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標(biāo)題: 豬肉價(jià)格下降與全價(jià)飼料的泛濫 [打印本頁]

作者: 畜牧人編輯部2 時(shí)間: 2013-4-3 09:42
標(biāo)題: 豬肉價(jià)格下降與全價(jià)飼料的泛濫
　　剛剛有報(bào)道說，哈爾濱市生豬價(jià)格一降再降，小養(yǎng)殖戶賣一頭豬賠150元左右，規(guī)模化養(yǎng)殖也只是能做到不賠錢。記者采訪豬肉經(jīng)營戶，也說肉價(jià)降低卻銷量下降。“我在這個(gè)市場賣了將近10年的豬肉，像這樣的情況還是頭一回碰見?！?《黑龍江晨報(bào)》)

　　首先，恐怕與養(yǎng)殖周期縮短有關(guān)。以江漢平原為例，所謂“全價(jià)飼料”已經(jīng)風(fēng)風(fēng)火火地走進(jìn)了千家萬戶。經(jīng)營者承諾：用“全價(jià)飼料”喂豬，90天出欄(達(dá)到200斤左右)，無效退款。而正常情況下，養(yǎng)殖周期應(yīng)該在5-6個(gè)月左右。這意味著在“全價(jià)飼料”的覆蓋范圍內(nèi)，即便生豬保有量不變，而因?yàn)轲B(yǎng)殖周期縮短，豬肉供應(yīng)量也增加了50-100%，必然導(dǎo)致價(jià)格猛降。

　　另外一個(gè)問題則是：一頭豬，90天長到200斤，所謂“全價(jià)飼料”究竟是什么東西？這種速生豬的肉安全嗎？

　　我曾經(jīng)撰有一文，刊載在2012年7月26日的《中國青年報(bào)》上，題名：《我不吃豬肉很久了》。當(dāng)時(shí)，我看到《每日經(jīng)濟(jì)新聞》上的一篇報(bào)道，提到河北的養(yǎng)殖戶們也用“全價(jià)飼料”?？雌饋?，“全價(jià)飼料”真的已經(jīng)呈席卷天下之勢(shì)。啟動(dòng)權(quán)威調(diào)查，鑒定“全價(jià)飼料”的構(gòu)成、速生豬肉的安全與否，對(duì)于行政主管部門是非常急迫的任務(wù)。令人遺憾的是，又是近一年過去了，于上述種種還沒有消息。

　　我曾經(jīng)在那篇文章中提及一個(gè)細(xì)節(jié)：在本地，如果農(nóng)戶自己家喂“年豬”，根本是不用“全價(jià)飼料”的，而是用糧食慢慢喂。他們只是用“全價(jià)飼料”喂商品豬而已。原因何在呢？一則是速生豬肉腥味特別重，不好吃；二則明顯違背自然規(guī)律，怕含有各種不利于人體健康的激素、化學(xué)物質(zhì)，不敢吃。當(dāng)其始也，這兩種因素的影響或者是比較緩慢的，甚至不被很多人注意，但發(fā)展到一種程度后，便會(huì)加速度地?cái)U(kuò)展。以報(bào)道中的細(xì)節(jié)為例，在哈爾濱，五花肉價(jià)格降到了9塊(參照現(xiàn)在的物價(jià)水平，真不能說貴)，還銷量遠(yuǎn)低于往年，就在相當(dāng)程度上是一部分消費(fèi)者拒絕吃豬肉的結(jié)果。今天，當(dāng)一份魚香肉絲擺在我面前，我不是感覺到香氣撲鼻、胃口大開，而是真的渾身起雞皮疙瘩，仿佛面對(duì)著一盤砒霜，有被當(dāng)作試驗(yàn)用小白鼠的恐懼陣陣襲來。

