摘要  添加0.2%活菌微生態(tài)制劑--保禽肽（增強型），飼喂肉鴿試驗結(jié)果表明: 肉鴿試驗組平均每對比對照組增加體重72.6g, 成活率提高9%, 發(fā)病率低27%,每只比對照組多增加收入3.31 元。試驗證明活菌中藥發(fā)酵制劑--保禽肽能促進肉鴿生長, 減少疾病, 提高成活率, 改善飼養(yǎng)環(huán)境, 提高經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞 ：微生態(tài)、益生素、中藥、發(fā)酵、保禽肽、肉鴿、生產(chǎn)性能。

    微生態(tài)制劑最早應(yīng)用于日本, 美國從20 世紀70 年代開始使用飼用微生物。我國對益生菌的研究開始于20 世紀80 年代, 主要用于治療腸道疾病, 以后相繼在畜禽方面開始應(yīng)用。近年來, 在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中, 活菌中藥乳酸菌發(fā)酵制劑作為綠色飼料添加劑, 以及對動物營養(yǎng)、農(nóng)作物生長和環(huán)境改善所起的顯著作用,越來越被人們所重視, 并以其無毒副作用、無耐藥性、無殘留、效果顯著等特點逐漸得到廣大養(yǎng)鴿者的認可。為驗證活菌中藥發(fā)酵制劑對肉鴿的飼喂效果, 我們于2011 年5 月15 日進行了飼喂試驗, 現(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

    試驗所用活菌中藥發(fā)酵制劑--保禽肽為哈爾濱中科生物工程有限公司生產(chǎn), 1g 含活乳酸菌10億個, 批準文號: 黑飼添字(2009) 251001, 生產(chǎn)許可證號: 飼添(2007)2316; 試驗鴿為美國落地王鴿又稱白羽王鴿; 基礎(chǔ)日糧配方見表1。

            表1 白羽王鴿基礎(chǔ)日糧組成

1.2 試驗處理

    試驗肉鴿按肉雛鴿、肉中鴿分為2 個階段擬定配方, 選擇白羽王鴿100對, 平均分成2 組, 試驗組與對照組各50對100只, 稱重后開食。試驗組和對照組基礎(chǔ)日糧與營養(yǎng)水平相同, 試驗組的日糧配方中添加0.2%的活菌中藥發(fā)酵制劑--保禽肽。

1.3 試驗時間

    飼料中添加保禽肽飼喂肉鴿試驗時間: 2011 年5 月18 日至9 月17 日，由于各對種鴿孵化時間不一致，因此試驗時間較長。

1.4 試驗地點

青島市平度區(qū)某肉鴿養(yǎng)殖場。

2 結(jié)果與分析

    保禽肽對白羽王鴿生產(chǎn)性能的影響見表2。28d 出欄稱重。試驗組肉鴿體重平均每只比對照組重72.6g, 成活率提高9%, 發(fā)病率低27%, 試驗組比對照組少花藥費46.3元, 每只比對照組多收入3.31 元( 肉鴿市價平均為13.825元/只計算) 。同時, 在飼養(yǎng)期中試驗組欄中雞糞臭味明顯比對照組輕, 幾乎聞不到, 并且蒼蠅很少。

              表2 保禽肽對白羽王鴿生產(chǎn)性能對比

3 結(jié)論

    ( 1) 試驗證明, 保禽肽具有明顯的促生長作用。其原因在于活菌中藥發(fā)酵制劑是由幾種活性有益菌的組合, 這些菌種在適宜的條件下, 在自身種群的繁殖和代謝中可產(chǎn)生多種有益的物質(zhì)。

    ( 2) 保禽肽具有明顯的防病抗病、提高肉鴿成活率的作用。在肉雛試驗中出現(xiàn)了2 只副傷寒病, 未用藥自愈, 而對照組出現(xiàn)并相繼發(fā)生17 只副傷寒病, 經(jīng)用藥而痊愈; 試驗組試驗中死亡2 羽, 而對照組死亡11只, 試驗組比對照組成活率高9%。保禽肽進入動物腸道內(nèi)，乳酸菌大量繁殖，并且大量產(chǎn)酸，能有效地調(diào)節(jié)腸道內(nèi)微生態(tài)平衡, 表現(xiàn)出明顯的止瀉作用。

   ( 3) 應(yīng)用保禽肽飼喂肉鴿, 成本低廉, 經(jīng)濟效益顯著提高, 能夠大大改善鴿肉產(chǎn)品品質(zhì)。由于不用抗生素, 生產(chǎn)的產(chǎn)品是無公害產(chǎn)品, 有利于增加出口創(chuàng)匯。同時,肉鴿飼養(yǎng)環(huán)境得到顯著改善, 不生蛆、無蒼蠅。保禽肽在畜禽腸道中凈化了有毒物質(zhì), 畜禽糞便無臭味。推廣這一技術(shù)可有效地解決城鄉(xiāng)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境凈化問題。

    ( 4) 在當(dāng)今人們對食品的質(zhì)量安全意識逐步提高的同時, 保禽肽是替代抗生素和消毒劑等化學(xué)藥品的環(huán)保產(chǎn)品。隨著抗生素時代的結(jié)束, 研究推廣應(yīng)用活菌中藥發(fā)酵制劑技術(shù)將是珍禽飼養(yǎng)方式的變革。

    ( 5) 作為一種新興的添加劑,活菌中藥發(fā)酵制劑在生產(chǎn)實踐中也存在著一些問題, 由于乳酸菌存在保管難的缺點，許多廠家由于自身技術(shù)的原因而無法將真正的活性乳酸菌帶到養(yǎng)殖實踐中去，于是將已經(jīng)在生產(chǎn)中成為死菌的乳酸菌賣給養(yǎng)殖戶，卻說是活菌。導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對真正活性乳酸菌的功效產(chǎn)酸懷疑。