畜牧人

標題: 乳業(yè)企業(yè)嚴控冷鏈過程?！胺判哪獭?[打印本頁]

作者: feifei8526 時間: 2011-7-8 13:47
標題: 乳業(yè)企業(yè)嚴控冷鏈過程保“放心奶”
　　炎炎夏日對食品安全防護提出了更高要求，尤其是如今人們餐桌上必不可少的各類乳制品。7月7日從某乳業(yè)企業(yè)獲知，造就高品質(zhì)鮮牛奶的一個重要環(huán)節(jié)就是“冷鏈”環(huán)節(jié)。

　　上世紀90年代，乳業(yè)就從法國引進了牛奶保鮮概念，開始在生產(chǎn)中提出冷鏈要求，以一整套先進完善的冷鏈系統(tǒng)全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　7月7日，記者見證了從生產(chǎn)到市場的全過程，在牧場從牛奶擠出第一秒起，即刻全程密閉冷鏈加工，經(jīng)運輸、生產(chǎn)、儲存、配送再到銷售，全程溫度控制0℃-4℃，加上極速傳送，最大限度保證牛奶營養(yǎng)。

　　從指定奶源，再到對生產(chǎn)工藝的嚴格管控，加強從原料、儲運、生產(chǎn)、包裝、物流、銷售等過程中每一個冷鏈環(huán)節(jié)的管理，才能保證“從牧場到餐桌”的全程質(zhì)量控制體系，才能讓市民喝到最安全健康的“放心奶”。

　　來源：東方網(wǎng)

作者: xjdairyliu 時間: 2011-7-8 15:09
7月7號才知道？？？？媽媽呀！

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