畜牧人

標(biāo)題: 雞蛋上印身份號(hào)碼一個(gè)賣(mài)8毛 [打印本頁(yè)]

作者: 曹錦萍 時(shí)間: 2011-3-23 13:39
標(biāo)題: 雞蛋上印身份號(hào)碼一個(gè)賣(mài)8毛
　　石市今年將推廣"合作社品牌化經(jīng)營(yíng)模式"

　　20日，石市橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)新開(kāi)了家雞蛋直營(yíng)店，每枚蛋都有"身份證",不過(guò)價(jià)格"不菲"--平均一個(gè)賣(mài)8角錢(qián)。這里的雞蛋有何特別之處，緣何如此價(jià)高？記者進(jìn)行了采訪。

　　直營(yíng)店里一個(gè)蛋賣(mài)8毛

　　記者20日來(lái)到該店--晉州鳳祥養(yǎng)雞專業(yè)合作社直營(yíng)店，發(fā)現(xiàn)在一片"鮮蛋批發(fā)"的招牌里，該店的"安格"品牌格外醒目。

　　"'安格'蛋是綠色雞蛋，已經(jīng)創(chuàng)出了自己的品牌，因此價(jià)格要比其他養(yǎng)殖戶的雞蛋平均每斤貴3塊錢(qián)左右。"該合作社社長(zhǎng)李入行掰著指頭給記者分析說(shuō)，他們的雞蛋每30個(gè)要賣(mài)24元，平均每斤的價(jià)格是6.5元，"1個(gè)雞蛋8毛錢(qián)".而在一墻之隔的鮮蛋批發(fā)店里，每斤雞蛋的價(jià)格只有3.6元。

　　亮出"身份" 出事后可溯源

　　走進(jìn)店里，記者注意到每枚雞蛋都有自己的"身份證"--編碼。記者隨手拿起一枚雞蛋，噴墨編碼為"P11M1A2".

　　"通過(guò)這個(gè)編碼，我們就能了解這個(gè)雞蛋的品種，生產(chǎn)日期是什么時(shí)候。"李入行解釋說(shuō)，"P"代表是普通雞蛋，"11"代表2011年，"M1"代表三月份，"2"代表是三月的中旬，"A"代表是中旬的前五天。

　　"這樣，雞蛋就實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到餐桌的可追溯制度。"李入行介紹，他們?yōu)樯鐔T們統(tǒng)一提供雞苗、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一防病用藥、統(tǒng)一供應(yīng)飼料，實(shí)行無(wú)公害雞蛋生產(chǎn)，從而保證了產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌每個(gè)環(huán)節(jié)的安全。

　　李入行還透露，"安格"蛋目前已進(jìn)入石市北國(guó)超市和社區(qū)300多個(gè)便利店。

　　經(jīng)營(yíng)模式石市今年將推廣

　　石市畜牧水產(chǎn)局畜牧水產(chǎn)處處長(zhǎng)于守貴介紹，晉州鳳祥養(yǎng)雞專業(yè)合作社是石市僅有的3家部級(jí)蛋雞示范場(chǎng)之一，全國(guó)也僅有1500家。今后，石市所有畜產(chǎn)品行業(yè)都將推廣這一品牌化經(jīng)營(yíng)模式。

　　據(jù)石市畜牧水產(chǎn)局統(tǒng)計(jì)，截至去年10月底，全市經(jīng)工商部門(mén)登記的農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社共359家，在冊(cè)會(huì)員9782名。其中，養(yǎng)豬、奶牛、養(yǎng)雞三類專業(yè)合作社的會(huì)員數(shù)占總數(shù)的74.7%。文/記者張艷

　　來(lái)源：河北青年報(bào)

作者: dnaxy 時(shí)間: 2011-3-24 00:46
連最先進(jìn)的激光防偽技術(shù)都可以造假的地方，噴墨編碼豈不是小菜一碟。

體系、制度的建立任重而道遠(yuǎn):L:

作者: 陳威. 時(shí)間: 2011-3-24 09:09
未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)

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