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標題: 豬場負責人必須掌握的養(yǎng)豬知識 [打印本頁]
作者: 007畜牧 時間: 2013-12-27 09:51
標題: 豬場負責人必須掌握的養(yǎng)豬知識
現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場，分工越來越細，作為養(yǎng)豬場的負責人，需要了解和管理的事情也就越來越多，豬場的生產(chǎn)，商品豬的銷售，人員的管理，財務(wù)的管理等等。那作為豬場管理中最重要環(huán)節(jié)之一的生產(chǎn)管理，養(yǎng)豬場負責人又需要掌握哪些知識呢？下面就作為豬場負責人必須掌握的養(yǎng)豬基本知識談一點自己的觀點。 1 了解現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的定義
現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)與傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)不同，主要從以下幾個方面有區(qū)別，一是肥豬的上市體重在110-120kg，背膘后在2.0cm以下，肥豬上市的均勻度95%以上，每頭母豬年提供商品豬的頭數(shù)應(yīng)該在26頭以上，全程料肉比在2.8:1以下，無藥殘。能夠最大限度地創(chuàng)造利潤。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，肥豬的上市體重往往在130kg以上或者100kg以下，不考慮背膘和豬的均勻度，每頭母豬年提供商品豬的頭數(shù)在14頭以下，全程料肉比高于3.2:1，不考慮藥殘，很少計算養(yǎng)豬的成本，對于養(yǎng)豬的效益，核算方法不統(tǒng)一，很難準確地計算養(yǎng)豬的利潤。
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3 必須關(guān)注的數(shù)據(jù)
一是豬場年出欄豬的數(shù)量；二是當前豬場的存欄量；三是母豬每年可提供的商品豬頭數(shù)；四是關(guān)注母豬的非生產(chǎn)天數(shù)；五是關(guān)注斷奶、保育轉(zhuǎn)群時的平均體重；六是豬場的每月飼料、獸藥、疫苗等物品消耗的成本。
養(yǎng)豬場負責人需要掌握的豬場主要基本參數(shù)如下。
各類豬數(shù)量的計算（一般以周為周期計算）：
母豬的繁殖周期=懷孕天數(shù)÷分娩率+斷奶至配種的天數(shù)÷情期受胎率+哺乳天數(shù)
年產(chǎn)窩數(shù)=365天÷繁殖周期
周產(chǎn)仔窩數(shù)=基本母豬數(shù)×年產(chǎn)窩數(shù)÷52周
產(chǎn)仔母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×（哺乳周數(shù)+1）注：1是懷孕母豬要提前一周要進入產(chǎn)房
懷孕母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)÷分娩率×（懷孕周數(shù)-1）注：1同上。
空懷母豬和待配后備母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)÷分娩率÷情期受胎率
產(chǎn)房仔豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×哺乳周期×窩產(chǎn)仔數(shù)
保育仔豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×保育周期×窩產(chǎn)仔數(shù)×哺乳成活率
生長育肥豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×生長育肥周期×窩產(chǎn)仔數(shù)×哺乳成活率×保育成活率
年出欄肥豬數(shù)=生長育肥豬數(shù)/周×育肥成活率×52周
母豬每年可提供的商品豬頭數(shù)=年出欄肥豬數(shù)÷基本母豬數(shù)
生豬存欄數(shù)=產(chǎn)仔母豬數(shù)+懷孕母豬數(shù)+空懷和待配后備母豬數(shù)+產(chǎn)房仔豬數(shù)+保育仔豬數(shù)+生長育肥豬數(shù)+種公豬+后備母豬數(shù) 按照上邊提到的生產(chǎn)指標的數(shù)據(jù)計算，可以得出：
繁殖周期=114天÷90%+7÷85%+21天=158天
