畜牧人

標(biāo)題: 現(xiàn)場品管作業(yè)指導(dǎo) [打印本頁]

作者: windwos 時(shí)間: 2013-1-11 03:52
標(biāo)題: 現(xiàn)場品管作業(yè)指導(dǎo)
現(xiàn)場品管作業(yè)指導(dǎo)：
提前五分鐘上班，口頭交接班了解上一班生產(chǎn)狀況，對存在質(zhì)量問題及時(shí)跟蹤處理；了解返工料的處理情況和其他相關(guān)通知并跟進(jìn)；了解本班生產(chǎn)計(jì)劃安排，確定各品種的品質(zhì)監(jiān)控重點(diǎn)，分配好各自工作要點(diǎn), 確保生產(chǎn)品管工作統(tǒng)一高效。
監(jiān)督預(yù)混料盤點(diǎn)情況，與車間的預(yù)混料領(lǐng)料單核對盤點(diǎn)數(shù)量，有問題及時(shí)匯報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)追查事故成品掛卡禁售，待處理。要求當(dāng)班班長寫事故報(bào)告，并列出整改預(yù)防方案提交技術(shù)部。
在原料使用中發(fā)現(xiàn)有問題時(shí)有權(quán)力要求停用換堆，并及時(shí)知照原料品管跟進(jìn)處理。
對在產(chǎn)產(chǎn)品各物理指標(biāo)進(jìn)行檢測，當(dāng)班生產(chǎn)過程進(jìn)行多次抽檢，對產(chǎn)品性狀作詳細(xì)描述，檢測信息及時(shí)反饋到相關(guān)崗位人員。
更換品種時(shí)要注意監(jiān)督流程的清理情況，防止交叉污染，并及時(shí)檢測各監(jiān)控指標(biāo)，結(jié)果及時(shí)反饋給相關(guān)崗位操作人員，以保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行。
每個(gè)品種打包前要先確認(rèn)外觀、物理品質(zhì)，質(zhì)量過關(guān)方可給予打包；打包過程要經(jīng)常巡查，督促計(jì)量校秤和包裝質(zhì)量，確保產(chǎn)品的合格包裝。
生產(chǎn)過程中要經(jīng)常與中控及各崗位操作人員溝通，了解設(shè)備運(yùn)行狀況和生產(chǎn)進(jìn)程。
生產(chǎn)品檢情況及時(shí)準(zhǔn)確向相關(guān)人員反饋，對出現(xiàn)的品質(zhì)問題及時(shí)給出處理意見；處理把握度不大的情況及時(shí)匯報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)同處理。產(chǎn)品情況有變化的，在得到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意生產(chǎn)后須及時(shí)將變化情況以書面形式通知銷售部并多取一份樣品送辦公室。
每班生產(chǎn)、包裝的同一配方不同規(guī)格的料都要求取樣。料頭500Kg不作取樣，每班每個(gè)品種計(jì)劃量在10T以下時(shí)設(shè)一個(gè)取樣點(diǎn)，10~20T時(shí)設(shè)2個(gè)取樣點(diǎn)，20T以上每增加10T多設(shè)一個(gè)取樣點(diǎn)；按當(dāng)班實(shí)際計(jì)劃量均衡分配好每個(gè)品種取樣點(diǎn)；每個(gè)點(diǎn)取樣時(shí)用5Kg 的包裝袋在包裝口每2包（即每隔1包）取一次樣，每次取樣不少于50g，連續(xù)取10次；每完成一個(gè)取樣點(diǎn)后要將樣品袋密封處理；按要求完成全部取樣點(diǎn)的取樣作業(yè)后將樣品混勻處理，然后用密封樣品袋從中分取200~280g送檢，其余樣品及時(shí)回收包裝口。
抽樣后送化驗(yàn)室檢測，以相同配方為一品種（相同配方不同規(guī)格的另開單）開具成品檢驗(yàn)報(bào)告單，備注欄注明其他包裝品種或料號規(guī)格及數(shù)量；樣品標(biāo)簽上應(yīng)注明產(chǎn)品編號、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)數(shù)量、班次、水分、抽樣人、非正常規(guī)格的須加注模具規(guī)格。新品種或新配方需在樣品標(biāo)簽上注明全檢，日班要求在每天上午10：00，下午14：00和16：00三個(gè)時(shí)間段各送一次樣檢驗(yàn)，夜班統(tǒng)一下班后送樣。
白班下班前及時(shí)與預(yù)混組長盤點(diǎn)預(yù)混料及添加劑是否與報(bào)表一致。不一致及時(shí)追查，禁止預(yù)混料出庫使用。重新返工，并要求預(yù)混組長作整改預(yù)防措施。
按要求填寫好《水產(chǎn)車間生產(chǎn)流程品管記錄單》和當(dāng)班情況記錄，對當(dāng)班小料投入量和成品入庫進(jìn)行核對簽名確認(rèn)。
做好本崗位6S工作。
質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)：
1、原料投料口：原料品質(zhì)，投料時(shí)全面檢查原料品質(zhì)，包括油類，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變味、結(jié)塊應(yīng)及時(shí)選出或要求轉(zhuǎn)堆，杜絕變質(zhì)原料進(jìn)入倉，并監(jiān)督投用的原料有否按原料品管的要求投用。
2、中控室監(jiān)督中控員是否在配料前核對配方上傳，混合時(shí)間是否足夠，是否與手投料反復(fù)確認(rèn)品種等。
3、一次配料手投料口：手投添加各種小料的品質(zhì)檢查和品種、數(shù)量核對，處理料的投用（是否按回料處理方案處理）。
4、一次配料混合機(jī)是否漏料，混合均勻度是否合格。
5、超微工段：微粉細(xì)度、微粉水分。
6、二次混合工段：二混水分、混合均勻度（混合機(jī)）。
7、膨化工段：膨化料粒狀，規(guī)格，均勻度，沉浮水性，水中性質(zhì)。
8、油脂噴涂工段：噴油量，噴油均勻度（顏色一致性），沉浮水率，初步水分判定。
9、冷卻工段：冷卻后料溫，水分。
10、包裝工段：產(chǎn)品顏色、氣味、顆粒均勻度、粉率、沉浮性、軟化時(shí)間、耐水時(shí)間、包材一致性（袋、標(biāo)簽、封條、標(biāo)識不干膠）、包材質(zhì)量、封口、縫包質(zhì)量、包裝重量校核。

