畜牧人

標(biāo)題: 請教你在豬料時，品質(zhì)是如何控制的？ [打印本頁]

作者: zoushl 時間: 2012-5-29 14:57
標(biāo)題: 請教你在豬料時，品質(zhì)是如何控制的？
很多企業(yè)做鴨料多的企業(yè)都想轉(zhuǎn)型做點豬料，量小品種多，經(jīng)常遇到很多投訴，請教你在豬料時，品質(zhì)是如何控制的？

作者: 點滴學(xué)習(xí)者 時間: 2012-5-29 16:03
原料合格，配方和生產(chǎn)符合要求，關(guān)鍵崗位跟蹤

作者: 海棠 時間: 2012-5-29 20:59
飼料原料一定要保證，另外生產(chǎn)過程也要統(tǒng)一，各種飼料成分添加量一致且均勻。

作者: love瑞 時間: 2012-5-30 13:45
原料質(zhì)量一定要合格,飼料配方設(shè)計一定要符合標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)要規(guī)范.

作者: jpyang918 時間: 2012-6-2 09:11
原料選擇，加工粒度、適口性、防交叉污染等

作者: qhdshglihb 時間: 2012-6-4 10:24
嚴(yán)格洗倉，原料控制，生產(chǎn)過程重點檢查成品倉殘留。

作者: 思無邪 時間: 2012-6-5 18:59
豬料；小豬料要多吃不拉稀，多用好的原料和添加劑，中大要看料肉比了，這個問題您會搞定的

作者: xingfudeweidao 時間: 2012-6-9 16:59
一個好的產(chǎn)品需要多方面的控制，首先原料品質(zhì)要控制好，生產(chǎn)過程、還有也要做好儲存

作者: lzh123123 時間: 2012-6-11 17:44
原料質(zhì)量一定要合格,飼料配方設(shè)計一定要符合標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)要規(guī)范.

作者: 蒙培慧 時間: 2012-6-12 08:24
1、豬料的原料品質(zhì)要求要比鴨料的原料品質(zhì)要求高一些，例如玉米，豬料的一般會分幾等級的玉米使用，教槽料的玉米與中大豬的玉米品質(zhì)要求的差別是很大；2、在粉碎時，豬料不同階段對粉碎粒度的要求也不一樣，階段越小要求的粉碎粒度越??；3、制粒溫度的控制，不同料對制粒溫度要求也不一樣，含乳清粉類原料越多的料制粒溫度較低。

作者: 洃冭誏 時間: 2012-6-15 10:58
原料最重要，不要為了節(jié)約成本而降低原料品質(zhì)

作者: czz27859 時間: 2012-6-16 08:37
配方、原料、加工工藝缺一不可。

作者: 老兵 時間: 2012-6-20 10:40
生產(chǎn)豬料相對肉鴨料來講要復(fù)雜一些，除了注意配方和原料控制外，還要注意生產(chǎn)過程品控，注意細(xì)節(jié)。顆粒硬度和適口性也很重要。{:5_297:}

作者: lila 時間: 2012-6-20 16:48
我們這邊也有好多類似的飼料廠~

作者: a113boy 時間: 2012-7-1 19:25
崗位跟蹤，，每一步都可監(jiān)控，

作者: li0773 時間: 2012-7-2 14:50

a113boy 發(fā)表于 2012-7-1 19:25
崗位跟蹤，，每一步都可監(jiān)控，

如果你是配方師，如果你在每個環(huán)節(jié)說話算數(shù)就很好辦了！合格的原料、科學(xué)的配方、設(shè)備無殘留，工藝科學(xué)、各崗位工人的技能達(dá)到要求、成品的理化指標(biāo)要合格！
我是一個典型的鴨料突然轉(zhuǎn)高檔教槽料的5噸機(jī)小廠，一次成功！現(xiàn)在產(chǎn)品對比國內(nèi)幾個一流大集團(tuán)的教槽料拳頭產(chǎn)品的綜合效果都要好！防拉、斷奶不掉膘，毛色和膚色漂亮！

作者: h115451848 時間: 2012-7-5 17:11
要用好的原料，再再就是再生產(chǎn)過程中品管要全程跟蹤

作者: caohaihua 時間: 2012-7-14 22:45
原理、配方、生產(chǎn)工藝、飼料器械等方面

作者: caohaihua 時間: 2012-7-14 22:45
原料錯了

作者: linying.com.6 時間: 2012-8-2 09:25
選用優(yōu)質(zhì)原料，有好的配方，做好生產(chǎn)過程品質(zhì)控制，優(yōu)質(zhì)的乳豬料要抗腹瀉、促生長