年產(chǎn)窩數(shù)=365天÷158天=2.3窩/年
不過目前，養(yǎng)豬的水平還很難達到這個水平，一般年產(chǎn)2窩比較符合中小型養(yǎng)豬場戶實際水平。
其中，有一個數(shù)據(jù)值得養(yǎng)豬場負責人特別關(guān)注，那就是母豬的繁殖周期。一般而言158天這個數(shù)據(jù)并不是理論上的數(shù)據(jù)，如果按照受胎率和分娩率都是百分之百計算，繁殖周期應(yīng)該是142天（21天斷奶）或者149天（28天斷奶）。如果能達到158或者165天這個平均水平，養(yǎng)豬的水平也算不錯了。在實際生產(chǎn)中，豬場負責人一定要盡可能的減少母豬繁殖周期外的天數(shù)，即母豬的非生產(chǎn)天數(shù)。有人統(tǒng)計過，每增加母豬1天的非生產(chǎn)天數(shù)，所產(chǎn)生的成本至少為12元。
對于成本數(shù)據(jù)的了解，則可根據(jù)以上公式的計算得出每一個階段豬的存欄量，需要的飼料數(shù)量，按照防疫方案需要的疫苗、藥品等其他物品的數(shù)量和計算成本。
通過對以上這些數(shù)據(jù)的計算和分析，作為豬場負責人，可以作為豬場生產(chǎn)狀況的對照組來對待，查找實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)與對照數(shù)據(jù)的差距和分析查找原因，以便能更好的管理好豬場，從而最大可能的創(chuàng)造利潤。
二是注重豬群的健康管理。這中間有好多方面，作為豬場負責人，需要從基本的兩個方面了解。 一是防疫，需要了解疫苗的正確使用方法，什么時間需要打疫苗，需要打什么樣的疫苗，怎么打疫苗，怎樣保存疫苗等等，這是必須要掌握的。再就是會分析免疫失敗的原因。一般來講，免疫失敗有五大原因：疫苗不好；防疫方案不好；營養(yǎng)不好；豬本身不健康；豬場環(huán)境不好。豬場負責人要了解原因并對癥解決。二是防病，就是用藥。作為豬場負責人，一定要把握好藥的品質(zhì)。學會最基本的假冒偽劣的鑒別方法，防止被忽悠。
三是要有計劃的安排生產(chǎn)，這個計劃包括很多內(nèi)容人員的安排、技術(shù)的要求、市場的開拓、產(chǎn)品的定位等等。像豬群計劃包括品種的改良計劃、育種計劃，豬場各個胎次的調(diào)整計劃等等，這些并不需要豬場負責人親自來操作，需要的就是讓具體負責的崗位人員將計劃安排好，匯總到豬場負責人手里，隨后再根據(jù)豬場的總體目標進行調(diào)整、完善。在日常的管理中，豬場負責人要以這些計劃為對照，檢查監(jiān)督生產(chǎn)。
當然，豬場負責人還需要了解很多的養(yǎng)豬知識，上邊所說的是一些基本的知識，如果對這些知識還不了解，對于豬場管理過程中可能就會出現(xiàn)漏洞，豬場生產(chǎn)成績可能就會處于比較低的水平，更有可能讓一些有心的人鉆空子，對于豬場也不能創(chuàng)造最大的利潤。
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作者: 畜牧刀客 時間: 2013-12-27 12:32
美女，數(shù)據(jù)做的很到位。感謝分享。
作者: 007畜牧 時間: 2013-12-27 13:31
畜牧刀客 發(fā)表于 2013-12-27 12:32 
美女，數(shù)據(jù)做的很到位。感謝分享。
不客氣哈
作者: 高永長 時間: 2013-12-29 11:02
好資料，謝謝樓主分享！
作者: hua2qq 時間: 2013-12-29 11:20
這表格的數(shù)據(jù)。。。
90%的受胎率何來的95%的分娩率。。。
這數(shù)據(jù)的參考性離生產(chǎn)還是有差距啊。
作者: 007畜牧 時間: 2013-12-29 19:19
hua2qq 發(fā)表于 2013-12-29 11:20
這表格的數(shù)據(jù)。。。
90%的受胎率何來的95%的分娩率。。。
分娩率是以受胎母豬做分母計算的
作者: hua2qq 時間: 2013-12-30 00:32
oh no,還有這樣算的。。。
豬場用的GPS管理軟件怎么算的。。。
作者: 宗介 時間: 2014-1-4 19:52
很有幫助 支持一下
作者: lcdzs148 時間: 2016-11-7 12:01
不錯，評一個
作者: 獸醫(yī)211 時間: 2016-12-9 19:04
謝謝 十分實用的數(shù)字
作者: 寧靜隨緣 時間: 2017-1-19 13:31
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