　　我不吃豬肉很久了。如果有權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行一次調(diào)查：多少人減少了豬肉的消費(fèi)量，甚至完全不吃豬肉了，一旦結(jié)果出來，不知道是否會(huì)特別驚人。在此氛圍中，其實(shí)消費(fèi)者挺苦。既非出于信仰，也不是因?yàn)椴幌氤?，卻只是因?yàn)樵诓菽窘员胁桓页远疵酥谱约海倪€有什么生活愜意可言。同時(shí)，無論單個(gè)的農(nóng)戶家庭或是規(guī)模龐大的企業(yè)，縱然執(zhí)著于商業(yè)道德，能夠自我克制，不盲目喂“全價(jià)飼料”，不單純追求縮短養(yǎng)殖周期，也很難獲得市場信任，極可能投入物資與精神巨大卻收獲微渺。這就是一個(gè)多輸?shù)木置?。因此，更見得面?duì)現(xiàn)實(shí)、集中全力于建立健全食品安全體系、重建消費(fèi)信心的重要性、必要性。

作者: 海上龍卷風(fēng) 時(shí)間: 2013-4-3 11:04
餓你三個(gè)月，恐怕你不會(huì)這樣說了！

作者: x759430 時(shí)間: 2013-4-3 18:09
隔行如隔山啊。

作者: 夜鶯 時(shí)間: 2013-4-3 20:45
無知，胡說八道，誰家的料90天長大200斤

作者: hui 時(shí)間: 2013-4-3 20:46
亂扯一篇表示抗議.

作者: 夜鶯 時(shí)間: 2013-4-3 20:47
這文章究竟是誰寫的？

作者: 小糊涂仙 時(shí)間: 2013-4-4 16:17
外行人胡說八道

作者: 樂百事 時(shí)間: 2013-4-4 20:38
一看就是外行人寫的？？？
不知道就別亂說！

作者: 358858808 時(shí)間: 2013-4-4 22:41
那要來看從多少斤開始養(yǎng)了，90天200斤啊，不賺錢啊養(yǎng)殖戶虧本啊

作者: 早春二月 時(shí)間: 2013-4-4 22:57
這種專業(yè)的網(wǎng)站，這么無知的文章也在能發(fā)布！

作者: greatea 時(shí)間: 2013-4-5 09:46
太無知了，這種文章真的是誤導(dǎo)眾多不懂養(yǎng)殖的消費(fèi)群體

作者: 2005rh 時(shí)間: 2013-4-5 10:24
道聽途說，閉門不出知天下，想當(dāng)然，爾等自然屬性！

作者: z237357437 時(shí)間: 2013-4-5 12:30
無知無恥的言論

作者: 1287924824 時(shí)間: 2013-4-5 16:44
誤導(dǎo)觀念。。。。

作者: 日出惜方 時(shí)間: 2013-4-6 16:26
作者太無知了。。。。

作者: 蘭天 時(shí)間: 2013-4-6 21:20
這個(gè)作者又是哪個(gè)？無知不要緊，最怕的是無知還愛丟人現(xiàn)眼......，還“很久不吃豬肉了”，最好，到死的時(shí)候都別吃。
去年，有個(gè)無知的記者寫山西粟海，說是“速生雞”，鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，在一個(gè)非本專業(yè)的論壇里，大家一致批評(píng)“速生雞”，無奈，我把AA肉雞的育種數(shù)據(jù)貼上去給大家看......
這里是一個(gè)專業(yè)論壇，編輯們應(yīng)該有一定的專業(yè)背景，多把把關(guān)，這樣的文章不要轉(zhuǎn)載了吧？！浪費(fèi)版面。

作者: wangguanbao 時(shí)間: 2013-4-7 10:58
確實(shí)是很無知，太外行的文章

作者: ghw021018 時(shí)間: 2013-4-7 17:29

早春二月發(fā)表于 2013-4-4 22:57
這種專業(yè)的網(wǎng)站，這么無知的文章也在能發(fā)布！

白癡，一看就是賣灰的

作者: shikaibo 時(shí)間: 2013-4-7 19:18
真是外行人?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: yuanfang 時(shí)間: 2013-4-8 19:26
隔行如隔山，又一個(gè)范例

作者: 早春二月 時(shí)間: 2013-4-10 18:56
18樓的朋友，賣灰是什么意思？？

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