作者: glyfyzy666666 時間: 2012-8-5 10:47
生產(chǎn)豬料可不像鴨料那樣來生產(chǎn)、豬的生產(chǎn)周期長、受環(huán)境影響時間長、過程品控顯得重要性

作者: 新樓主 時間: 2012-8-13 04:07
原料的質(zhì)量控制很關(guān)鍵。還要注意現(xiàn)場，包括現(xiàn)場衛(wèi)生，現(xiàn)場設(shè)備的清理。

作者: 嘉潤機(jī)械01 時間: 2012-8-13 17:31
生產(chǎn)流程規(guī)范啊，嚴(yán)格按照配方生產(chǎn)，統(tǒng)一流程，攪拌均勻之類的，另外保管儲運也要做好，別出現(xiàn)被污染、質(zhì)量不穩(wěn)定現(xiàn)象就好了

作者: 簡單如弦 時間: 2012-8-23 18:04

海棠發(fā)表于 2012-5-29 20:59
飼料原料一定要保證，另外生產(chǎn)過程也要統(tǒng)一，各種飼料成分添加量一致且均勻。

我也是小型飼料廠，如今想從別人那里購買核心料，自己回來制作。有木有推薦的企業(yè)？

作者: 簡單如弦 時間: 2012-8-23 18:05

jpyang918 發(fā)表于 2012-6-2 09:11
原料選擇，加工粒度、適口性、防交叉污染等

我也是小型飼料廠，如今想從別人那里購買核心料，自己回來制作。有木有推薦的企業(yè)？我的QQ：294036601

作者: 簡單如弦 時間: 2012-8-23 18:05

xingfudeweidao 發(fā)表于 2012-6-9 16:59
一個好的產(chǎn)品需要多方面的控制，首先原料品質(zhì)要控制好，生產(chǎn)過程、還有也要做好儲存

我也是小型飼料廠，如今想從別人那里購買核心料，自己回來制作。有木有推薦的企業(yè)？我的QQ：294036601

作者: huihesoft01 時間: 2012-8-28 09:47
過程嚴(yán)格控制，質(zhì)量追溯

作者: 佳遨 時間: 2012-9-4 10:28
應(yīng)該把配方給大家看一下，給你點建議，再就是原料質(zhì)量要保證

作者: 小農(nóng)民 時間: 2012-9-13 09:30
環(huán)模壓縮比，調(diào)質(zhì)溫度等方面和鴨料差異很大的，要重點注意。

作者: alex.lu 時間: 2012-9-13 20:01
要注意原料，過程控制、避免交叉污染

作者: 天天學(xué)習(xí) 時間: 2012-9-14 17:16
原料質(zhì)量的把關(guān)，生產(chǎn)過程的監(jiān)控，成品營養(yǎng)成分的檢測。

作者: 曹明松 時間: 2012-9-16 09:36
我想請教一下，混合機(jī)里混合不勻，濃縮料總是出現(xiàn)油團(tuán)，是攪拌時間不夠還是油溫不夠？

作者: 老江湖139 時間: 2012-9-27 10:02
把以上的歸納總結(jié)一下就是完整的了，^_^

作者: huihesoft01 時間: 2012-9-27 10:38
最專業(yè)的飼料過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng)，使你飼料生產(chǎn)的保護(hù)神。

作者: 山溝里的獸醫(yī) 時間: 2012-10-21 09:17
環(huán)摸比，制粒溫度，粉碎力度，原料的把控。玉米小麥的霉變。

作者: 紅葉山山 時間: 2012-10-26 11:20
樓上的高手們分析的都很詳細(xì)

作者: 李萍心情好 時間: 2012-10-31 15:13
關(guān)鍵原料的品控，玉米的霉菌毒素，魚粉的新鮮度，豆類原料的脲酶活性等，生產(chǎn)工藝的控制等

作者: zh82xm 時間: 2012-12-28 16:16
具體問題具體分析吧

作者: redtears13 時間: 2013-1-9 22:44
實踐出真知

作者: 小糊涂仙 時間: 2013-1-14 14:01
建議建議盡量控制品種的數(shù)量

作者: jianwq 時間: 2013-1-31 18:06
其實沒那么復(fù)雜。轉(zhuǎn)生產(chǎn)豬料時做好流程清理，特別是混合機(jī)和制粒機(jī)調(diào)質(zhì)器的殘留，因氣味和殘留會影響豬的適口性。

