畜牧人

標(biāo)題: 畜牧獸醫(yī)專家討論妊娠母豬限位欄 [打印本頁]
作者: lyl    時(shí)間: 2012-7-5 19:50
標(biāo)題: 畜牧獸醫(yī)專家討論妊娠母豬限位欄
美國 - 最近美國一些大型餐飲連鎖企業(yè)，包括麥當(dāng)勞，宣布將逐漸停止從使用妊娠限位欄的生產(chǎn)者購買豬肉，這在豬肉生產(chǎn)者和消費(fèi)者當(dāng)中激起了關(guān)注。
　　在豬妊娠限位欄的一些討論當(dāng)中忽略了一件事，那就是養(yǎng)豬生產(chǎn)者為什么要采用它們，根據(jù)堪薩斯州立大學(xué)獸醫(yī)Steve Dritz，以及堪薩斯州畜牧研究與推廣專家Joel DeRouchey。
　　“我們發(fā)現(xiàn)越來越多的來自外部的影響要求養(yǎng)豬生產(chǎn)者改變管理實(shí)踐，”DeRouchey說?！斑@是他們的生計(jì)。對那些在豬舍工作、和動物一起工作的人來說，- 他們愛那些動物，并且他們每天都照料它們。他們希望它們盡可能長得好?！?br /> 　　妊娠限位欄是指妊娠期母豬限位飼養(yǎng)的區(qū)域，在這里可以根據(jù)母豬個(gè)體的營養(yǎng)需要單獨(dú)飼喂。當(dāng)母豬在大欄里群養(yǎng)的時(shí)候，有些母豬會采食超過營養(yǎng)需要的飼料，而有些則吃不到所需的飼料量。
　　此外，因?yàn)槿焉锬肛i可能會表現(xiàn)攻擊性，并且對其它母豬造成身體傷害，妊娠限位欄可以保護(hù)母豬不受其它母豬的傷害。
　　“母豬可以站起來或躺下，”Dritz博士說?！拔ㄒ坏娜毕菔撬荒軌蜣D(zhuǎn)身。”
　　Dritz博士說他最近在歐洲待了一些時(shí)間，他發(fā)現(xiàn)，在母豬可以自由出入妊娠欄的豬舍里，在80至85%的時(shí)間里她們?nèi)匀贿x擇呆在限位欄里。
　　在測量豬的應(yīng)激激素的試驗(yàn)當(dāng)中，科學(xué)家們沒有發(fā)現(xiàn)在可以自由移動的母豬和妊娠限位欄當(dāng)中的母豬之間存在區(qū)別，他說。
　　“從生產(chǎn)的角度來看，我們沒有發(fā)現(xiàn)任何區(qū)別，二者均可取得成功，”Dritz博士提到妊娠限位欄和開放欄位時(shí)說。“但從健康的角度來看，毫無疑問，妊娠限位欄可以保護(hù)動物，避免傷害。許多相關(guān)消息都沒有提到這一點(diǎn)?！?br /> 　　妊娠限位欄還讓生產(chǎn)者更便于監(jiān)控每頭母豬的健康狀況，并且必要情況下更便于實(shí)施免疫接種。
　　“如果不理解這些系統(tǒng)的所有實(shí)際情況和所有的優(yōu)缺點(diǎn)，那就可能過于倉促地下結(jié)論，而不了解改變系統(tǒng)的真正的長期影響，以及為什么使用妊娠限位欄的歷史，為什么我們當(dāng)時(shí)采用這套系統(tǒng)，現(xiàn)在為什么老板和經(jīng)理們都不愿恢復(fù)以前的老辦法，”DeRouchey博士說。
　　“我總是聽到一些非常優(yōu)秀的生產(chǎn)者提到這些。咱們再回來考察對動物來說什么是最好的。如果我真的認(rèn)為限位欄對動物不是最好的，那么我就不會這樣做了，”他補(bǔ)充說。
　　妊娠限位欄不能和分娩欄混淆起來，后者在分娩階段同時(shí)為母豬和她哺育的仔豬提供空間?！爱?dāng)前關(guān)于分娩欄沒有爭論，”DeRouchey博士說。Dritz補(bǔ)充說，在開放的分娩條件下，仔豬死亡率高達(dá)25至30%，而分娩欄當(dāng)中死亡率只有6至8%。
“從科研的角度來看，我們必須不斷地自問，我們做的對動物來說是不是最好的?”Dritz說?！拔艺J(rèn)為業(yè)內(nèi)許多人已經(jīng)作出決定，而我本人也應(yīng)對過這個(gè)問題，- 兩套系統(tǒng)我都見過，而我認(rèn)為兩套系統(tǒng)都可以稱為非常有效的養(yǎng)豬方式。”
　　這個(gè)消息里面漏掉了一個(gè)事情，DeRouchey博士說，那就是哪些畜舍系統(tǒng)僅僅與大型生產(chǎn)者有關(guān)。有些人不喜歡一些豬場的大規(guī)模。然而不要忘了，很重要的是，生產(chǎn)規(guī)模和這個(gè)事情沒有關(guān)系。母豬飼養(yǎng)方式及影響小型生產(chǎn)者，也影響大型生產(chǎn)者。
　　他說有些人認(rèn)為如果養(yǎng)豬業(yè)從限位欄轉(zhuǎn)向群養(yǎng)欄，那么就會讓小型生產(chǎn)者受益。
　　“經(jīng)濟(jì)和歷史告訴我們，事實(shí)完全不是那么回事，”DeRouchey博士說?！叭绻a(chǎn)方式轉(zhuǎn)為只用大欄，那么就有一個(gè)嚴(yán)重的顧慮，- 如果強(qiáng)制轉(zhuǎn)為群養(yǎng)欄，那么我們當(dāng)中許多小型生產(chǎn)者將退出行業(yè)，因?yàn)檗D(zhuǎn)換現(xiàn)有系統(tǒng)需要資金。我認(rèn)為這將造成退步，這樣的政令將造成行業(yè)的進(jìn)一步集中。我不認(rèn)為那是我們想要的?！?br /> 　　“家禽業(yè)也象我們養(yǎng)豬業(yè)一樣遇到了類似的批評，”DeRouchey博士說?！澳膛I(yè)和肉牛業(yè)也在就相關(guān)實(shí)踐進(jìn)行類似的討論?！?br /> 　　“當(dāng)我們談到一般大眾和他們對畜牧管理實(shí)踐的認(rèn)識的時(shí)候，我認(rèn)為他們一般都支持我們這些飼養(yǎng)動物的農(nóng)場主和牧場主。”他補(bǔ)充說?！按蟛糠值挠绊憗碜杂谀切┲荚趶U除農(nóng)業(yè)動物生產(chǎn)、終止肉品消費(fèi)的組織。因此，我們必須理解，這個(gè)辯論還受到了并非以動物福利為目的的組織的影響?！?br /> 　　生產(chǎn)者希望他們的動物盡可能地健康并且高產(chǎn)，他說。對于那些不是每天看著動物的人來說，當(dāng)養(yǎng)豬生產(chǎn)流程的一部分被公開以后，他們很容易過快地做出論斷，但如果不放在完整的圖景當(dāng)中去考察這些流程如何提高豬的健康水平，那就等于是斷章取義，DeRouchey博士說。

