畜牧人

標(biāo)題: 菜籽餅粕如何加以利用？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2011-2-20 16:10
標(biāo)題: 菜籽餅粕如何加以利用？
　　菜籽榨油后的餅粕除含有40%左右的蛋白質(zhì)外，還含有一定的粗脂肪、纖維素、礦物質(zhì)(主要有鈣、鐵、錳、磷、硒和鎂等)和多種維生素(包括膽堿、生物素、葉酸、煙酸、維生素B1和維生素B2等)，營養(yǎng)價值和豆餅相近，是良好的精飼料。但常規(guī)油菜品種的菜籽餅中含硫代葡萄糖苷較高(簡稱為硫苷，一般為120～180微摩爾/克)，硫苷本身無毒，但水解后產(chǎn)生有毒物質(zhì)，能使動物甲狀腺腫大并出現(xiàn)多種中毒癥狀，因而影響它在飼料工業(yè)中的應(yīng)用(主要用作肥料)。我國現(xiàn)已選育出大批的“雙低”(低芥酸、低硫苷)油菜新品種，雙低品種含硫苷30微摩爾/克以下，從而使優(yōu)質(zhì)菜籽餅粕不僅能夠代替大豆餅粕作牲畜家禽配合飼料，而且在食品加工業(yè)方面其蛋白質(zhì)成分也得到了充分的利用。

作者: 陳魚落雁 時間: 2011-2-20 16:16
可是菜粕大多數(shù)飼料公司都只用在魚料上啊

作者: 徵軒茶士 時間: 2011-2-20 18:31
回復(fù) 陳魚落雁的帖子

菜籽餅粕含芥酸和硫葡萄糖甙比較多，雙低油菜使用起來會比較好，應(yīng)該與其他餅粕類飼料原料配合使用，不能完全的代替豆粕。。。

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