畜牧人
標(biāo)題:
檢測(cè)顯示：廈門(mén)市場(chǎng)上基本沒(méi)有吃避孕藥的羅非魚(yú)
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作者:
feifei8526
時(shí)間:
2011-2-21 09:06
標(biāo)題:
檢測(cè)顯示：廈門(mén)市場(chǎng)上基本沒(méi)有吃避孕藥的羅非魚(yú)
◆市民原聲
讓市民任何時(shí)候 買(mǎi)的魚(yú)蝦菜肉都安全
每次到第八市場(chǎng)時(shí)，傅先生總是十分矛盾：這里的蔬菜、海鮮不但品種豐富，而且相當(dāng)一部分是菜農(nóng)、漁民直接從田間、果園、漁船上運(yùn)到市場(chǎng)銷(xiāo)售的，既新鮮又便宜，但他又擔(dān)心，有很多品種并沒(méi)有經(jīng)過(guò)安全檢測(cè)，是否會(huì)出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)?
傅先生說(shuō)，他很長(zhǎng)時(shí)間不敢買(mǎi)羅非魚(yú)，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)有些羅非魚(yú)是吃避孕藥長(zhǎng)大的;他曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)假冒黃花魚(yú)，聽(tīng)說(shuō)是一種普通的魚(yú)染色后冒充的，不知道吃過(guò)后會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害。
傅先生希望“兩會(huì)”代表、委員們關(guān)注水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品安全，讓市民任何時(shí)候買(mǎi)到的魚(yú)蝦菜肉都是安全的。
◆記者調(diào)查
問(wèn)題水產(chǎn)品 每年約1%左右
深夜12點(diǎn)半，工作人員取一點(diǎn)魚(yú)肉浸泡10分鐘-15分鐘，再用試劑進(jìn)行顯色反應(yīng)，兩分鐘左右，就可以知道整箱冰鮮魚(yú)是不是安全的。
昨天零時(shí)，記者來(lái)到中埔水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)見(jiàn)證水產(chǎn)品檢測(cè)過(guò)程。這里燈火通明，市場(chǎng)門(mén)口，進(jìn)貨的大貨車(chē)早已在此等候了，記者隨夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)檢驗(yàn)檢測(cè)站站長(zhǎng)曾海珂來(lái)到水產(chǎn)品快速檢測(cè)室。工作人員將各種冰鮮水產(chǎn)品用剪刀剪下一小塊，然后放在裝有蒸餾水的塑料杯中，讓水產(chǎn)品的肉質(zhì)與蒸餾水充分接觸。10分鐘-15分鐘后，工作人員用吸管抽取溶液，放在試劑里進(jìn)行顯色反應(yīng)。兩三分鐘后，試劑無(wú)一變色。曾海珂告訴記者，當(dāng)晚檢查的這批水產(chǎn)品全部合格。
據(jù)介紹，如果檢測(cè)的水產(chǎn)品含有甲醛，試劑就會(huì)顯示紫色，如果含有雙氧水，試劑就會(huì)顯示橙色。
曾海珂告訴記者，目前，廈門(mén)的水產(chǎn)品中有80%-90%都是從中埔批發(fā)市場(chǎng)出去的，一年下來(lái)，檢測(cè)出有問(wèn)題的水產(chǎn)品在1%左右，而且在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。
而蔬菜方面，曾海珂說(shuō)，從1998年至今十多年了，中埔市場(chǎng)從來(lái)沒(méi)有因?yàn)槭卟速|(zhì)量問(wèn)題被投訴過(guò)。
而對(duì)于鮮活的水產(chǎn)品的檢測(cè)，要求的技術(shù)更高，檢測(cè)時(shí)間則要花費(fèi)一兩天時(shí)間。因?yàn)闄z測(cè)有滯后性，所以對(duì)于鮮活水產(chǎn)品的檢測(cè)則從采購(gòu)基地先采集樣品檢測(cè)，合格后再批量進(jìn)入市場(chǎng)。另外，檢測(cè)站還對(duì)銷(xiāo)售的鮮活水產(chǎn)品進(jìn)行動(dòng)態(tài)檢測(cè)，確保食用安全。曾海珂說(shuō)，目前，從中埔批發(fā)市場(chǎng)出去水產(chǎn)品還未發(fā)生因含人為有害物質(zhì)而造成市民中毒的事件。
吃避孕藥的羅非魚(yú)幾乎絕跡
中埔水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)品是否能代表全市水產(chǎn)品質(zhì)量?坊間盛傳羅非魚(yú)吃避孕藥、染色“黃花魚(yú)”等問(wèn)題，到底是不是普遍現(xiàn)象?對(duì)此，記者采訪了省水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(廈門(mén))主任吳成業(yè)。
吳成業(yè)告訴記者，去年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)30多個(gè)城市的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了例行檢查，廈門(mén)在全國(guó)30多個(gè)城市中排名第二，總合格率97.5%以上。可見(jiàn)，廈門(mén)市的水產(chǎn)品安全情況良好。
談到羅非魚(yú)，吳成業(yè)說(shuō)，以前為了讓羅非魚(yú)長(zhǎng)得快，長(zhǎng)得大，的確有一些養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)羅非魚(yú)使用甲基睪丸酮這類(lèi)藥物，但目前已幾乎絕跡，養(yǎng)殖場(chǎng)基本采用生物技術(shù)來(lái)促進(jìn)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)。現(xiàn)在，他們對(duì)羅非魚(yú)進(jìn)行的檢測(cè)中，甲基睪丸酮的檢出率非常低，市民可以放心食用。
談到黃花魚(yú)染色，吳成業(yè)表示，目前還沒(méi)有真正的檢測(cè)方法。不過(guò)，市民可以進(jìn)行自測(cè)。拿一張白色的紙，把魚(yú)放在紙上面，黃顏色如果粘在白紙上面就說(shuō)明是染了色的。吳成業(yè)說(shuō)，其實(shí)市場(chǎng)上給黃花魚(yú)染色的情況也很少。
◆部門(mén)說(shuō)法
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 認(rèn)證將更嚴(yán)格
昨日，記者從市商務(wù)局了解到，我市已和福州、泉州一起，被省政府列為開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全準(zhǔn)入試點(diǎn)城市，試點(diǎn)工作將從今年6月起開(kāi)始實(shí)行，待取得經(jīng)驗(yàn)后將向全省推廣。
進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全準(zhǔn)入試點(diǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，必須提供各種質(zhì)量安全認(rèn)證，比現(xiàn)有的認(rèn)證更為嚴(yán)格。
對(duì)在我省銷(xiāo)售的同一產(chǎn)地的同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品在3個(gè)月內(nèi)累計(jì)3次經(jīng)有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽檢不合格的，農(nóng)業(yè)(漁業(yè))行政主管部門(mén)將督促企業(yè)自最后一次檢出之日起6個(gè)月內(nèi)需批批送至本省有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后方可在省內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售。
◆黨派建議
即時(shí)發(fā)布檢測(cè)結(jié)果
民盟廈門(mén)市委認(rèn)為，政府應(yīng)加大投入、優(yōu)化檢測(cè)設(shè)備，優(yōu)質(zhì)技術(shù)支撐，逐步形成建立全方位層級(jí)式實(shí)時(shí)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。
他們建議，要依據(jù)檢測(cè)過(guò)程，對(duì)主要食品建立動(dòng)態(tài)、即時(shí)的檢測(cè)結(jié)果發(fā)布平臺(tái)，讓食品安全的相關(guān)信息公開(kāi)、透明。
出處：廈門(mén)晚報(bào)
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