畜牧人

百盛養(yǎng)豬合作社的幾個管理骨干激動萬分，回家的路上就討論好如何把這個新技術(shù)盡快用起來。于是，我就接到了付經(jīng)理的電話，相約現(xiàn)場考察冷制粒。

冷制粒連鎖模式相對來說，是一個新技術(shù)與新模式，系統(tǒng)培訓(xùn)是必要的。我們現(xiàn)場冷制粒加工教槽顆粒料。2.5MM的粒度與料型非常光澤，酥化也不錯，泡水實驗出現(xiàn)預(yù)料中的驚訝：溶水真快。

青島百盛養(yǎng)豬場合作社目前使用的是中大豬濃縮料與預(yù)混料。把粉料加工成顆粒料，每頭豬100元的效益，肯定具有很大的吸引力。有針對性的配方設(shè)計，也是十分重要，特別是針對黑豬的特殊需求：進(jìn)一步提高肉質(zhì)的風(fēng)味。這一點，我們與龍源公司的合作已經(jīng)有了不少經(jīng)驗。

于是，就在清平黑豬肉專賣店的大堂里，冷制粒整體合作方案就這樣確定下來：“一套400型冷制粒生產(chǎn)線，一整套教槽乳豬保育相結(jié)合的大保育計劃套餐，黑豬冷制粒專用型核心料，還有配套配方設(shè)計與加工技術(shù)支持”。

認(rèn)定了方向，決策就是果斷的：“冷制粒生產(chǎn)線馬上就定貨安裝，春節(jié)前就可以調(diào)試”。嘿嘿，這可能是我們春節(jié)前的最后一單，總算是畫上滿意的逗號。

看來，今后吃黑豬肉的機(jī)會就多起來了。朋友，你想吃地道的黑豬肉么，那就來找我吧：“紅燒清平黑豬肉，加上冒白沫的青島啤酒，都是地道的本土味道”。