畜牧人

標(biāo)題: 請(qǐng)大家談?wù)勗谥星锏募竟?jié),肉雞料易出現(xiàn)的問(wèn)題和預(yù)防方案 [打印本頁(yè)]

作者: 大漠綠洲    時(shí)間: 2006-8-15 15:59
標(biāo)題: 請(qǐng)大家談?wù)勗谥星锏募竟?jié),肉雞料易出現(xiàn)的問(wèn)題和預(yù)防方案
以前往往在1個(gè)月以后,肉雞料因?yàn)槭褂眯掠衩谆蛘邷囟茸兓仍?出現(xiàn)拉稀,料肉比不良,今年請(qǐng)大家談?wù)剢?wèn)題的根源和預(yù)防方案,以未雨綢繆.
作者: yuebao101    時(shí)間: 2006-8-15 20:42
標(biāo)題: re:玉米水分的問(wèn)題。
玉米水分的問(wèn)題。
作者: 春天的故事    時(shí)間: 2006-8-15 22:39
標(biāo)題: re:以前聽(tīng)博士提到過(guò)是抗性淀粉的問(wèn)題.[em...
以前聽(tīng)博士提到過(guò)是抗性淀粉的問(wèn)題.
作者: 春天的故事    時(shí)間: 2006-8-15 22:43
標(biāo)題: re:在此順便普及一下:所謂抗性淀粉,指的...
在此順便普及一下:
所謂抗性淀粉,指的是廣泛存在于碳水化合物中的一種淀粉物質(zhì)。世界糧農(nóng)組織下的定義是:健康者小腸中不吸收的淀粉及其降解產(chǎn)物。原來(lái),食物中的淀粉有兩種,一種是容易被人體消化的,另一種則不易被人體消化,這種不易被人體胃腸消化的淀粉就叫做抗性淀粉。
目前,根據(jù)淀粉的來(lái)源與人體試驗(yàn)結(jié)果,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將抗性淀粉分為4大類:糧食加工中由物理形態(tài)變化所形成的品種,如半熟及未碾碎的谷物等;某些食物的天然形態(tài),如對(duì)抗淀粉酶的生土豆和青香蕉等;化學(xué)結(jié)構(gòu)改變?cè)斐傻淖冃曰蛘呃匣牡矸?;?jīng)過(guò)特殊工藝加工或基因改造,導(dǎo)致食物中增加的抗性淀粉等。

  日常食物中,哪些品種富含抗性淀粉呢?有資料顯示,土豆、香蕉、通心粉、青豆、豆片、玉米、面粉等為其“富礦”。不過(guò),食品中的抗性淀粉含量受到許多因素的影響,特別是加工工藝(如顆粒大小、軟硬、稀稠等)以及烹調(diào)方法(烹調(diào)時(shí)間、溫度、壓力等)的影響力最大。比如生土豆抗性淀粉含量高達(dá)75%,而煮熟了的土豆僅含3%,一旦冷卻又增加到12%。再如薯類,生薯內(nèi)含抗性淀粉50%~60%,而熟薯類降至7%。

感興趣的再去Google一下吧.



作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2006-8-16 02:18
標(biāo)題: re:好知識(shí),謝謝樓上的
好知識(shí),謝謝樓上的
作者: 春天的故事    時(shí)間: 2006-8-16 10:43
標(biāo)題: re:不謝呵呵,只是把從您學(xué)的傳給其它的人而已...
不謝呵呵,只是把從您學(xué)的傳給其它的人而已.
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-8-16 13:37
標(biāo)題: re:好東西,以前知道新玉米中可能有種物質(zhì)造成...
好東西,以前知道新玉米中可能有種物質(zhì)造成肉雞拉稀,現(xiàn)在終于有了明確的結(jié)論,了了我多年的疑惑,哈哈,請(qǐng)春天的故事吃飯
作者: 大漠綠洲    時(shí)間: 2006-8-21 11:16
標(biāo)題: re:請(qǐng)教各位,最佳的解決方案是什么?少用點(diǎn)新...
請(qǐng)教各位,最佳的解決方案是什么?少用點(diǎn)新玉米?有沒(méi)有直接解決抗性的措施?謝謝!
作者: 任明武    時(shí)間: 2006-8-21 11:41
標(biāo)題: re:新玉米水份低,能量不足
新玉米水份低,能量不足
作者: jane    時(shí)間: 2006-11-1 15:09
標(biāo)題: re:可是查資料,基本都是說(shuō)抗性淀粉的好處,沒(méi)...
可是查資料,基本都是說(shuō)抗性淀粉的好處,沒(méi)有說(shuō)其壞處的
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-11-2 08:13
標(biāo)題: re:秋天,肉雞容易得壞死性腸炎,腸道病較多;...
秋天,肉雞容易得壞死性腸炎,腸道病較多;我懷疑與秋天的水質(zhì)有關(guān),雨季過(guò)去了,秋風(fēng)涼,人喝點(diǎn)涼水也受不了呢
作者: yyt    時(shí)間: 2006-11-11 11:23
標(biāo)題: re:部分年份的新玉米有霉變現(xiàn)象......;...
部分年份的新玉米有霉變現(xiàn)象......;秋天氣溫變化大,所以......;以及其他可能???
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2006-11-13 12:04
標(biāo)題: re:是否說(shuō)秋天的玉米霉菌濃度高,儲(chǔ)存一段時(shí)間...
是否說(shuō)秋天的玉米霉菌濃度高,儲(chǔ)存一段時(shí)間,霉菌的濃度和數(shù)量會(huì)有所下降呢
作者: dls    時(shí)間: 2006-11-20 17:10
標(biāo)題: re:注意玉米[em30]
注意玉米
作者: 龍城飛將    時(shí)間: 2007-9-25 22:46
秋天過(guò)去,養(yǎng)殖戶的棚舍就蓋嚴(yán)了,通風(fēng)不暢,可能呼吸道疾病要多一些,飼料中要適當(dāng)換下藥物
作者: baby0157    時(shí)間: 2007-9-27 09:20
霉菌,呼吸道,水分及溫度.




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