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標(biāo)題: 你知道嗎？豬是有認(rèn)知能力的 [打印本頁(yè)]

作者: 畜牧編輯 時(shí)間: 2015-1-14 16:34
標(biāo)題: 你知道嗎？豬是有認(rèn)知能力的

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　　豬有社會(huì)學(xué)習(xí)和記憶的能力
　　介紹

　　人們對(duì)豬和其他農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利的關(guān)注正與日俱增，這是由于集約化生產(chǎn)可能引起動(dòng)物身體和精神上的痛苦，這不僅僅是因?yàn)閯?dòng)物能意識(shí)到將要發(fā)生的事情，而且它們也知道差的福利對(duì)待可能帶來(lái)什么樣的影響，這因此決定它們經(jīng)歷的是積極的還是消極的情緒。如果豬被以一種它們認(rèn)為厭惡的、并且它們完全無(wú)法控制的方式對(duì)待，它們可能遭受身體上、心理上的痛苦，這樣就意味著福利水平降低了。

　　目標(biāo)
　　定義動(dòng)物福利和認(rèn)知

　　舉例說(shuō)明豬可能擁有認(rèn)知能力

　　闡述豬的認(rèn)知能力和其福利水平之間的關(guān)系

　　理解動(dòng)物福利和認(rèn)知

　　要理解動(dòng)物福利和認(rèn)知之間的關(guān)系，首先要理解“福利”的真正含義。一種定義是，“福利”是動(dòng)物試圖適應(yīng)環(huán)境的狀態(tài)。然而，豬的福利水平不僅僅依賴于它是否被福利對(duì)待（身體上的健康），還依賴于它是否能做出正常行為，并表達(dá)對(duì)外界事物的感覺(jué)和認(rèn)知，如，它是否正在經(jīng)歷積極的情緒或者不愉快的主觀狀態(tài)，比如恐懼或挫折。豬只的消極（尤其是長(zhǎng)時(shí)間的消極）情緒往往和豬所遭受的痛苦經(jīng)歷是相關(guān)的——消極情緒通常和差的福利狀況有關(guān)。動(dòng)物的主觀情緒就是動(dòng)物認(rèn)知能力的一種表現(xiàn)。雖然很難用科學(xué)來(lái)加以證明，但大部分人仍然認(rèn)為動(dòng)物是有感覺(jué)的。但是目前已經(jīng)有相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的情緒狀況展開(kāi)調(diào)查，科學(xué)家們孜孜不倦，都對(duì)“動(dòng)物的主觀情感狀態(tài)和它們?cè)谀承┓矫娴男袨橹g是怎樣相互作用的”的課題特別感興趣。

　　豬的認(rèn)知能力及其對(duì)生產(chǎn)管理的影響

　　認(rèn)知的過(guò)程（如學(xué)習(xí)、記憶、解決問(wèn)題）對(duì)于動(dòng)物最終是否能適應(yīng)復(fù)雜、多變的環(huán)境是至關(guān)重要的。因?yàn)樵谝粋€(gè)特定的環(huán)境中，豬的心理過(guò)程可能影響其身體健康。養(yǎng)豬生產(chǎn)者有必要注意到這些因素，比如，生產(chǎn)者了解豬的認(rèn)知能力有助于更好地分辨并最大限度減少豬只可能發(fā)生并經(jīng)歷的痛苦。已有研究證明，豬具有能夠處理一定復(fù)雜程度的認(rèn)知過(guò)程，比如它們會(huì)努力學(xué)會(huì)控制燈光或?qū)λ幁h(huán)境做出其他感官行為。并且，對(duì)于那些需要掌握規(guī)則和關(guān)系的問(wèn)題，豬也能夠解決，除此之外，它們還會(huì)學(xué)習(xí)手勢(shì)、語(yǔ)言、視覺(jué)和嗅覺(jué)的鑒別。而且，已有研究也證明了豬有社會(huì)學(xué)習(xí)和記憶的能力。

　　正因?yàn)樨i有這些能力，它們極有可能能夠?qū)W習(xí)和記得厭惡的事情（比如讓它們感到痛苦和疼痛的處理過(guò)程，如去勢(shì)、斷尾等），或者也可能會(huì)對(duì)未知的環(huán)境有所期待。比如，相對(duì)差的生產(chǎn)環(huán)境不足以使豬只保持積極的情緒或心理，從而可能導(dǎo)致它們出現(xiàn)消極情緒，表現(xiàn)為無(wú)聊、沮喪或其他不愉快的情緒狀態(tài)。豬一旦表現(xiàn)出這樣的情緒，生產(chǎn)者就要想方設(shè)法處理這個(gè)問(wèn)題——因?yàn)樾睦砗蜕淼南麡O狀態(tài)的生理機(jī)制是相似的，因此，豬在經(jīng)歷心理消極之后也可能會(huì)產(chǎn)生不利的生理后果——特別是這種消極情緒長(zhǎng)期下去的話。

　　此外,如果豬只的心理需求不能得到滿足，會(huì)引起無(wú)聊和沮喪的情緒，從而可能導(dǎo)致不良的行為，比如作出異于平常的行為，對(duì)周?chē)奈矬w（如周?chē)渌i只的耳朵和尾巴）隨意咬、咀嚼，這可導(dǎo)致受傷、出血、感染、疾病，甚至死亡，這些都適得其反，不利于豬只福利。一旦豬的心理能力和環(huán)境質(zhì)量不匹配，豬也可能產(chǎn)生其他不良行為，比如刻板行為（如不斷卷舌頭）、對(duì)環(huán)境刺激無(wú)反應(yīng)、以及不適當(dāng)?shù)纳鐣?huì)行為等。

　　總結(jié)

　　應(yīng)對(duì)大眾對(duì)于提高食品動(dòng)物福利的要求需要注意影響豬福利的所有因素。雖然生產(chǎn)者往往更關(guān)注豬的身體和生理需求,但其行為和精神需求也需要被理解和考慮，因?yàn)檫@些會(huì)關(guān)系到它們的福利。盡管我們很難通過(guò)調(diào)查了解到豬的情緒,而且豬只的情緒看似也與生產(chǎn)無(wú)關(guān),但是，這些跟福利確實(shí)息息相關(guān)的，并且在很大程度上來(lái)講，福利也與間接地與豬場(chǎng)生產(chǎn)水平有關(guān)。其他的已被證明的豬的認(rèn)知能力（比如豬的學(xué)習(xí)跟記憶能力）可以用于改進(jìn)管理和生產(chǎn)處理過(guò)程，進(jìn)而產(chǎn)生比較好的福利。例如，生產(chǎn)者必須持續(xù)努力減少導(dǎo)致豬只痛苦的生產(chǎn)處理過(guò)程，如粗糙或不恰當(dāng)?shù)奶幚怼?strong>本文來(lái)源于：豬家翻譯

作者: w1angp2eng 時(shí)間: 2015-1-23 20:17
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