畜牧人

標題: 揚州：豬肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)開始試運行 [打印本頁]

作者: xiaosizl 時間: 2011-3-3 08:34
標題: 揚州：豬肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)開始試運行

今起，去石塔、萃園、美琪等農(nóng)貿(mào)市場購買豬肉的市民，一定記住向商販索要“銷售憑證”。如果發(fā)現(xiàn)豬肉存在質(zhì)量問題，可以依據(jù)憑證信息追根溯源。據(jù)悉，該追溯系統(tǒng)將在城區(qū)5家屠宰場、18家農(nóng)貿(mào)市場、11家超市賣場安裝并試運行。

買肉可查生豬吃了什么

據(jù)介紹，追溯系統(tǒng)投入運行后，養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、銷售等各單位及經(jīng)營戶，須通過互聯(lián)網(wǎng)以IE網(wǎng)頁操作的形式，實時將肉品交易信息儲存到揚州市肉品流通中心數(shù)據(jù)庫。這就意味著，消費者在購買豬肉時，可查詢到豬肉上市前各環(huán)節(jié)信息，甚至生豬此前吃的什么飼料等都被納入其中。執(zhí)法人員只要用手持讀卡器，就可以讀出電子小票上的全部信息。

揚州市將給“小刀手”們配發(fā)一張IC卡。IC卡除了記錄豬肉的全程信息外，還會對“小刀手”的經(jīng)營情況進行反饋，可遠程24小時全程監(jiān)控小刀手銷售豬肉的信息。例如，系統(tǒng)中如果注明小刀手只從屠宰企業(yè)批發(fā)100斤豬肉，小刀手一旦銷售數(shù)量超過100斤，系統(tǒng)將會自動警示，從而遏止短斤少兩。

三種方式追溯豬肉安全

昨晚，在揚州市區(qū)一些主要農(nóng)貿(mào)市場，肉品銷售區(qū)內(nèi)豎起了醒目的電子觸摸屏。觸摸屏安裝后，消費者只要輕輕點擊屏幕，再掃描手中小票，就可通過系統(tǒng)來識別豬肉是否可安全食用。

除了通過觸摸屏追溯外，消費者也可以依據(jù)小票上的“食品安全追溯碼”，通過發(fā)送手機短信到051482104880查詢。另外，市民如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶不按規(guī)定向消費者出具小票的，可撥打12312向市商務(wù)局進行舉報。市商務(wù)局也將不定期地抽查農(nóng)貿(mào)市場的肉品銷售憑證。

追溯系統(tǒng)報警豬肉價格

肉品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的另一大功能，就是加強豬肉流通環(huán)節(jié)中的價格監(jiān)管，平抑非正常因素而抬高的價格。

近期我市豬肉價格出現(xiàn)“反?！睗q價現(xiàn)象，肉價從春節(jié)前的10元/斤，漲到現(xiàn)在的12元/斤。對此，市生豬辦將投放40000頭生豬活體儲備。市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，“放心肉”服務(wù)體系特別是追溯系統(tǒng)完善后，只要市場豬肉價格一有風(fēng)吹草動，主管部門都會了如指掌。

還將覆蓋蔬菜豆制品等

按照工作部署，用2-3年時間，豬肉追溯系統(tǒng)將覆蓋整個城區(qū)。專家同時向記者透露，未來可以通過豬肉追溯系統(tǒng)平臺，同步實現(xiàn)豬肉制品和蔬菜、豆制品、藥品等商品的安全查驗。

據(jù)介紹，日前南京市商務(wù)部門已經(jīng)準備了一個有關(guān)可追溯蔬菜的方案，并獲得國家商務(wù)部的批準。我市正在制訂實施可行性方案

作者: 丁魏1983 時間: 2011-3-3 08:36
{:3_95:}

作者: xiew111 時間: 2011-3-3 11:04
表示關(guān)注

作者: 風(fēng)雪wje 時間: 2011-3-3 11:06
回復(fù) xiew111 的帖子

非常好的舉措。

作者: pxu520 時間: 2011-3-3 17:19
這肯定是以后的趨勢

作者: wan-ge 時間: 2011-3-3 18:27
可悲的中國人，以為這樣就可以吃到放心的豬肉，一般的屠宰場有什么檢驗的措施嗎？一般的藥殘是否能夠檢驗，是否花得起這樣的經(jīng)費，這些錢為什么要花，還不是信任危機，我覺得國家應(yīng)該提高公民的誠信意識，給予企業(yè)更多的誠信評分，加大誠信的處罰力度，這樣我們才能夠從根本解決，根本要害就是國家管的太松了?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?br />

作者: anchee8888 時間: 2011-3-3 22:02
非常好，但愿對控制問題豬肉上市有幫助

作者: zhangpan 時間: 2011-3-3 23:39
太需要了

補充內(nèi)容：
太需要了

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