畜牧人
標(biāo)題: 粉料還是顆粒料? [打印本頁]
作者: 朱春明 時(shí)間: 2011-9-29 10:51
標(biāo)題: 粉料還是顆粒料?
飼料采用粉料還是顆粒料的形式,以及粉碎的粒度粗細(xì),在經(jīng)濟(jì)上會(huì)造成很大的差別,根據(jù)北愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品與生物科學(xué)研究所最新的研究。
AFBI(農(nóng)業(yè)食品與生物科學(xué)研究所)、Devenish營(yíng)養(yǎng)有限公司、John Thompson父子有限公司和PCM之間組建的研究聯(lián)盟的成員(從左到右)Wallace Henry、Raymond Bradford、Marion Scott、Alan Thompson、Fred Gordon、Alan Ashenhurst、Alistair Carson 和 Elizabeth Magowan(還有Elizabeth Ball、Kelvin McCracken和Violet Beattie三人未出現(xiàn)在照片里)。
全價(jià)飼料廠生產(chǎn)的飼料一般粉碎較細(xì),并且以顆粒的形式提供,而農(nóng)家自配的飼料常常粉碎較粗,并且通常為粉料。
與粗粉碎粉料日糧相比,生產(chǎn)細(xì)粉碎的顆粒日糧需要更多的能量,因此也更為昂貴,而且還需要額外的機(jī)械設(shè)備。然而,先前的研究顯示,顆粒料能夠改善飼料轉(zhuǎn)化效率。
此外,其它研究還顯示,當(dāng)顆粒尺寸?。ㄒ簿褪钦f粉碎的更細(xì))的情況下飼料轉(zhuǎn)化效率比顆粒尺寸粗的情況下更好。然而,很少有研究考察過制粒和細(xì)粉碎這兩種處理對(duì)飼料轉(zhuǎn)化效率的累加效應(yīng)。
本研究中進(jìn)行了兩項(xiàng)試驗(yàn)。兩項(xiàng)試驗(yàn)所用原料(主要原料為大麥[41%]、小麥[36%]和大豆[19%])和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(消化能13.6MJ/kg、粗蛋白16.7%、總賴氨酸9.6g/kg)均相同。唯一不同的地方是日糧的形態(tài),即粉料或顆粒料,以及粉碎粒度。
細(xì)粉碎日糧用六個(gè)4mm篩加工,粗粉碎日糧用兩個(gè)14mm和四個(gè)10mm篩相結(jié)合。日糧粗、細(xì)兩種粉碎加工過程的對(duì)比見表 1。粗粉碎日糧的顆粒尺寸情況與家庭農(nóng)場(chǎng)中通常采用的粉碎工藝產(chǎn)生的結(jié)果相似。
在兩項(xiàng)試驗(yàn)中,均采用一個(gè)干濕單料位喂料器(Verba喂料器)進(jìn)行飼喂。
表 1. 粗粉碎和細(xì)粉碎日糧當(dāng)中的粒度分布。 |
粒度 % | 細(xì) | 粗 |
>2mm | 0.5 | 6.7 |
1.4-2mm | 12.7 | 34.0 |
0.5-1.4mm | 59.0 | 41.2 |
<0.5mm | 27.7 | 18.0 |
在試驗(yàn)1當(dāng)中,Ulster中部一家商業(yè)性豬場(chǎng)(采用Tempo和PIC337雜交后代)生長(zhǎng)豬在55至110kg體重范圍內(nèi)飼喂粉料和顆粒料的效果相似(881g/天)。然而,飼料轉(zhuǎn)化效率方面發(fā)現(xiàn)飼喂顆粒料與粉料相比在數(shù)字上有3%的改善,盡管無顯著差異。對(duì)于商品豬群,當(dāng)日糧被吹入料倉時(shí),粉料存在一個(gè)日糧組分分離的問題。盡管降低氣動(dòng)風(fēng)力可以緩解這個(gè)問題,但在絞龍輸料管道中粉料的輸送的確令人擔(dān)憂。
在第2項(xiàng)試驗(yàn)中,在AFBI試驗(yàn)豬群(Tempo雜交后代)中飼喂了兩種粉碎粒度的粉料或顆粒料。表 2報(bào)告了試驗(yàn)豬群飼喂這四種日糧的生產(chǎn)性能和飼料成本計(jì)算。與商業(yè)性豬群相似,所有日糧得出的日增重相似(917g/天)(表 2)。然而,試驗(yàn)2中與粉料相比,顆粒料得出的日采食量低4.5%,飼料轉(zhuǎn)化效率改善5.5%(表 2)。并且細(xì)粉碎日糧的飼料轉(zhuǎn)化效率優(yōu)于粗粉碎日糧(相差3.1%)(表 2)。制粒和細(xì)粉碎的效應(yīng)看來具有累加性,并且在飼料成本的計(jì)算結(jié)果上也體現(xiàn)出很大差異。
表 2. 試驗(yàn)豬群飼喂不同日糧形式的生產(chǎn)性能和飼料成本(41.5至105kg)。 |
指標(biāo) | 細(xì)粉粉料 | 細(xì)粉顆粒 | 粗粉粉料 | 粗粉顆粒 |
平均日增重(g/天) | 927 | 924 | 900 | 919 |
平均日采食量(g/天) | 2465 | 2311 | 2442 | 2382 |
飼料總用量(kg) | 170 | 159 | 169 | 165 |
飼料轉(zhuǎn)化效率 | 2.66 | 2.50 | 2.72 | 2.60 |
生產(chǎn)1kg活重的成本* | 66.5p | 62.5p | 68.0p | 65.0p |
每噸成本† | £235 | £250 | £230 | £241 |
* 假定所有日糧成本均為 £250
† 假定增重1kg的成本固定為62.5p |
研究顯示,與細(xì)粉碎相比,采用粗粉碎的情況下每噸日糧的生產(chǎn)成本需要節(jié)省£20才能抵消飼料轉(zhuǎn)化效率方面的缺點(diǎn)??偟膩碚f,與顆粒料相比,肥育階段采用粉料的情況下,每公斤活重的成本高1.8p。兩項(xiàng)試驗(yàn)當(dāng)中不論日糧外觀(粉料或顆粒料)還是粉碎粒度(細(xì)或粗)對(duì)胃潰瘍都沒有影響。此外,對(duì)胴體品質(zhì)也沒有影響,即背膘厚或屠宰率。
結(jié)論與先前研究一致,采用顆粒料的飼料轉(zhuǎn)化效率比粉料更好。細(xì)粉碎的飼料轉(zhuǎn)化效率也比粗粉碎更好。此外,制粒和粉碎粒度的效應(yīng)看來具有加性,并且二者的飼料生產(chǎn)成本差異應(yīng)該很大才能彌補(bǔ)飼料轉(zhuǎn)化效率方面的差異。
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