畜牧人
標(biāo)題: 水溶性蛋白測(cè)定 [打印本頁(yè)]
作者: tianyayizhimao 時(shí)間: 2013-1-17 09:49
標(biāo)題: 水溶性蛋白測(cè)定
今天在論壇里看了一個(gè)水溶性蛋白的測(cè)定：
我也做過(guò)，總結(jié)了一下，請(qǐng)大家多多指教。
樣品首先粉碎過(guò)100目的篩子，然后混合均勻。然后取5克溶于50毫升水中，攪拌或震蕩30分鐘，然后離心，2700轉(zhuǎn)/分離心10分鐘，取上層液10毫升測(cè)蛋白。也可以倒掉上層的上清液后，往底物再到50毫升水溶解攪拌，再離心，與原來(lái)的上清液混合，（可以再來(lái)一次）混合后的溶液再離心，去上層清夜10-40毫升測(cè)蛋白。
檢驗(yàn)方法的準(zhǔn)確性，所有底物烘干，測(cè)量蛋白。用樣品蛋白減去底物的蛋白檢驗(yàn)一下。
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