畜牧人
標(biāo)題:
膨化玉米，變質(zhì)程度如何化驗
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作者:
dong-rz
時間:
2012-11-30 14:50
標(biāo)題:
膨化玉米，變質(zhì)程度如何化驗
膨化玉米，可能膨化后放置時間過久，氣味不好了，有哈喇味吧，檢測什么指標(biāo)，來表示變質(zhì)的程度，測脂肪酸值可行嗎，用玉米脂肪酸值的測定方法，用KOH乙醇溶液0.01N滴定時變紅微弱，變的過程很慢啊，10000多mg/100g,
作者:
swordman33
時間:
2012-12-7 09:20
同等答案..............
作者:
蒙培慧
時間:
2012-12-7 17:13
應(yīng)該是測玉米的脂肪酸值
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