類似打退堂鼓的情況并不少見。隨著飼料價格上漲、勞動力成本上升、城鎮(zhèn)化進程加快，散戶在生豬養(yǎng)殖市場生存的空間正被逐步侵蝕。散戶們的擔憂十分現(xiàn)實：現(xiàn)在雖然生豬價格一天一個價，但暴漲之后，誰敢保證不會像2008年暴漲后那樣，再跌個血本無歸？
今年7月上旬以來，全國豬肉價格持續(xù)上漲行情告一段落，進入高位盤整，但臨近8月末再次出現(xiàn)小幅上漲走勢。新華網(wǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，8月28日至8月30日，全國豬肉價格連漲三天。與8月23日相比，8月30日豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.75%、0.33%。
政策刺激效果遞減
當前豬肉價格上漲，是受即將到來的中秋和國慶雙節(jié)的影響，需求進一步旺盛。另一方面，雖然生豬存欄量穩(wěn)步上漲，但由于此前散戶補欄意愿低迷，導致出欄量增速難以大幅上升。農(nóng)業(yè)部8月11日的公告顯示，7月定點監(jiān)測村生豬出欄58.92萬頭，較6月僅增長0.1%。
事實上，生豬存欄量已經(jīng)連續(xù)四個月增長，至7月底，存欄總量達到382.73萬頭。其中，能繁母豬存欄46.86萬頭，比6月增長1.4%，也連續(xù)三個月實現(xiàn)增長。
但在中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝看來，存欄總量還存在缺口，而且補欄速度并不快，較前一輪上漲周期速度要慢1倍?！霸谏蟼€周期，月度增速可能達到2%，但現(xiàn)在只有1%，甚至更慢?！瘪T永輝稱。
在他看來，生豬和母豬不同的風險周期，抑制了補欄意愿。“補仔豬只要承擔幾個月風險，仔豬只要大了，就可以出售，母豬則需要承擔三年風險。但疫病風險是很難控制的?！瘪T永輝解釋，7月新政出臺后，很多地方的養(yǎng)殖戶補欄母豬的意愿也并不強。
7月12日，國務院常務會議決定，加大對生豬生產(chǎn)的扶持力度。中央支持大型標準化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)建設的投資，恢復至25億元。同時，對全國所有飼養(yǎng)能繁母豬的場(戶)，包括規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、種豬場和散養(yǎng)戶，按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼。然而，市場對扶持政策的前景，卻并不看好。
幾年前政府也是給母豬養(yǎng)殖提供補貼，很多人就匆忙進入這個市場里面，但隨后豬價大幅下跌，之后幾年就持續(xù)賠錢。馮永輝舉例說，“2008年上母豬，趕上豬價下跌，小豬一窩一窩出欄，一頭賠100元，一頭母豬一窩十幾頭，一窩豬就要賠1000多元，顯然，這次大家都接受了這個教訓。”
湖南省湘鄉(xiāng)市一家生豬養(yǎng)殖場的負責人告訴財新《新世紀》，要擴大養(yǎng)殖規(guī)模，首先要解決的就是用地問題。“一頭育肥豬可能要3平方米左右，如果達到萬頭的規(guī)模，養(yǎng)豬場總的占地面積就相當可觀了。”
他解釋說，養(yǎng)殖場建設不僅要少占耕地，更要求交通、水電便利，同時還要設立在居民區(qū)下風向，“政府其實不愿意搞(養(yǎng)豬場)，畢竟符合條件的地，完全可以搞開發(fā)，(政府)收入更多?！?/div>
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馮永輝進一步分析，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)補欄欲望不強，固然有上次豬價大跌給養(yǎng)殖戶心理帶來的影響因素，但另一方面，政策配套不夠完善，使得養(yǎng)殖者顧慮重重。“就算行情好，疫病的風險也很大。而且，對中小規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)來說，最大的困難在于資金?！瘪T永輝指出，在生豬養(yǎng)殖方面，無論是銀行還是保險公司，提供服務的意愿都不強。這使得中小規(guī)模養(yǎng)殖戶在資金遇到困境，或者出現(xiàn)大規(guī)模疫病風險的時刻，只能選擇退出這個行業(yè)。
對大規(guī)模養(yǎng)殖場來說，如想擴大規(guī)模，同樣面臨著類似問題。“要擴大規(guī)模，首先得有地，不過地方政府肯定不愿意把地批來做養(yǎng)殖場的。”正因為這些顧慮，即使在豬價大幅上漲，大規(guī)模養(yǎng)殖場也會很謹慎，補欄速度也就快不起來了。
馮永輝認為，養(yǎng)殖散戶的存在，會平緩豬價波動幅度，但這個因素的作用在下降。“很多中小戶自家都有豬圈，雖然單戶養(yǎng)殖量小，但是總的基數(shù)大。不過在上次豬價大跌后，很多散戶就被迫退出了，這也放緩了補欄速度?！瘪T永輝稱。
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