畜牧人
標(biāo)題:
地方豬種的悲哀,國人的悲哀
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作者:
芝麻開門
時(shí)間:
2014-4-21 21:33
標(biāo)題:
地方豬種的悲哀,國人的悲哀
現(xiàn)在國人把外國豬種稱之為優(yōu)良品種,而把我們的地方豬種叫做土雜豬。我認(rèn)為這是地方豬種的悲哀,也是國人的悲哀。其實(shí)我們的地方豬種才是真正的優(yōu)良品種,千百年來是我們餐桌上的美味。肉味純正,令人回味無窮。而現(xiàn)在市場上的豬肉,簡直沒法吃,嚼之無味。地方豬種和外來豬種相比,除了搜肉率低以外,其他都是優(yōu)點(diǎn),肉的品質(zhì)好,香味正。耐粗飼,好管理,抗病能力極強(qiáng),母豬發(fā)情明顯,母性好,省心,等等。這樣的好豬種,為什么卻受到國人的歧視,而青睞肉如糟糠,抗逆性差,要求條件高,難管理的外來豬種呢,這不也是崇洋媚外么。多么希望中國人養(yǎng)自己的豬種,吃自己的豬肉,肉食加工企業(yè)收購自己的地方豬啊?,F(xiàn)在人都愛吃高品質(zhì)的豬肉,而這正是地方豬所具備的。我們應(yīng)該振興地方豬種,不要讓它在我們這代人手里消失,這是對(duì)祖宗的犯罪。這是國人的悲哀!
作者:
xxch
時(shí)間:
2014-4-22 17:30
優(yōu)良不是絕對(duì)的,而是相對(duì)于人們的愿望與需求來的,什么樣的品種需求量大,就是優(yōu)良品種,再優(yōu)良的品種,沒有市場,沒有種群基數(shù)了,連品種都稱不上了,哪來的優(yōu)良之說呢。
我國的品種有國外品種不可比擬的優(yōu)點(diǎn),但是它的這些優(yōu)點(diǎn),不足以彌補(bǔ)他的缺陷,所以它受到了市場的冷落。而因此現(xiàn)在很多國內(nèi)品種已經(jīng)消失了,這不能不說是中國養(yǎng)豬業(yè)的悲哀。
作者:
快樂的養(yǎng)豬男
時(shí)間:
2014-4-22 19:55
這是個(gè)很好的問題 現(xiàn)在國外豬種 瘦肉率62%~65%左右 國內(nèi)的呢 肥肉那么多 別人都不要 賣不出去 只能把肥肉煉成油賣飼料廠 煉好的兩塊錢左右一斤 那瘦肉的成本就上去了吧 那 好 比個(gè)例子 別人殺三元豬 瘦肉12元一斤賣了 一斤能掙兩元錢 雖然不好吃 我殺本地豬種的豬 瘦肉成本可能就達(dá)到13元一斤甚至更高 我還要賺錢吧 雖然好吃 但是絕對(duì)賣不出去 "填坑不要好土”的時(shí)代還沒完全過去 再好吃 你頂不住別人賣的便宜呀 哎~~~
歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)
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