畜牧人

標(biāo)題: 乳業(yè)企業(yè)嚴(yán)控冷鏈過(guò)程保“放心奶” [打印本頁(yè)]

作者: feifei8526 時(shí)間: 2011-7-8 13:47
標(biāo)題: 乳業(yè)企業(yè)嚴(yán)控冷鏈過(guò)程?！胺判哪獭?br />　　炎炎夏日對(duì)食品安全防護(hù)提出了更高要求，尤其是如今人們餐桌上必不可少的各類乳制品。7月7日從某乳業(yè)企業(yè)獲知，造就高品質(zhì)鮮牛奶的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是“冷鏈”環(huán)節(jié)。

　　上世紀(jì)90年代，乳業(yè)就從法國(guó)引進(jìn)了牛奶保鮮概念，開(kāi)始在生產(chǎn)中提出冷鏈要求，以一整套先進(jìn)完善的冷鏈系統(tǒng)全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　7月7日，記者見(jiàn)證了從生產(chǎn)到市場(chǎng)的全過(guò)程，在牧場(chǎng)從牛奶擠出第一秒起，即刻全程密閉冷鏈加工，經(jīng)運(yùn)輸、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、配送再到銷售，全程溫度控制0℃-4℃，加上極速傳送，最大限度保證牛奶營(yíng)養(yǎng)。

　　從指定奶源，再到對(duì)生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格管控，加強(qiáng)從原料、儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)、包裝、物流、銷售等過(guò)程中每一個(gè)冷鏈環(huán)節(jié)的管理，才能保證“從牧場(chǎng)到餐桌”的全程質(zhì)量控制體系，才能讓市民喝到最安全健康的“放心奶”。

　　來(lái)源：東方網(wǎng)

作者: xjdairyliu 時(shí)間: 2011-7-8 15:09
7月7號(hào)才知道？？？？媽媽呀！

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