緊密伴隨。畜牧業(yè)生產(chǎn)成本壓力越來越大，動物疫病防控、養(yǎng)殖環(huán)境改善、飼料糧、勞動力成本近年來呈現(xiàn)持續(xù)剛性增長的趨勢。
　　因此，當(dāng)前的畜牧業(yè)發(fā)展正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型的陣痛，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在高度融入整個國民經(jīng)濟的震蕩中，新的產(chǎn)業(yè)秩序尚未形成，加快畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變成為當(dāng)務(wù)之急。在這樣的震蕩中，各地畜牧管理部門積極采取措施，全力推動轉(zhuǎn)變，取得良好效果。陜西省畜牧獸醫(yī)局把良種建設(shè)放在突出位置，把轉(zhuǎn)變發(fā)展方式作為重要任務(wù)，把培育龍頭企業(yè)作為基本支撐，把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全作為頭等大事，把融資和土地審批作為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紐帶，全面推進畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。山西省畜牧獸醫(yī)局積極完善監(jiān)測預(yù)警體系，強化信息引導(dǎo)服務(wù)，加緊制定扶持政策，開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動。湖北省畜牧獸醫(yī)局堅定推進生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖，計劃從2011年開始，每年繼續(xù)預(yù)算安排1億元專項資金，支持新建存欄能繁母豬600頭以上的萬頭規(guī)模豬場和現(xiàn)有大型規(guī)模場的“清潔養(yǎng)殖”。同時，利用生豬調(diào)出大縣資金，支持能繁母豬存欄600頭以上的大中型規(guī)模豬場開展糞污深度凈化。黑龍江省畜牧獸醫(yī)局為拓寬生豬銷售渠道，規(guī)避市場交易風(fēng)險，年初對生豬中遠期市場建設(shè)項目進行了專題研究，有創(chuàng)造性、有探索性地開展了市場創(chuàng)建工作。
　　目前，以宏觀調(diào)控推進發(fā)展方式轉(zhuǎn)變也是一個新課題。應(yīng)建立畜禽生產(chǎn)總量調(diào)控機制，對新建畜禽養(yǎng)殖場實行“準入”。建立穩(wěn)定畜產(chǎn)品價格機制，按畜產(chǎn)品生產(chǎn)的社會成本制定收購保護價。完善并繼續(xù)實施能繁母豬補貼政策。如此種種，是打開節(jié)點的政策投入，更是持續(xù)發(fā)展的機制建設(shè)。否則，生豬之后還有家禽、雞蛋、牛肉以及其他。

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