畜牧人

標(biāo)題: 豬價上漲卻不掙錢 養(yǎng)豬戶給屠宰廠做貢獻(xiàn) [打印本頁]
作者: 畜牧編輯    時間: 2014-9-19 10:16
標(biāo)題: 豬價上漲卻不掙錢 養(yǎng)豬戶給屠宰廠做貢獻(xiàn)


　　中秋過后，天津市豬肉零售價一直保持在12.5元-13.5元/斤?！叭鈨r一直漲，豬價卻上不去，現(xiàn)在養(yǎng)豬不掙錢，都給屠宰廠做貢獻(xiàn)了。”薊縣一名養(yǎng)殖戶無奈地說，他養(yǎng)的豬屠宰后，每頭豬要留下100元的成本給屠宰廠，豬販子收購后，一般會運(yùn)到北京的批發(fā)市場，而天津的批發(fā)商則需要從北京再運(yùn)回來，這一去一回，每斤肉價的成本就要多1元。

　　屠宰廠和豬販子賺“差價”

　　董云齊是天津市薊縣某養(yǎng)殖合作社的負(fù)責(zé)人，他的養(yǎng)殖場里生豬存欄量能達(dá)到1800多頭，每個月的出欄量約為400頭?！艾F(xiàn)在生豬的出欄價是7.5元/斤，老百姓在市場買的肉價是13元/斤，這中間的差價，都被屠宰廠和豬販子掙走了?！倍讫R無奈地說，屠宰廠殺一頭豬的屠宰費(fèi)是50元，但根據(jù)“規(guī)矩”，豬腸等“下水”屠宰過后都要留給屠宰廠，相當(dāng)于也要50元。屠宰過的白條豬一般會被豬販子收購，運(yùn)到北京的批發(fā)市場，“天津一些商販再從北京把白條豬拉回天津，一去一回的交通費(fèi)，使每斤肉價的成本多出1元?！?br />
　　據(jù)了解，生豬與豬肉的差價問題一直存在，也不好解決。據(jù)統(tǒng)計，一頭豬從出欄到豬肉零售包含了生豬收購運(yùn)輸、屠宰、批發(fā)等多個環(huán)節(jié)，都可能成為肉價上漲的原因。而一頭生豬的養(yǎng)成，在飼料、疫苗、獸藥、環(huán)境、設(shè)備、人工等方面更是耗費(fèi)了不少人力、財力、物力，因此養(yǎng)殖戶們也有自己的委屈。

　　通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計指導(dǎo)養(yǎng)殖戶

　　使用手持移動終端為畜牧業(yè)調(diào)查采集數(shù)據(jù)是農(nóng)村統(tǒng)計工作的一項重大改革，根據(jù)國家統(tǒng)計局《畜牧業(yè)調(diào)查使用手持移動終端采集數(shù)據(jù)試點安排》，天津市薊縣作為全國兩個試點縣之一，承擔(dān)了部分試點任務(wù)。國家統(tǒng)計局天津調(diào)查總隊的調(diào)查員們已成功報送了5個生豬生產(chǎn)經(jīng)營單位、60個生豬生產(chǎn)規(guī)模戶和26個生豬散養(yǎng)戶小區(qū)19期的生豬大縣監(jiān)測數(shù)據(jù)。

　　據(jù)了解，調(diào)查員們每個月采集到的生豬存欄量、出欄量等數(shù)據(jù)，將會實時傳送到國家統(tǒng)計局，國家將會根據(jù)各個省市的生豬養(yǎng)殖情況做出指導(dǎo)，收儲凍肉時也會以此為參考依據(jù)。

　　來源： 城市快報

作者: 畜牧編輯    時間: 2014-9-19 10:19
養(yǎng)豬戶凈為他人作嫁衣了。
作者: 食土牛哥    時間: 2014-9-19 18:04
養(yǎng)豬人真的可憐。

作者: 蘇曉    時間: 2014-9-20 23:08
為養(yǎng)殖用戶創(chuàng)造價值是飼料企業(yè)的責(zé)任，所以飼料企業(yè)要加速向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不讓黑心的下游屠宰企業(yè)繼續(xù)魚養(yǎng)殖用戶。
作者: 小馬哥    時間: 2014-9-22 08:15
在產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)上，養(yǎng)殖戶的兌價能力太低了。

更嚴(yán)重的問題是，產(chǎn)業(yè)鏈在沒有真正的財富創(chuàng)造出來的情況下，環(huán)節(jié)上企業(yè)上也是沒有發(fā)展的。
作者: bfd2008    時間: 2014-9-22 09:24
屠宰屬于行業(yè)壟斷，飼料企業(yè)即使進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈（含屠宰），也是天下烏鴉一般黑！



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