作者: 順風(fēng) 時(shí)間: 2013-1-14 13:03
規(guī)定得很好，執(zhí)行效果怎樣?

作者: tianyayizhimao 時(shí)間: 2013-1-17 09:19
樓主是做漁用飼料的么規(guī)定不錯(cuò) 執(zhí)行很重要

作者: windwos 時(shí)間: 2013-1-26 06:41

順風(fēng) 發(fā)表于 2013-1-14 13:03
規(guī)定得很好，執(zhí)行效果怎樣?

目前來看，效果還行！

作者: windwos 時(shí)間: 2013-1-26 06:42

tianyayizhimao 發(fā)表于 2013-1-17 09:19
樓主是做漁用飼料的么規(guī)定不錯(cuò) 執(zhí)行很重要

要看個(gè)人的執(zhí)行力

作者: daxiaym 時(shí)間: 2013-4-6 11:18
{:5_291:}{:5_291:}執(zhí)行力

作者: xingxing911 時(shí)間: 2013-4-9 19:33
規(guī)定執(zhí)行都不錯(cuò)，最終還是看領(lǐng)導(dǎo)重不重視了，是不是能堅(jiān)持下去

作者: y242168 時(shí)間: 2013-6-11 07:01
規(guī)定很不錯(cuò)，但是需要幾個(gè)人來執(zhí)行的？效果才好

作者: redtears13 時(shí)間: 2013-6-24 20:07
一個(gè)人能兼顧得到嗎

作者: windwos 時(shí)間: 2013-6-26 20:51

redtears13 發(fā)表于 2013-6-24 20:07
一個(gè)人能兼顧得到嗎

車間協(xié)助，

作者: 563007971 時(shí)間: 2013-7-13 09:08
好像六和相似

作者: cuicuyi 時(shí)間: 2013-8-9 22:20
確實(shí)要兩個(gè)以上才可以執(zhí)行。

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