作者: 一線小菜鳥 時間: 2013-2-6 22:45
我們首先保證原料的質(zhì)量，特別是新鮮度。禽用原料和豬用原料要分開，生產(chǎn)豬料時品管一定要看好原料的使用。生產(chǎn)豬料時先要洗倉，清倉，整個流程清理干凈。定期清理混合機(jī)。

作者: dekty 時間: 2013-2-18 14:08
一、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量安全追溯
《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》的頒布，對企業(yè)的生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品追溯與召回給出明確的要求。
 三聚氰胺事件與食品質(zhì)量安全法的實施給企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
 飼料安全，生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人。
 飼料質(zhì)量安全不僅取決于原料和配方，還決定于飼料加工過程，完全依靠人工和條文制度進(jìn)行全面生產(chǎn)管理已經(jīng)顯得力不從心。
 保證飼料質(zhì)量安全的投入不是付出而是收獲。
生產(chǎn)過程控制－避免不良品的產(chǎn)出
 從原料源頭抓起，對生產(chǎn)過程的配料、復(fù)核、投料、打包、成品發(fā)運等關(guān)鍵工序加以控制，防止人為因素的發(fā)生，確保產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性，由過去產(chǎn)后檢測，改變?yōu)楫a(chǎn)前、產(chǎn)中控制和產(chǎn)后溯源，保證飼料全程優(yōu)質(zhì)、安全、高效生產(chǎn)。
 產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的。忽略過程控制，只靠檢驗，是不可能保證產(chǎn)品質(zhì)量的。

質(zhì)量安全追溯－找出問題所在
可追溯就是在產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的整個過程中對產(chǎn)品的各種相關(guān)信息進(jìn)行記錄存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，其目的是在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時，能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環(huán)節(jié)，必要時進(jìn)行產(chǎn)品召回，以此提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。
二、飼料生產(chǎn)過程的薄弱環(huán)節(jié)
 原料缺少批次管理，無法查找成品飼料使用的是哪個廠家的哪個批次，出現(xiàn)問題無法追溯。
 小料配料過程人為因素多，導(dǎo)致少配、漏配、錯配等現(xiàn)象時有發(fā)生，致使產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
 人工投料過程可控性差，出現(xiàn)少投、漏投、多投現(xiàn)象。
 缺少詳細(xì)的成品發(fā)運記錄，致使產(chǎn)品發(fā)給哪個客戶，發(fā)了哪些批次不好查起。
 手工記錄生產(chǎn)過程，可追溯性差，雙人復(fù)核用工成本高。
三、條碼系統(tǒng)在飼料生產(chǎn)的應(yīng)用
中心思想：
過程控制全程追溯精益生產(chǎn) 規(guī)范管理
系統(tǒng)的將原料批次管理、小料配料稱量、復(fù)核、投料、打包、成品管理及發(fā)運融為一體，有效防止人為因素在生產(chǎn)過程中的影響，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，實現(xiàn)飼料產(chǎn)品質(zhì)量由產(chǎn)后檢測轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)前、產(chǎn)中控制和產(chǎn)后溯源，從飼料生產(chǎn)源頭上強(qiáng)化和提高飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，保證飼料產(chǎn)品全程優(yōu)質(zhì)、安全、高效生產(chǎn)，提高我國飼料生產(chǎn)質(zhì)量安全技術(shù)水平。
四、生產(chǎn)過程控制
 1原料批次管理—從源頭抓起
 2配方控制—錄入、審核、傳遞、歸檔
 3生產(chǎn)過程控制—規(guī)范操作，避免不良品產(chǎn)出
a. 小料配料稱量
b. 復(fù)核與投料
c. 防交叉污染控制
d. 打包控制

作者: 河順智能化養(yǎng)豬 時間: 2013-2-23 22:12
不錯啊，繼續(xù)努力，謝謝你?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: qq262400 時間: 2013-3-9 08:26
原料合格，配方和生產(chǎn)符合要求，關(guān)鍵崗位跟蹤，注意各倉的清理

作者: 誮心 時間: 2013-3-27 15:29
人心齊。。。一個崗位一個崗位，一個工藝一個工藝，一個流程一個流程，仔仔細(xì)細(xì)，認(rèn)認(rèn)真真對待。

作者: qdg 時間: 2013-4-11 16:53
關(guān)鍵是原料，其次是交叉污染！沒有好的原料適口性沒有保證！

作者: 機(jī)不可失 時間: 2013-5-10 10:18
我個人認(rèn)為關(guān)健是意識、訣心問題，只有從以上兩個方面做好了，才能做出好料！

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)