2.1 防治乳房炎的效果

    從表1 可以看出, 在測(cè)定的四個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)中, 試驗(yàn)組奶牛的體細(xì)胞數(shù)在飼喂發(fā)酵蛋白飼料（冠菌營(yíng)養(yǎng)酵素）后均呈下降趨勢(shì), 體細(xì)胞數(shù)下降了88～175 萬個(gè)/ml, 而對(duì)照組中有兩個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)(試驗(yàn)場(chǎng)1 和2)的體細(xì)胞數(shù)不降反升, 除試驗(yàn)場(chǎng)6 體細(xì)胞數(shù)下降較多外, 試驗(yàn)場(chǎng)3 的體細(xì)胞數(shù)略有下降. 對(duì)照組體細(xì)胞數(shù)平均下降51.21 萬個(gè)/ml, 試驗(yàn)組平均下降129.50 萬個(gè)/ml, 比對(duì)照組多下降78.29 萬個(gè)/ml.

2.2 對(duì)產(chǎn)奶量的影響

    從試驗(yàn)結(jié)果不難看出, 產(chǎn)奶量提高幅度與體細(xì)胞降低幅度呈正相關(guān). 由于參試奶牛均為泌乳中后期的奶牛,所以, 對(duì)照組奶牛的泌乳量均呈下降趨勢(shì), 而試驗(yàn)組1 和2 的奶牛泌乳量不降反升, 其余4 組的泌乳量雖也呈下降趨勢(shì), 但下降幅度比對(duì)照組小, 說明發(fā)酵飼料（冠菌營(yíng)養(yǎng)酵素）對(duì)提高泌乳中后期奶牛的產(chǎn)奶量或減緩泌乳量的下降有明顯效果. 試驗(yàn)組比對(duì)照組平均多產(chǎn)奶1.08kg/頭/天.

2.3 對(duì)乳蛋白含量的影響

    試驗(yàn)組乳蛋白含量提高到3.5%以上的占試驗(yàn)數(shù)的33%; 提高到3.24%以上的占試驗(yàn)數(shù)的67%, 充分說明該生物飼料對(duì)提高原奶中乳蛋白有顯著作用.

2.4 經(jīng)濟(jì)效益分析

    據(jù)四川眉山某奶牛場(chǎng)的飼喂試驗(yàn)證明, 對(duì)照組與試驗(yàn)組相比, 試驗(yàn)組飼料成本比對(duì)照組平均降低0.4 元/頭/天, 由于產(chǎn)奶量增加使銷售收入平均增加3.6 元/頭/天, 由于原奶質(zhì)量的提高, 增加銷售收入平均2.5 元/頭/天.三項(xiàng)合計(jì)每頭奶牛提高經(jīng)濟(jì)效益6.5 元/頭/天, 如按305 天計(jì)算, 每頭奶牛年提高經(jīng)濟(jì)效益1982.5 元.

3 討論

3.1 發(fā)酵飼料（冠菌營(yíng)養(yǎng)酵素）對(duì)奶牛乳房炎的防治作用

體細(xì)胞數(shù)的檢測(cè)可以用來判斷奶牛乳房的健康狀況及其泌乳性能和評(píng)價(jià)原料乳的質(zhì)量， 體細(xì)胞數(shù)的變化與乳房的感染和產(chǎn)奶量有直接的關(guān)系. 如果牛奶中的體細(xì)胞數(shù)在20 萬個(gè)/mL 以內(nèi), 那么對(duì)乳房的感染率影響非常小; 如果牛奶中的體細(xì)胞數(shù)達(dá)到50 萬個(gè)/mL, 那么乳房的感染率就達(dá)到16%, 產(chǎn)奶量的損失會(huì)達(dá)到6%; 如果牛奶中的體細(xì)胞數(shù)超過150 萬個(gè)/mL, 那么乳房的感染率就要達(dá)到48%, 產(chǎn)奶量的損失會(huì)達(dá)到29% [4].

表1 發(fā)酵飼料在三省(區(qū))六個(gè)奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果匯總表