作者: fhj2003    時(shí)間: 2012-7-5 20:07
百家爭鳴
百花齊放
作者: zhugeliang    時(shí)間: 2012-7-6 00:24
回想零排放的發(fā)酵床養(yǎng)豬，是創(chuàng)新，還是沒有完整的論證就盲目錯(cuò)誤推廣的結(jié)果呢？
定位欄飼養(yǎng)改為大欄圈養(yǎng)是否適合，同樣需要相當(dāng)長時(shí)間的全面的論證呀！
作者: lyl    時(shí)間: 2012-7-6 08:48
zhugeliang 發(fā)表于 2012-7-6 00:24
回想零排放的發(fā)酵床養(yǎng)豬，是創(chuàng)新，還是沒有完整的論證就盲目錯(cuò)誤推廣的結(jié)果呢？
定位欄飼養(yǎng)改為大欄圈養(yǎng)是 ...

曹總言之有理啊，什么事情都不能操之過急，需要實(shí)踐驗(yàn)證。
作者: 可岡    時(shí)間: 2012-7-6 12:49
不管怎么變，影響最大的還是小型生產(chǎn)者
作者: 韋文志    時(shí)間: 2012-7-6 17:35
根據(jù)中國國情選擇養(yǎng)豬模式
作者: frz0354    時(shí)間: 2012-7-6 17:53
發(fā)酵床夏天難過啊
作者: xmc019    時(shí)間: 2012-7-8 15:56
別人怎么看，管他呢？其實(shí)每天都在和養(yǎng)殖打交道的從業(yè)者才最有發(fā)言權(quán)……
作者: lzm_001    時(shí)間: 2012-7-8 16:27
國外和中國國情差很遠(yuǎn)。中國現(xiàn)在考慮動物福利的還很少，生產(chǎn)者錢都掙到不會去想這個(gè)，賺了錢的想多賺點(diǎn)。不管怎樣，根據(jù)實(shí)際情況，選擇最適合豬也最適合自己的方式就好。
來自：中國畜牧人網(wǎng)站 Android客戶端
作者: 畜牧刀客    時(shí)間: 2012-7-8 21:08
zhugeliang 發(fā)表于 2012-7-6 00:24
回想零排放的發(fā)酵床養(yǎng)豬，是創(chuàng)新，還是沒有完整的論證就盲目錯(cuò)誤推廣的結(jié)果呢？
定位欄飼養(yǎng)改為大欄圈養(yǎng)是 ...

支持曹總見解。盲目推廣的東西只有大害無大益。
作者: yanglei707070    時(shí)間: 2012-7-21 01:31
人家說的很清楚，兩種模式都可以做到很好的成績，只是大家不熟悉另一種方式，不愿意轉(zhuǎn)變。

歐盟2013年1月1日，配種4周后，產(chǎn)前1周前必須群養(yǎng)。 我2002年就在群養(yǎng)的體系工作，很好的結(jié)果。

作者: zhaoyuan120    時(shí)間: 2012-9-1 10:52
因地制宜，靈活運(yùn)用！



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