畜牧人

標題: 玉米水分測定方法探討 [打印本頁]
作者: yanglianzhan    時間: 2011-3-25 17:57
標題: 玉米水分測定方法探討
本帖最后由 yanglianzhan 于 2011-3-25 17:59 編輯

    因想對公司玉米水分測定方法進行修訂，查找相關國標作依據(jù)，查下來，糊涂了……用不同方法作比對試驗，差別大者有1個百分點還多，暈乎……
    查《GB/T 17890-1999 飼料用玉米》（已作廢），其中水分測定是按《GB 6435-86飼料水分的測定方法》（105±2℃烘干4小時），此方法為2006年以前大部分飼料企業(yè)的測定方法，現(xiàn)在也還有不少飼料企業(yè)在用,比對的結(jié)果是，此方法的測定結(jié)果相對較低
    查《GB/T 17890-2008 飼料用玉米》（現(xiàn)行有效），規(guī)定水分的測定方法按《GB/T 6435-2006 飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定》執(zhí)行，GB/T 6435-2006又明確規(guī)定，玉米水分按《GB/T 10362-2008 糧油檢驗 玉米水分測定》（130-133℃烘干4小時），個人認為，此方法是我們飼料檢驗的首選方法，但比對的結(jié)果是，此方法的測定結(jié)果相對較高。
    暈乎之處在于，又查《GB 1353-2009 玉米》，其中規(guī)定水分測定是按《GB 5497-1985 糧食、油料檢驗水分測定法》（105℃烘干4小時左右或130±2℃烘干40分鐘），飼料檢驗能否按此操作？

    借此跟各位同行探討：大家認為用哪個標準會更合理？你現(xiàn)用方法是哪個？這些方法的測定結(jié)果與快速水分測定儀比差異大否？








作者: 401636839    時間: 2011-3-26 08:24
我也遇到同樣的問題，用不同方法作比對試驗，差別很大
作者: chengcai790602    時間: 2011-3-26 08:54
沒有更合理的，只有更合適的。結(jié)果偏差大于1%是高了些！
原因一：無論在105℃還是130℃測定水分，水分損失的同時一些脂肪酸或許揮發(fā)損失使結(jié)果偏高，或許被氧化使結(jié)果偏低；
原因二：低于105℃可有效的防止部分物質(zhì)的揮發(fā)或氧化帶來的誤差，但是無法真正的使水分烘干，導致結(jié)果不穩(wěn)；
原因三：烘干的時間長短不是定值，而是使玉米烘至恒重即可，所以不能刻意追求時間；
原因四：一般飼料廠驗收玉米主要為了控制儲存安全水分、也是為了為配方需要提供參考數(shù)據(jù)，測定結(jié)果比實際偏高一點總比偏低好呀。105℃烘至恒重是我們常用的方法，快速法也可用130℃。
作者: xr08    時間: 2011-3-26 09:38
這是一個普遍存在的現(xiàn)象，誤差確是不小
作者: yanglianzhan    時間: 2011-3-27 09:51
chengcai790602 發(fā)表于 2011-3-26 08:54
沒有更合理的，只有更合適的。結(jié)果偏差大于1%是高了些！
原因一：無論在105℃還是130℃測定水分，水分損失 ...

烘至恒重即可，不能刻意追求時間--說到點子上了，贊成！還有一點是，不同的烘干溫度，粉碎粒度影響應該也是比較大的，比如105℃，粉碎粒度稍小可能更好點。
作者: 西貝    時間: 2011-3-27 10:58
原糧玉米入庫檢測水分還要粉碎嗎？粉碎過程水分會損失的，粉碎后測水分是不是數(shù)值偏低？
作者: yanglianzhan    時間: 2011-3-27 11:54
回復 西貝 的帖子

整粒測定？如果是用烘箱的話，要時間要很長吧？粉碎確實會損失水分，大部分人都是憑經(jīng)驗去校正
作者: yanglianzhan    時間: 2011-3-28 09:30
回復 西貝 的帖子

我以前是通過實驗來校正的，比如校正FOSS旋風磨，取了豆粕的樣品，用原樣、萬能粉碎機（永光明）粉碎樣、旋風磨（FOSS）粉碎樣作測定水分比對，實驗條件是105攝氏度烘干至恒重，最后的結(jié)果是原樣和萬能粉碎機粉碎樣基本一致，旋風磨粉碎樣水分少0.5左右，當時用萬能粉碎機粉碎時很用心，間隔粉碎盡量不讓它產(chǎn)強熱。
作者: 西貝    時間: 2011-3-29 15:24
謝謝！豆粕的水分含量比較低，可能損失小一點，如果新玉米水分18%左右時，粉碎后水分損失應該相當大吧？玉米是大粒原糧，粉碎時起熱很快。
作者: lhrxdp    時間: 2012-9-12 13:47
支持按《GB/T 10362-2008 糧油檢驗 玉米水分測定》，國家標準也有亂的時候，所以我們就選擇一個最適合我們飼料企業(yè)用的方法就好了
作者: s184515    時間: 2012-9-22 11:40
我們現(xiàn)在按《GB/T 10362-2008 糧油檢驗 玉米水分測定》，一般都是參照最新標準。比較過，比105度烘干高1-1.5%個水分點。
作者: huizi555    時間: 2012-9-26 08:31
西貝 發(fā)表于 2011-3-27 10:58
原糧玉米入庫檢測水分還要粉碎嗎？粉碎過程水分會損失的，粉碎后測水分是不是數(shù)值偏低？

整粒測定要130攝氏度38小時啊。
作者: 領航集團    時間: 2013-3-20 11:18
不錯 很好 很受用
作者: kaiyu0007    時間: 2013-3-20 13:24
玉米國標很亂啊
作者: lyxsm    時間: 2013-3-21 16:23
個人認為這個玉米水分測定結(jié)果是要面對供應商的，所以要跟供應商協(xié)商一個方法，必須是雙方都確認的，無論你是用105度還是用130都可以
作者: libra15    時間: 2013-3-27 16:00
我們用的儀器
作者: 萬興男    時間: 2013-3-30 10:05
按照自己企業(yè)定的標準，130洪40分鐘，這個方法時間得準確，不然誤差會很大
作者: dengdaiqiji    時間: 2013-4-1 15:16
我們105烘3小時，個人覺得時間短了



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