畜牧人
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4月1日起配方奶粉新國標正式實施 施恩奶粉率先完成產(chǎn)品升級
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作者:
jieming
時間:
2011-3-30 11:27
標題:
4月1日起配方奶粉新國標正式實施 施恩奶粉率先完成產(chǎn)品升級
衛(wèi)生部于去年發(fā)布的《食品安全國家標準——較大嬰兒和幼兒配方食品》與《食品安全國家標準——嬰兒配方食品》(以下簡稱“新國標”)將于今年4月1日起正式實施。新國標針對嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標、營養(yǎng)指標等方面提出了更加嚴格的質(zhì)量要求。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，新國標加上新版QS認證，雙“新”將讓中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)迎來一次行業(yè)洗牌。
據(jù)了解，施恩已率先完成了符合新國標要求的一至三段嬰幼兒配方奶粉的升級，并于3月1日起便開始生產(chǎn)升級后的產(chǎn)品，成為我國首批通過雙“新”考驗的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)之一。
新國標加固乳業(yè)“高門檻”
新國標是由衛(wèi)生部于2010年3月26日發(fā)布，標準對產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標、營養(yǎng)指標等做了嚴格要求。
據(jù)了解，新國標規(guī)定每百千卡嬰兒配方奶粉含蛋白質(zhì)下限為1.88克，上限為2.93克，并將嬰兒所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入規(guī)范。除此之外，新國標還要求產(chǎn)品包裝上需明確每100千焦，不同營養(yǎng)成分所產(chǎn)生的能量值，而此前大部分的奶粉都只標注每100克奶粉所產(chǎn)生的能量。值得注意的是，新國標對于嬰幼兒配方奶粉包裝上的指導(dǎo)說明也有了更為精準的要求。
據(jù)了解，施恩針對新國標的要求，在營養(yǎng)成分表增加每100千焦能量奶粉所對應(yīng)營養(yǎng)成分的含量，對喂哺用量建議表做了較大調(diào)整，將嬰兒、較大嬰兒及幼兒年齡做了更為細致的劃分，針對不同時間段的嬰兒、較大嬰兒及幼兒，設(shè)計了更為精確的每日喂哺次數(shù)。于此同時，為了讓用量更加精準，施恩在針對新生兒母親的市場調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上，對奶粉量勺做了較大的修改。將勺柄做了加長，從此前的5.2cm加長至目前的8.3cm，更加方便母親喂哺;將量勺容量縮小為此前的一半，為了讓消費者更精準地舀取奶粉;去除原有量勺勺柄接口處凹陷的槽身，讓量勺不易藏奶粉，更加利于奶粉儲藏的衛(wèi)生等。
雙“新”標準洗牌中國乳業(yè)
從《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》(即QS審查細則)來看，細則明確將2010年3月發(fā)布的乳品新國標作為修訂依據(jù)。其中，多項具體細則直接表明參照最新乳制品國家標準。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，受雙“新”標準的嚴格要求，未來的一段時間內(nèi)，中國乳業(yè)將迎來一番“洗牌”，企業(yè)內(nèi)部清洗與市場重組情況將頻繁上演。而這樣嚴峻的標準考驗希望能夠獲取中國消費者對于國產(chǎn)奶粉品牌的信任。
值得注意的是，無論是乳品新國標，還是新版乳制品QS認證，都是中國乳品行業(yè)的準入門檻。企業(yè)只有邁過這兩道門檻，方能生存和發(fā)展。而率先通過雙“新”考驗的乳企，或?qū)⒃谖磥淼闹袊鴭胗變号浞绞袌雎氏日碱I(lǐng)一席之地。
本文來源：食品科技網(wǎng)
作者:
wgysy
時間:
2011-3-31 08:39
應(yīng)該執(zhí)行新標準
作者:
zhouqq3
時間:
2011-3-31 09:16
支持，中國乳業(yè)以前確實有些混亂。
歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)
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