畜牧人

標題: 甜味劑的配方以及工藝已經(jīng)公開，為什么還有人選擇那些成分含量不明確，價格偏高的產(chǎn)品 [打印本頁]

作者: qianxingxindi 時間: 2014-7-16 19:43
標題: 甜味劑的配方以及工藝已經(jīng)公開，為什么還有人選擇那些成分含量不明確，價格偏高的產(chǎn)品
今天去一個代表性的飼料廠，聊一些添加劑的問題，最后說起甜味劑的品控。為了配合國家政策，可能新的標簽法出來以后，對一些酶制劑類的，多糖寡糖類的，酵母類的，誘食類的產(chǎn)品（甜味劑和香味劑）的配方影響很大，因為必須明確成分，又不能超出添加劑目錄，特別是甜味劑國際規(guī)定的使用來源很少，很明確，就造成這個品種的產(chǎn)品配方透明，價格透明，工藝透明?？墒菂s有人一貫堅持使用“大品牌”的甜味劑，其成分含量和其他的區(qū)別不大，價格卻最低超出50%。而且生產(chǎn)標簽的成分完全一樣，這個讓我很不明白。寧愿去相信所謂的“品牌”，為什么不相信國家的標簽，數(shù)據(jù)和事實？

作者: mwzhang886 時間: 2014-7-16 20:16
估計效果還是不一樣

作者: wmz 時間: 2014-7-16 23:20
同樣的面粉不同的人做出同樣的食品味道不一樣。

作者: jianlao2008 時間: 2014-7-17 08:38
品牌的效應(yīng)是需要時間的積累和口碑的打造，越是用的人多就會越好，從而形成良性循環(huán)。

作者: qianxingxindi 時間: 2014-7-17 17:54

wmz 發(fā)表于 2014-7-16 23:20
同樣的面粉不同的人做出同樣的食品味道不一樣。

可是如果配方和成分明確呢？

作者: qianxingxindi 時間: 2014-7-17 17:55

jianlao2008 發(fā)表于 2014-7-17 08:38
品牌的效應(yīng)是需要時間的積累和口碑的打造，越是用的人多就會越好，從而形成良性循環(huán)。

恩，一個品牌的形成確實需要時間的沉淀，需要各個方面的因素結(jié)合才能形成品牌。如果是您，您愿意相信你的“好朋友”，還是愿意相信標簽上寫的，和儀器測量的結(jié)果呢？

作者: 養(yǎng)豬大拿 時間: 2014-7-31 10:48
新人來學習的，希望和大家一起交流

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)