畜牧人
標(biāo)題:
請(qǐng)教王博:異亮氨酸方面的困惑
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作者:
857276223
時(shí)間:
2013-6-8 08:56
標(biāo)題:
請(qǐng)教王博:異亮氨酸方面的困惑
肉雞飼料配方中,為了降低成本,用雜粕或玉米蛋白粉等來(lái)替代豆粕,通過(guò)外加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸與色氨酸等商品氨基酸,是完全可以把這些限制性AA補(bǔ)足的,并且可以將粗蛋白下降1--2%,但是常常會(huì)發(fā)現(xiàn)必需氨基酸中,異亮氨酸會(huì)與標(biāo)準(zhǔn)要求相差0.05--0.1%,也就是比需求少10%左右,從AA平衡角度上看,肯定是會(huì)有問(wèn)題的。但在肉雞生產(chǎn)實(shí)踐中,對(duì)白羽肉雞,即使異亮氨酸低一點(diǎn),料肉比和生長(zhǎng)速度也還可以。從一些標(biāo)準(zhǔn)看,異亮氨酸和蘇氨酸需要量基本相同,蘇氨酸補(bǔ)起來(lái)了,異亮氨酸卻不達(dá)標(biāo),況且亮氨酸與以亮氨酸是拮抗的,心里一直不塌實(shí),也從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)商品飼料中外加異亮氨酸的,您是如何解決這個(gè)問(wèn)題的?
作者:
山中的漫游者
時(shí)間:
2013-6-8 15:10
嘿嘿,我很簡(jiǎn)單:從來(lái)不靠率異亮氨酸--我做產(chǎn)品,考慮的因素是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),動(dòng)物的需要不是第一的。
在目前沒(méi)有商品異亮氨酸的背景下,大家處的境地都一樣,因此我一直忽略異亮氨酸得問(wèn)題。
作者:
857276223
時(shí)間:
2013-6-9 08:26
謝謝博士在百忙中抽出時(shí)間來(lái)回復(fù)。論壇正是因?yàn)橛心@樣的一大批德高望重---既有深厚理論功底,又有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家的坐陣才異?;鸨?。我到論壇更多是來(lái)拜師學(xué)習(xí)的,雖然在飼料行業(yè)工作快二十年了,但因自身理論水平差,悟性也低,在工作中常常會(huì)遇到一些疑惑,希望將來(lái)能得到您的指教!
作者:
857276223
時(shí)間:
2013-6-9 09:00
還是就上面的問(wèn)題和您探討:"從來(lái)不考慮異亮氨酸--我做產(chǎn)品,考慮的因素是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),動(dòng)物的需要不是第一的"----這一條我基本贊同。肉雞飼料氨基酸從早期只考慮賴和蛋,發(fā)展到后來(lái)考慮加蘇和色,商品飼料都沒(méi)考慮異亮氨酸;考慮的因素是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)--也就是客戶的認(rèn)可接受。
但從肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,不論是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的,過(guò)去的還是現(xiàn)在的,異亮氨酸作為一種必需AA它的指標(biāo)和其它AA之間存在一定比例關(guān)系,低于要求肯定會(huì)有影響的,或許對(duì)增重影響不是太明顯,是不是異亮氨酸在畜禽生產(chǎn)過(guò)程中有很多的生理功能,在體蛋白沉積方面需要量沒(méi)有那么高?在這方面希望得到指點(diǎn)。
“在目前沒(méi)有商品異亮氨酸的背景下,大家處的境地都一樣,因此我一直忽略異亮氨酸得問(wèn)題”--好像市場(chǎng)上有L-異亮氨酸,可能是人用的吧,飼料中使用異亮氨酸也只是在幾篇學(xué)者的論文中出現(xiàn)過(guò)。
飼料原料中的異亮氨酸在羽毛粉中最高,為4.2%,可消化AA也不低,如若提高它在飼料中的含量,在AA相對(duì)平衡情況下,是否可以將水解羽毛粉加大一點(diǎn)用量,現(xiàn)階段我們前期1%,中期1.5%,敬請(qǐng)指導(dǎo)
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