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標(biāo)題: 農(nóng)業(yè)部已停批有機(jī)胂生產(chǎn)申請(qǐng) [打印本頁(yè)]

作者: 畜牧人編輯部2 時(shí)間: 2013-3-26 09:00
標(biāo)題: 農(nóng)業(yè)部已停批有機(jī)胂生產(chǎn)申請(qǐng)
　　“養(yǎng)豬業(yè)濫用有機(jī)胂添加劑……廣東15個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)附近甘薯總砷超標(biāo)3-6倍，魚(yú)塘里的魚(yú)腦也超標(biāo)了?！毙吕苏J(rèn)證網(wǎng)友董良杰近日一條微博引發(fā)人們對(duì)豬肉安全的疑問(wèn)。有農(nóng)業(yè)專(zhuān)家解釋?zhuān)i飼料使用有機(jī)胂添加劑經(jīng)過(guò)國(guó)家批準(zhǔn)，豬本身對(duì)這一添加劑基本不怎么吸收，但確實(shí)存在環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)部已在控制使用這一添加劑。

　　廣東7城15豬場(chǎng)樣本砷超標(biāo)

　　“董良杰”發(fā)布的上述微博，信息來(lái)源于發(fā)表在生態(tài)學(xué)報(bào)的學(xué)術(shù)論文《有機(jī)胂飼料添加劑對(duì)豬場(chǎng)周?chē)稗r(nóng)田環(huán)境污染的調(diào)查研究》。論文發(fā)表日期為2006年1月。

　　該論文樣本取自15個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，分別位于深圳、清遠(yuǎn)、云浮、陽(yáng)江、江門(mén)、東莞、佛山等7市。樣本包括豬場(chǎng)內(nèi)的甘薯地土壤、甘薯、養(yǎng)豬場(chǎng)附近的魚(yú)塘和魚(yú)、使用豬糞作為肥料的水稻等。

　　論文結(jié)果顯示，甘薯地土壤砷含量平均值為38.83m g/kg，遠(yuǎn)大于我國(guó)自然界最高砷背景值15m g/kg；甘薯根的總砷含量已達(dá)國(guó)家規(guī)定最高檢出限(0 .5m g/kg)的3～6倍；魚(yú)塘里魚(yú)的肌肉組織中的砷含量未超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但脂肪、魚(yú)鰓、魚(yú)腦、內(nèi)臟中的砷含量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，其中內(nèi)臟超標(biāo)約6-10倍。

　　該研究認(rèn)為，導(dǎo)致這一問(wèn)題出現(xiàn)的原因，是養(yǎng)豬場(chǎng)長(zhǎng)期使用含有有機(jī)胂成分的“阿散酸”為飼料添加劑，豬吃了之后，通過(guò)排泄物對(duì)周?chē)h(huán)境造成砷污染。論文稱(chēng)，這些大型養(yǎng)豬場(chǎng)的廢水經(jīng)過(guò)三級(jí)處理，而國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)污水是直接排放，因此實(shí)際情況可能更加嚴(yán)重。

　　可能通過(guò)食物鏈傳導(dǎo)給人

　　南都記者聯(lián)系到論文上的署名作者之一、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)藥理研究所的孫永學(xué)教授。孫永學(xué)說(shuō)，文章是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)一位學(xué)生的博士論文。他介紹，“阿散酸”是一種可以促增產(chǎn)的添加劑，因此國(guó)家在1996年批準(zhǔn)允許使用。其中的重要成分就是有機(jī)胂，適量使用沒(méi)有什么問(wèn)題。但經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化變成無(wú)機(jī)砷，毒性就會(huì)相對(duì)較大。雖然一個(gè)是“胂”一個(gè)是“砷”，實(shí)際是同一種東西的兩種形態(tài)。

　　2006年的實(shí)驗(yàn)結(jié)果今天還有沒(méi)有參考意義？孫永學(xué)教授表示目前缺乏數(shù)據(jù)。

　　南都記者查閱學(xué)術(shù)文獻(xiàn)資料發(fā)現(xiàn)，有研究顯示，有機(jī)胂進(jìn)入動(dòng)物體之后，吸收率不超過(guò)20%，絕大多數(shù)都會(huì)被排泄到自然環(huán)境中。魚(yú)、甘薯、水稻等對(duì)砷進(jìn)行富集吸收后，就很有可能直接傳導(dǎo)給人類(lèi)，繼而威脅人類(lèi)健康。

　　權(quán)威說(shuō)法

　　豬肉安全環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)存在

　　農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(廣州)常務(wù)副主任、廣東省獸藥研制與安全評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任曾振靈教授說(shuō)，國(guó)家批準(zhǔn)使用“阿散酸”，肯定是通過(guò)了很多的評(píng)估。如果完全按照規(guī)范使用，是沒(méi)有什么問(wèn)題的。由于我們國(guó)家的養(yǎng)殖模式不同，加上可能會(huì)存在的濫用情況等，實(shí)際確實(shí)帶來(lái)了環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，但也沒(méi)有足夠的數(shù)據(jù)能夠讓農(nóng)業(yè)部作為取消這一添加劑的理由。

　　曾振靈說(shuō)，豬本身對(duì)這一添加劑基本不怎么吸收，通過(guò)糞尿排出去，而我國(guó)很多養(yǎng)豬場(chǎng)的糞尿沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理就直接排放了，或者直接做肥料，因此確實(shí)存在環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。“農(nóng)業(yè)部已在控制使用，新申請(qǐng)生產(chǎn)的廠家都沒(méi)有得到批準(zhǔn)?！?br />
　　知多少

　　無(wú)機(jī)砷和有機(jī)胂，兩類(lèi)物質(zhì)不同，“砒霜”屬于無(wú)機(jī)砷，劇毒；有機(jī)胂是一類(lèi)砷化三氫衍生物。飼料中加入的是有機(jī)胂制劑。由于有機(jī)胂有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高飼料利用率、提高動(dòng)物的免疫力、使皮毛潤(rùn)澤光亮等作用，而且也是動(dòng)物必須的微量元素之一，在國(guó)際上廣泛使用。但過(guò)量使用，又會(huì)對(duì)動(dòng)物造成危害，對(duì)環(huán)境造成污染。

作者: bonderic 時(shí)間: 2013-3-26 10:11
絕對(duì)贊成此類(lèi)添加劑的禁用。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2013-3-26 10:46
唉，可憐的砷制劑，對(duì)一些特殊的病原菌很特效的，只是被濫用了。遭到今天的命運(yùn)。

作者: jstcxzh 時(shí)間: 2014-9-9 14:38
那現(xiàn)在好像也沒(méi)有文件禁止使用胂制劑，只是有機(jī)、綠色和無(wú)公害產(chǎn)品中不允許使用。

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